Рецепт Вафли АИП~. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Вафли АИП~

Вода 500 г
Куриная Грудка [Ангарские Куры] 110 г
Свинина, сало 120 г
Желатин пищевой 20 г
Кокосовая паста-спред из высушенной мякоти 80 г
Масло авокадо 30 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Тапиока (маниоковое саго), сухая 120 г
Сахар, коричневый 50 г
Мука Кокосовая [Newa Nutrition] 70 г
Мука из Зелёных Бананов [Banana Mama] 60 г
Ванильный экстракт 10 г
Банан~ 80 г
Способ приготовления

Уже гораздо лучше. Банановой муки пробовала разное количество - от 0 до 60 г. Становится плотнее, но дэртевато как-то от нее. Кокосовой тоже можно попробовать чуток меньше, чтоб было нежнее. Мяса надо больше грамм на 60 (чтоб белка было 10 г. на 100 г) и желатина чуть больше. Тогда и муки можно будет поменьше. Лучше больше тапиоковой положить, чем банановой. Можно попробовать крахмала добавить вместо банановой. В общем, поэкспериментировать еще. Но банановая мука сильно крала вкус и делала дэрть. Часть сала заменить на кокосовое масло. Можно попробовать добавить кабак (для цвета, вкуса и нежности).

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли АИП~".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 359.2 ккал 1684 ккал 21.3% 5.9% 469 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 2.7% 1041 г
Жиры 22.9 г 56 г 40.9% 11.4% 245 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 4% 697 г
Углеводы (общие) 19.4 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.4% 6667 г
Вода 36.5 г 2273 г 1.6% 0.4% 6227 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 52941 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 0.7% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.4% 7826 г
Витамин В4, холин 3.72 мг 500 мг 0.7% 0.2% 13441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 0.8% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.074 мг 2 мг 3.7% 1% 2703 г
Витамин В9, фолаты 2.392 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16722 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 0.4% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.3% 9091 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин D3, холекальциферол 0.027 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.034 мг 15 мг 0.2% 0.1% 44118 г
Витамин Н, биотин 0.344 мкг 50 мкг 0.7% 0.2% 14535 г
Витамин РР, НЭ 0.6837 мг 20 мг 3.4% 0.9% 2925 г
Ниацин 0.052 мг ~
Бетаин 0.18 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 98.67 мг 2500 мг 3.9% 1.1% 2534 г
Кальций, Ca 30.65 мг 1000 мг 3.1% 0.9% 3263 г
Кремний, Si 6.628 мг 30 мг 22.1% 6.2% 453 г
Магний, Mg 15.97 мг 400 мг 4% 1.1% 2505 г
Натрий, Na 498.14 мг 1300 мг 38.3% 10.7% 261 г
Сера, S 13.94 мг 1000 мг 1.4% 0.4% 7174 г
Фосфор, P 36.3 мг 800 мг 4.5% 1.3% 2204 г
Хлор, Cl 204.91 мг 2300 мг 8.9% 2.5% 1122 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.6 мкг ~
Бор, B 32 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 1.1% 2503 г
Кобальт, Co 0.064 мкг 10 мкг 0.6% 0.2% 15625 г
Литий, Li 0.284 мкг ~
Марганец, Mn 0.2975 мг 2 мг 14.9% 4.1% 672 г
Медь, Cu 127.99 мкг 1000 мкг 12.8% 3.6% 781 г
Молибден, Mo 1.495 мкг 70 мкг 2.1% 0.6% 4682 г
Никель, Ni 0.344 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 1.038 мкг 55 мкг 1.9% 0.5% 5299 г
Стронций, Sr 0.11 мкг ~
Фтор, F 56.06 мкг 4000 мкг 1.4% 0.4% 7135 г
Хром, Cr 0.01 мкг 50 мкг 500000 г
Цинк, Zn 0.3369 мг 12 мг 2.8% 0.8% 3562 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 5.3 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.311 г ~
Валин 0.105 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.064 г ~
Лейцин 0.142 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.045 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.204 г ~
Глицин 0.523 г ~
Глутаминовая кислота 0.419 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 10.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.035 г ~
8:0 Каприловая 0.433 г ~
10:0 Каприновая 0.344 г ~
12:0 Лауриновая 2.761 г ~
14:0 Миристиновая 1.222 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.259 г ~
18:0 Стеариновая 1.727 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.715 г min 16.8 г 45.9% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.425 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.222 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.78 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.645 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.119 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Вафли АИП~ составляет 359,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 359.2 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 22.9 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 36.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВАФЛИ АИП~

Вафли АИП~ богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 22,1 %, марганцем - 14,9 %, медью - 12,8 %

Чем полезен Вафли АИП~

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Вафли АИП~, калорийность 359,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Вафли АИП~, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги