Рецепт Салат мясной с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат мясной с грибами

Шампиньоны (Жарка)	130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10 г
Лук репчатый (Мытьё, нарезка)	15 г
Авокадо	30 г
Язык свиной (Варка)	72 г
свинина запеченая	103 г
Яйцо куриное (Варка)	127 г
Майонез с авокадо	140 г
Огурец соленый	153 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат мясной с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	190.8 ккал	1684 ккал	11.3%	5.9%	883 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	5.3%	987 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	15.7%	333 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.5%	11526 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	3.7%	1429 г
Вода	70.1 г	2273 г	3.1%	1.6%	3243 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	79 мкг	900 мкг	8.8%	4.6%	1139 г
Ретинол	0.074 мг	~
альфа Каротин	2.011 мкг	~
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	0.4%	14286 г
бета Криптоксантин	2.346 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.709 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	5.2%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.243 мг	1.8 мг	13.5%	7.1%	741 г
Витамин В4, холин	79.73 мг	500 мг	15.9%	8.3%	627 г
Витамин В5, пантотеновая	0.908 мг	5 мг	18.2%	9.5%	551 г
Витамин В6, пиридоксин	0.127 мг	2 мг	6.4%	3.4%	1575 г
Витамин В9, фолаты	11.545 мкг	400 мкг	2.9%	1.5%	3465 г
Витамин В12, кобаламин	0.225 мкг	3 мкг	7.5%	3.9%	1333 г
Витамин C, аскорбиновая	3.09 мг	90 мг	3.4%	1.8%	2913 г
Витамин D, кальциферол	0.612 мкг	10 мкг	6.1%	3.2%	1634 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.462 мг	15 мг	3.1%	1.6%	3247 г
бета Токоферол	0.004 мг	~
гамма Токоферол	0.028 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	8.054 мкг	50 мкг	16.1%	8.4%	621 г
Витамин К, филлохинон	2.5 мкг	120 мкг	2.1%	1.1%	4800 г
Витамин РР, НЭ	3.0751 мг	20 мг	15.4%	8.1%	650 г
Ниацин	1.258 мг	~
Бетаин	0.059 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	231.21 мг	2500 мг	9.2%	4.8%	1081 г
Кальций, Ca	30.98 мг	1000 мг	3.1%	1.6%	3228 г
Кремний, Si	0.377 мг	30 мг	1.3%	0.7%	7958 г
Магний, Mg	16.75 мг	400 мг	4.2%	2.2%	2388 г
Натрий, Na	500.62 мг	1300 мг	38.5%	20.2%	260 г
Сера, S	93.35 мг	1000 мг	9.3%	4.9%	1071 г
Фосфор, P	111.1 мг	800 мг	13.9%	7.3%	720 г
Хлор, Cl	386.45 мг	2300 мг	16.8%	8.8%	595 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	46.4 мкг	~
Бор, B	4.2 мкг	~
Ванадий, V	0.18 мкг	~
Железо, Fe	1.399 мг	18 мг	7.8%	4.1%	1287 г
Йод, I	9.5 мкг	150 мкг	6.3%	3.3%	1579 г
Кобальт, Co	6.304 мкг	10 мкг	63%	33%	159 г
Литий, Li	0.073 мкг	~
Марганец, Mn	0.079 мг	2 мг	4%	2.1%	2532 г
Медь, Cu	142.28 мкг	1000 мкг	14.2%	7.4%	703 г
Молибден, Mo	4.914 мкг	70 мкг	7%	3.7%	1425 г
Никель, Ni	0.063 мкг	~
Рубидий, Rb	12.3 мкг	~
Селен, Se	13.973 мкг	55 мкг	25.4%	13.3%	394 г
Стронций, Sr	1.53 мкг	~
Титан, Ti	5.22 мкг	~
Фтор, F	24.81 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	16123 г
Хром, Cr	3.78 мкг	50 мкг	7.6%	4%	1323 г
Цинк, Zn	0.9179 мг	12 мг	7.6%	4%	1307 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.033 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.006 г	~
Аргинин*	0.315 г	~
Валин	0.303 г	~
Гистидин*	0.139 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.381 г	~
Метионин	0.144 г	~
Метионин + Цистеин	0.242 г	~
Треонин	0.236 г	~
Триптофан	0.074 г	~
Фенилаланин	0.244 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.415 г	~
Заменимые аминокислоты	0.014 г	~
Аланин	0.29 г	~
Аспарагиновая кислота	0.488 г	~
Гидроксипролин	0.029 г	~
Глицин	0.225 г	~
Глутаминовая кислота	0.736 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.322 г	~
Тирозин	0.182 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	155.24 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.419 мг	~
Стигмастерол	0.168 мг	~
бета Ситостерол	6.369 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.052 г	~
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.01 г	~
10:0 Каприновая	0.027 г	~
12:0 Лауриновая	0.034 г	~
14:0 Миристиновая	0.156 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.424 г	~
17:0 Маргариновая	0.008 г	~
18:0 Стеариновая	0.463 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.075 г	min 16.8 г	18.3%	9.6%
14:1 Миристолеиновая	0.012 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.265 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.855 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.751 г	от 11.2 до 20.6 г	6.7%	3.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.706 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.035 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.009 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.049 г	~

Энергетическая ценность Салат мясной с грибами составляет 190,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	190.8 кКал	-%
	Белки	7.7 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	70.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ МЯСНОЙ С ГРИБАМИ

Салат мясной с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,5 %, холином - 15,9 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином H - 16,1 %, витамином PP - 15,4 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 16,8 %, кобальтом - 63 %, медью - 14,2 %, селеном - 25,4 %

Чем полезен Салат мясной с грибами

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат мясной с грибами, калорийность 190,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат мясной с грибами, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Тыква с рыбой в духовке

Яичница кюкю или кутаб без муки

Интересные блоги

Лучшие рационы

Елена

2024-04-01

Калорийность: 1194 кКал

Витамины и минералы: 89%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-04-02

Калорийность: 1161 кКал

Витамины и минералы: 87%

Ирина

2024-04-12

Калорийность: 1153 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе