Рецепт Брускетта с помидорами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Брускетта с помидорами

Помидор (томат), грунтовый 30 г
Оливковое масло 5 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Орегано, сушеный 1 г
Чеснок 2 г
Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брускетта с помидорами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 208.9 ккал 1684 ккал 12.4% 5.9% 806 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 4.5% 1070 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 8% 596 г
Углеводы 19.9 г 219 г 9.1% 4.4% 1101 г
Углеводы (общие) 21.5 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 11.5% 417 г
Вода 55.6 г 2273 г 2.4% 1.1% 4088 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 59.1 мкг 900 мкг 6.6% 3.2% 1523 г
альфа Каротин 0.29 мкг ~
бета Каротин 0.363 мг 5 мг 7.3% 3.5% 1377 г
бета Криптоксантин 0.101 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 69.638 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.137 мг 1.5 мг 9.1% 4.4% 1095 г
Витамин В2, рибофлавин 0.089 мг 1.8 мг 4.9% 2.3% 2022 г
Витамин В4, холин 16.6 мг 500 мг 3.3% 1.6% 3012 г
Витамин В5, пантотеновая 0.298 мг 5 мг 6% 2.9% 1678 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 4.8% 1000 г
Витамин В9, фолаты 38.739 мкг 400 мкг 9.7% 4.6% 1033 г
Витамин C, аскорбиновая 11.24 мг 90 мг 12.5% 6% 801 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.628 мг 15 мг 10.9% 5.2% 921 г
бета Токоферол 0.043 мг ~
гамма Токоферол 1.041 мг ~
дельта Токоферол 0.27 мг ~
Витамин Н, биотин 0.522 мкг 50 мкг 1% 0.5% 9579 г
Витамин К, филлохинон 17.5 мкг 120 мкг 14.6% 7% 686 г
Витамин РР, НЭ 2.3632 мг 20 мг 11.8% 5.6% 846 г
Ниацин 0.252 мг ~
Бетаин 0.142 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.78 мг 2500 мг 10.4% 5% 959 г
Кальций, Ca 88.12 мг 1000 мг 8.8% 4.2% 1135 г
Кремний, Si 2.683 мг 30 мг 8.9% 4.3% 1118 г
Магний, Mg 50.75 мг 400 мг 12.7% 6.1% 788 г
Натрий, Na 743.32 мг 1300 мг 57.2% 27.4% 175 г
Сера, S 74.1 мг 1000 мг 7.4% 3.5% 1350 г
Фосфор, P 125 мг 800 мг 15.6% 7.5% 640 г
Хлор, Cl 890.72 мг 2300 мг 38.7% 18.5% 258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 71.9 мкг ~
Бор, B 50.9 мкг ~
Ванадий, V 0.33 мкг ~
Железо, Fe 2.222 мг 18 мг 12.3% 5.9% 810 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13274 г
Кобальт, Co 3.087 мкг 10 мкг 30.9% 14.8% 324 г
Литий, Li 12.696 мкг ~
Марганец, Mn 1.1172 мг 2 мг 55.9% 26.8% 179 г
Медь, Cu 198.17 мкг 1000 мкг 19.8% 9.5% 505 г
Молибден, Mo 5.374 мкг 70 мкг 7.7% 3.7% 1303 г
Никель, Ni 6.145 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 16.217 мкг 55 мкг 29.5% 14.1% 339 г
Фтор, F 8.96 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 44643 г
Хром, Cr 3.33 мкг 50 мкг 6.7% 3.2% 1502 г
Цинк, Zn 0.9687 мг 12 мг 8.1% 3.9% 1239 г
Цирконий, Zr 2.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.884 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Мальтоза 0.8 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.246 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.102 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.29 г ~
Лизин 0.161 г ~
Метионин 0.07 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.2 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты 0.353 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.193 г ~
Глутаминовая кислота 1.275 г ~
Пролин 0.367 г ~
Серин 0.196 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 17.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.942 мг ~
бета Ситостерол 7.246 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.187 г ~
18:0 Стеариновая 0.356 г ~
20:0 Арахиновая 0.063 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.217 г min 16.8 г 31.1% 14.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.058 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.01 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.042 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.861 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 1.668 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.106 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~

Энергетическая ценность Брускетта с помидорами составляет 208,9 кКал.

  • Порция = 69 гр (144.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 208.9 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 9.4 г -%
Углеводы 19.9 г -%
Пищевые волокна 4.8 г -%
Вода 55.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БРУСКЕТТА С ПОМИДОРАМИ

Брускетта с помидорами богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,5 %, витамином K - 14,6 %, витамином PP - 11,8 %, магнием - 12,7 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 38,7 %, железом - 12,3 %, кобальтом - 30,9 %, марганцем - 55,9 %, медью - 19,8 %, селеном - 29,5 %

Чем полезен Брускетта с помидорами

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Брускетта с помидорами, калорийность 208,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Брускетта с помидорами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы