Рецепт салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат

Салат 187 г
Петрушка 15 г
Огурец, парниковый 258 г
Помидоры (томаты) 572 г
базилик зелень 16 г
кинза зелень 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.6 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9568 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.8% 8444 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2.3% 28000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8.5% 6636 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 22.7% 2500 г
Вода 92 г 2273 г 4% 22.7% 2471 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 174.9 мкг 900 мкг 19.4% 110.2% 515 г
бета Каротин 1.05 мг 5 мг 21% 119.3% 476 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 17.6% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 13.1% 4286 г
Витамин В4, холин 7.68 мг 500 мг 1.5% 8.5% 6510 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 27.8% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 28.4% 2020 г
Витамин В9, фолаты 17.063 мкг 400 мкг 4.3% 24.4% 2344 г
Витамин C, аскорбиновая 20.12 мг 90 мг 22.4% 127.3% 447 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.392 мг 15 мг 2.6% 14.8% 3827 г
Витамин Н, биотин 1.003 мкг 50 мкг 2% 11.4% 4985 г
Витамин К, филлохинон 62.6 мкг 120 мкг 52.2% 296.6% 192 г
Витамин РР, НЭ 0.5824 мг 20 мг 2.9% 16.5% 3434 г
Макроэлементы
Калий, K 256.26 мг 2500 мг 10.3% 58.5% 976 г
Кальций, Ca 28.96 мг 1000 мг 2.9% 16.5% 3453 г
Магний, Mg 22.63 мг 400 мг 5.7% 32.4% 1768 г
Натрий, Na 25.37 мг 1300 мг 2% 11.4% 5124 г
Сера, S 9.37 мг 1000 мг 0.9% 5.1% 10672 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 20.5% 2768 г
Хлор, Cl 39.88 мг 2300 мг 1.7% 9.7% 5767 г
Микроэлементы
Бор, B 77.6 мкг ~
Ванадий, V 30.22 мкг ~
Железо, Fe 0.746 мг 18 мг 4.1% 23.3% 2413 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 9.7% 5976 г
Кобальт, Co 3.973 мкг 10 мкг 39.7% 225.6% 252 г
Марганец, Mn 0.1317 мг 2 мг 6.6% 37.5% 1519 г
Медь, Cu 83.27 мкг 1000 мкг 8.3% 47.2% 1201 г
Молибден, Mo 5.406 мкг 70 мкг 7.7% 43.8% 1295 г
Селен, Se 0.399 мкг 55 мкг 0.7% 4% 13784 г
Фтор, F 15.85 мкг 4000 мкг 0.4% 2.3% 25237 г
Хром, Cr 3.25 мкг 50 мкг 6.5% 36.9% 1538 г
Цинк, Zn 0.172 мг 12 мг 1.4% 8% 6977 г

Энергетическая ценность салат составляет 17,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 17.6 кКал -%
Белки 0.9 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 92 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ

салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 19,4 %, бэта-каротином - 21 %, витамином C - 22,4 %, витамином K - 52,2 %, кобальтом - 39,7 %

Чем полезен салат

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить салат, калорийность 17,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты