Рецепт Салат из печени трески. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из печени трески
| Печень трески. Консервы | 245 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 94 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 150 г |
| Майонез «Провансаль» | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из печени трески".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 267.8 ккал | 1684 ккал | 15.9% | 5.9% | 629 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 1.9% | 1949 г |
| Жиры | 25.1 г | 56 г | 44.8% | 16.7% | 223 г |
| Углеводы | 6.5 г | 219 г | 3% | 1.1% | 3369 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.9% | 2000 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3666 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1826 мкг | 900 мкг | 202.9% | 75.8% | 49 г |
| бета Каротин | 2.356 мг | 5 мг | 47.1% | 17.6% | 212 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 1.6% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.215 мг | 1.8 мг | 11.9% | 4.4% | 837 г |
| Витамин В4, холин | 30.99 мг | 500 мг | 6.2% | 2.3% | 1613 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.167 мг | 5 мг | 3.3% | 1.2% | 2994 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 1.8% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.495 мкг | 400 мкг | 9.1% | 3.4% | 1096 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.8% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.25 мг | 90 мг | 6.9% | 2.6% | 1440 г |
| Витамин D, кальциферол | 32.131 мкг | 10 мкг | 321.3% | 120% | 31 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.165 мг | 15 мг | 27.8% | 10.4% | 360 г |
| Витамин Н, биотин | 2.553 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.9% | 1958 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7617 мг | 20 мг | 8.8% | 3.3% | 1135 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.01 мг | 2500 мг | 9% | 3.4% | 1111 г |
| Кальций, Ca | 29.63 мг | 1000 мг | 3% | 1.1% | 3375 г |
| Магний, Mg | 31.18 мг | 400 мг | 7.8% | 2.9% | 1283 г |
| Натрий, Na | 294.03 мг | 1300 мг | 22.6% | 8.4% | 442 г |
| Сера, S | 39.34 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.5% | 2542 г |
| Фосфор, P | 126.8 мг | 800 мг | 15.9% | 5.9% | 631 г |
| Хлор, Cl | 20.89 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11010 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.33 мг | 18 мг | 7.4% | 2.8% | 1353 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 22.269 мкг | 10 мкг | 222.7% | 83.2% | 45 г |
| Марганец, Mn | 0.0854 мг | 2 мг | 4.3% | 1.6% | 2342 г |
| Медь, Cu | 3998.54 мкг | 1000 мкг | 399.9% | 149.3% | 25 г |
| Молибден, Mo | 5.201 мкг | 70 мкг | 7.4% | 2.8% | 1346 г |
| Селен, Se | 3.914 мкг | 55 мкг | 7.1% | 2.7% | 1405 г |
| Фтор, F | 8.81 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 45403 г |
| Хром, Cr | 0.62 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.4% | 8065 г |
| Цинк, Zn | 0.1923 мг | 12 мг | 1.6% | 0.6% | 6240 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 153.9 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 267,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 267.8 кКал | -% | |
| Белки | 3.9 г | -% | |
| Жиры | 25.1 г | -% | |
| Углеводы | 6.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 62 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Салат из печени трески богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 202,9 %, бэта-каротином - 47,1 %, витамином B2 - 11,9 %, витамином D - 321,3 %, витамином E - 27,8 %, фосфором - 15,9 %, кобальтом - 222,7 %, медью - 399,9 %
Чем полезен Салат из печени трески
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Витамин В
- плетенка с маком
- Омлет 20.08
- курица
- тефтели из гов. фарша
- салат с крабовой и перцем
- Нагетсы
- Филе хека с картофелем в мультиварке
- чизкейк
- чизкейк диетический
- Сате со свининой
- шарлотка
- Салат с брынзой в Болгарии
- куриная грудка в духовке
- Мороженое брикет на вафлях
- салат с морвкой капустой и крабовыми палочками
- Капуста с картошкой
- заправка горчичная
- кабачковые оладьи
- Колбаса свиная
- Плавленый сыр СЛИВОЧНЫЙ (Hochland)
- Творог зерненый 5% "ГринАгро"
- *Овсяное печенье "Фитнес"
- Свинина жареная
- азу и говядины
- Подлива томатная
- яичница с помидорами
- батон семейный
- Творог 0%
- Хлебцы ржаные Finn Crisp
- Шоколад особый вес плитки - 90 гр
- кабачки с грибами
- хлебцы "щедрые"
- блины
- сыр плавленный сыробогатов
- фарш
- печень куриная со сметаной
- яблочное рагу
- Масло подсолнечное
- лечо с рисом
- батончик фитнес
- яблоко сырое
- Масло оливковое
- чай зеленый
- телятина жареная
- Шоколад Коммунарка 68%
- Клетчатка из семян льна
- деликат (кнорр)
- морковный салат
- Сахарная пудра Парфэ
- блинчики с вишней "с пылу с жару"
- слойка с повидлом из кураги
- синец вяленый
- Печенье Любятово шоколадное
- позы
- печенье джси
- ego лесные ягоды
- запеканка капустная
- Греческий салат из Ташира (примерно)
- Пицца с фаршем из Ташира (примерно)
- хлебцы ржаные
- Говядина - окорок
- Говядина тушеная
- Ягоды Годжи
- Настой из ягод Годжи
- моя варенная фасоль
- Чай зеленый
- творог беллакт 0%
- рогалики жареные с маком и корицей
- подлива из куриной грудки
- Яблочное повидло
- роллы
- Салат с курицей
- Сухофруктная смесь
- Активиа "Danone"
- вкусняшка
- Куринный суп с яйцом
- Сардина "Балтийский невод" в томатном соусе (Кансервы)
- Каша с черносливом и курагой
- торт шоколадный с черносливом у палыча
- Чай
- борщ вегетарианский
- Огненная с перцем
- селедка копченная
- Суп картофельный
- fasol v tomate kinserva
- нектар красный апельсин и черная морковь
- Мюсли 4 злака +орехи+фрукты
- Рис с капустой
- Вафли с шоколадом и карамелью
- компот
- омлет с фасолью
- Морской коктейль
- сайра в томате
- Салат из фасоли, мяса и кукурузы
- Мороженное "Летнее"
- батон "новый"
- телятина вареная
- кальмар копченый
- Голубцы
Метки: Как приготовить Салат из печени трески, калорийность 267,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из печени трески, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
