Рецепт Кекс с орехами и сухофруктами (Кето). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс с орехами и сухофруктами (Кето)

Кешью	200 г
Грецкий орех	200 г
Фундук	200 г
Арахис	200 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	300 г
Кизил	100 г
Коньяк ординарный «три звездочки»	100 г
Гранатовый сок, необработанный	300 г
Миндальная Мука [Evolution Food]	550 г
Яйцо куриное	250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	175 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	180 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	25 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Лимонный сок свежевыжатый	20 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	6 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс с орехами и сухофруктами (Кето)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	403.8 ккал	1684 ккал	24%	5.9%	417 г
Белки	12.3 г	76 г	16.2%	4%	618 г
Жиры	32.1 г	56 г	57.3%	14.2%	174 г
Углеводы	13 г	219 г	5.9%	1.5%	1685 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	3.6 г	20 г	18%	4.5%	556 г
Вода	35.5 г	2273 г	1.6%	0.4%	6403 г
Алкоголь (этиловый спирт)	1.2 г	~
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	129 мкг	900 мкг	14.3%	3.5%	698 г
Ретинол	0.061 мг	~
бета Каротин	0.409 мг	5 мг	8.2%	2%	1222 г
Витамин В1, тиамин	0.16 мг	1.5 мг	10.7%	2.6%	938 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	1.6%	1525 г
Витамин В4, холин	41.2 мг	500 мг	8.2%	2%	1214 г
Витамин В5, пантотеновая	0.59 мг	5 мг	11.8%	2.9%	847 г
Витамин В6, пиридоксин	0.177 мг	2 мг	8.9%	2.2%	1130 г
Витамин В9, фолаты	42.056 мкг	400 мкг	10.5%	2.6%	951 г
Витамин В12, кобаламин	0.072 мкг	3 мкг	2.4%	0.6%	4167 г
Витамин C, аскорбиновая	2.61 мг	90 мг	2.9%	0.7%	3448 г
Витамин D, кальциферол	0.293 мкг	10 мкг	2.9%	0.7%	3413 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	3.522 мг	15 мг	23.5%	5.8%	426 г
Витамин Н, биотин	9.892 мкг	50 мкг	19.8%	4.9%	505 г
Витамин К, филлохинон	6.1 мкг	120 мкг	5.1%	1.3%	1967 г
Витамин РР, НЭ	3.3828 мг	20 мг	16.9%	4.2%	591 г
Ниацин	1.662 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	503.95 мг	2500 мг	20.2%	5%	496 г
Кальций, Ca	99.69 мг	1000 мг	10%	2.5%	1003 г
Кремний, Si	20.734 мг	30 мг	69.1%	17.1%	145 г
Магний, Mg	68.18 мг	400 мг	17%	4.2%	587 г
Натрий, Na	96.43 мг	1300 мг	7.4%	1.8%	1348 г
Сера, S	59.28 мг	1000 мг	5.9%	1.5%	1687 г
Фосфор, P	187.9 мг	800 мг	23.5%	5.8%	426 г
Хлор, Cl	49.34 мг	2300 мг	2.1%	0.5%	4662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	248.9 мкг	~
Бор, B	66.3 мкг	~
Ванадий, V	28.51 мкг	~
Железо, Fe	1.798 мг	18 мг	10%	2.5%	1001 г
Йод, I	3.93 мкг	150 мкг	2.6%	0.6%	3817 г
Кобальт, Co	4.278 мкг	10 мкг	42.8%	10.6%	234 г
Литий, Li	2.975 мкг	~
Марганец, Mn	0.8339 мг	2 мг	41.7%	10.3%	240 г
Медь, Cu	404.54 мкг	1000 мкг	40.5%	10%	247 г
Молибден, Mo	8.071 мкг	70 мкг	11.5%	2.8%	867 г
Никель, Ni	29.109 мкг	~
Олово, Sn	0.83 мкг	~
Рубидий, Rb	8.5 мкг	~
Селен, Se	5.133 мкг	55 мкг	9.3%	2.3%	1071 г
Стронций, Sr	46.32 мкг	~
Титан, Ti	7.7 мкг	~
Фтор, F	70.58 мкг	4000 мкг	1.8%	0.4%	5667 г
Хром, Cr	19.95 мкг	50 мкг	39.9%	9.9%	251 г
Цинк, Zn	1.1831 мг	12 мг	9.9%	2.5%	1014 г
Цирконий, Zr	8.83 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.725 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.535 г	~
Аргинин*	0.611 г	~
Валин	0.293 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.239 г	~
Лейцин	0.387 г	~
Лизин	0.219 г	~
Метионин	0.09 г	~
Метионин + Цистеин	0.158 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.066 г	~
Фенилаланин	0.253 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.453 г	~
Заменимые аминокислоты	1.267 г	~
Аланин	0.176 г	~
Аспарагиновая кислота	0.48 г	~
Глицин	0.303 г	~
Глутаминовая кислота	0.971 г	~
Пролин	0.228 г	~
Серин	0.321 г	~
Тирозин	0.2 г	~
Цистеин	0.067 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.5 г	от 0.9 до 3.7 г	55.6%	13.8%
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	24.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин	63.25 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.263 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.233 г	~
6:0 Капроновая	0.052 г	~
8:0 Каприловая	0.045 г	~
10:0 Каприновая	0.118 г	~
12:0 Лауриновая	0.151 г	~
14:0 Миристиновая	0.535 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.627 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.749 г	~
20:0 Арахиновая	0.053 г	~
22:0 Бегеновая	0.078 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	8.386 г	min 16.8 г	49.9%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.052 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.228 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.686 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.118 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.171 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	4.734 г	от 11.2 до 20.6 г	42.3%	10.5%
18:2 Линолевая (ud)	4.082 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.516 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Кекс с орехами и сухофруктами (Кето) составляет 403,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	403.8 кКал	-%
	Белки	12.3 г	-%
	Жиры	32.1 г	-%
	Углеводы	13 г	-%
	Пищевые волокна	3.6 г	-%
	Вода	35.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС С ОРЕХАМИ И СУХОФРУКТАМИ (КЕТО)

Кекс с орехами и сухофруктами (Кето) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,3 %, витамином B5 - 11,8 %, витамином E - 23,5 %, витамином H - 19,8 %, витамином PP - 16,9 %, калием - 20,2 %, кремнием - 69,1 %, магнием - 17 %, фосфором - 23,5 %, кобальтом - 42,8 %, марганцем - 41,7 %, медью - 40,5 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 39,9 %

Чем полезен Кекс с орехами и сухофруктами (Кето)

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кекс с орехами и сухофруктами (Кето), калорийность 403,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс с орехами и сухофруктами (Кето), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

Десерт из овсянки и бананов

Котлеты из пророщенной пшеницы

Интересные блоги

Лучшие рационы

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе