Рецепт Миндальная карамель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Миндальная карамель

Миндальная паста 60 г
Сахар, коричневый 50 г
Кокосовое молоко 50 г
Сироп топинамбура 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Миндальная карамель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 337.3 ккал 1684 ккал 20% 5.9% 499 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 1.3% 2235 г
Жиры 14.1 г 56 г 25.2% 7.5% 397 г
Углеводы 49.9 г 219 г 22.8% 6.8% 439 г
Углеводы (общие) 43.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 3.3% 909 г
Вода 27.9 г 2273 г 1.2% 0.4% 8147 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 0.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 0.7% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 2.3% 1314 г
Витамин В4, холин 12.16 мг 500 мг 2.4% 0.7% 4112 г
Витамин В5, пантотеновая 0.122 мг 5 мг 2.4% 0.7% 4098 г
Витамин В6, пиридоксин 0.032 мг 2 мг 1.6% 0.5% 6250 г
Витамин В9, фолаты 28.27 мкг 400 мкг 7.1% 2.1% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 0.4% 7438 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.432 мг 15 мг 29.5% 8.7% 338 г
Витамин РР, НЭ 0.8382 мг 20 мг 4.2% 1.2% 2386 г
Бетаин 0.027 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.73 мг 2500 мг 8.9% 2.6% 1117 г
Кальций, Ca 82.54 мг 1000 мг 8.3% 2.5% 1212 г
Магний, Mg 56 мг 400 мг 14% 4.2% 714 г
Натрий, Na 24.2 мг 1300 мг 1.9% 0.6% 5372 г
Сера, S 35.7 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2801 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 4.2% 716 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.154 мг 18 мг 6.4% 1.9% 1560 г
Марганец, Mn 0.5425 мг 2 мг 27.1% 8% 369 г
Медь, Cu 231.84 мкг 1000 мкг 23.2% 6.9% 431 г
Селен, Se 3.362 мкг 55 мкг 6.1% 1.8% 1636 г
Цинк, Zn 0.6692 мг 12 мг 5.6% 1.7% 1793 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 38.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 25.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.012 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.061 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.142 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.019 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 12%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.27 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 6.6 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.037 г ~
8:0 Каприловая 0.451 г ~
10:0 Каприновая 0.359 г ~
12:0 Лауриновая 2.859 г ~
14:0 Миристиновая 1.18 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
18:0 Стеариновая 0.509 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.116 г min 16.8 г 36.4% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 6.008 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.958 г от 11.2 до 20.6 г 17.5% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.879 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Миндальная карамель составляет 337,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 337.3 кКал -%
Белки 3.4 г -%
Жиры 14.1 г -%
Углеводы 49.9 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 27.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МИНДАЛЬНАЯ КАРАМЕЛЬ

Миндальная карамель богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 29,5 %, магнием - 14 %, фосфором - 14 %, марганцем - 27,1 %, медью - 23,2 %

Чем полезен Миндальная карамель

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Миндальная карамель, калорийность 337,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Миндальная карамель, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты