Рецепт Овсяная каша с орехами и фруктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяная каша с орехами и фруктами

Грецкий орех 20 г
Вишня (Мытьё, нарезка) 25 г
Овсяная крупа (Варка без слива вязкая) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша с орехами и фруктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.8 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 4% 731 г
Жиры 16.6 г 56 г 29.6% 8.7% 337 г
Углеводы 37.3 г 219 г 17% 5% 587 г
Пищевые волокна 6.1 г 20 г 30.5% 8.9% 328 г
Вода 29.8 г 2273 г 1.3% 0.4% 7628 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.4 мкг 900 мкг 0.7% 0.2% 14063 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.2% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.29 мг 1.5 мг 19.3% 5.7% 517 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 1.3% 2195 г
Витамин В4, холин 60.76 мг 500 мг 12.2% 3.6% 823 г
Витамин В5, пантотеновая 0.591 мг 5 мг 11.8% 3.5% 846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.296 мг 2 мг 14.8% 4.3% 676 г
Витамин В9, фолаты 25.935 мкг 400 мкг 6.5% 1.9% 1542 г
Витамин C, аскорбиновая 4.93 мг 90 мг 5.5% 1.6% 1826 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.561 мг 15 мг 10.4% 3.1% 961 г
Витамин Н, биотин 11.435 мкг 50 мкг 22.9% 6.7% 437 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 0.5% 5455 г
Витамин РР, НЭ 3.306 мг 20 мг 16.5% 4.8% 605 г
Ниацин 0.914 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.39 мг 2500 мг 14.7% 4.3% 680 г
Кальций, Ca 63.84 мг 1000 мг 6.4% 1.9% 1566 г
Кремний, Si 47.321 мг 30 мг 157.7% 46.3% 63 г
Магний, Mg 95.54 мг 400 мг 23.9% 7% 419 г
Натрий, Na 25.79 мг 1300 мг 2% 0.6% 5041 г
Сера, S 66.95 мг 1000 мг 6.7% 2% 1494 г
Фосфор, P 268.1 мг 800 мг 33.5% 9.8% 298 г
Хлор, Cl 45.27 мг 2300 мг 2% 0.6% 5081 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 409.6 мкг ~
Бор, B 57.3 мкг ~
Ванадий, V 14.18 мкг ~
Железо, Fe 2.669 мг 18 мг 14.8% 4.3% 674 г
Йод, I 3.15 мкг 150 мкг 2.1% 0.6% 4762 г
Кобальт, Co 5.464 мкг 10 мкг 54.6% 16% 183 г
Литий, Li 1.424 мкг ~
Марганец, Mn 3.1522 мг 2 мг 157.6% 46.2% 63 г
Медь, Cu 411.58 мкг 1000 мкг 41.2% 12.1% 243 г
Молибден, Mo 22.49 мкг 70 мкг 32.1% 9.4% 311 г
Никель, Ni 71.37 мкг ~
Рубидий, Rb 24.9 мкг ~
Селен, Se 15.478 мкг 55 мкг 28.1% 8.2% 355 г
Стронций, Sr 2.36 мкг ~
Титан, Ti 1.96 мкг ~
Фтор, F 197.64 мкг 4000 мкг 4.9% 1.4% 2024 г
Хром, Cr 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 1.2% 2463 г
Цинк, Zn 2.0457 мг 12 мг 17% 5% 587 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 32.908 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.889 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.412 г ~
Лейцин 0.691 г ~
Лизин 0.351 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.316 г ~
Треонин 0.34 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.848 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.798 г ~
Глицин 0.56 г ~
Глутаминовая кислота 2.386 г ~
Пролин 0.529 г ~
Серин 0.518 г ~
Тирозин 0.376 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.6 г от 0.9 до 3.7 г 100% 29.3%
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 29.3%
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.467 г ~
18:0 Стеариновая 0.299 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.283 г min 16.8 г 25.5% 7.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.478 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.239 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.522 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.122 г от 11.2 до 20.6 г 90.4% 26.5%
18:2 Линолевая (ud) 8.522 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.614 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша с орехами и фруктами составляет 340,8 кКал.

  • Порция = 92 гр (313.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 340.8 кКал -%
Белки 10.4 г -%
Жиры 16.6 г -%
Углеводы 37.3 г -%
Пищевые волокна 6.1 г -%
Вода 29.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНАЯ КАША С ОРЕХАМИ И ФРУКТАМИ

Овсяная каша с орехами и фруктами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,3 %, холином - 12,2 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином B6 - 14,8 %, витамином H - 22,9 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 14,7 %, кремнием - 157,7 %, магнием - 23,9 %, фосфором - 33,5 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 54,6 %, марганцем - 157,6 %, медью - 41,2 %, молибденом - 32,1 %, селеном - 28,1 %, цинком - 17 %

Чем полезен Овсяная каша с орехами и фруктами

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяная каша с орехами и фруктами, калорийность 340,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяная каша с орехами и фруктами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы