Рецепт Картошка с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка с грибами

Картофель (Тушение) 700 г
Белый гриб, вареный, без соли 270 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 0 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.7 ккал 1684 ккал 4% 6% 2525 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 4.5% 3304 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.9% 8000 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 8.7% 1738 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 13.5% 1111 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 5.4% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.6% 22500 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.4% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.8% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 11.5% 1295 г
Витамин В4, холин 15.64 мг 500 мг 3.1% 4.6% 3197 г
Витамин В5, пантотеновая 0.809 мг 5 мг 16.2% 24.3% 618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.191 мг 2 мг 9.6% 14.4% 1047 г
Витамин В9, фолаты 8.219 мкг 400 мкг 2.1% 3.1% 4867 г
Витамин В12, кобаламин 0.039 мкг 3 мкг 1.3% 1.9% 7692 г
Витамин C, аскорбиновая 6.92 мг 90 мг 7.7% 11.5% 1301 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 17544 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.054 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.097 мг 15 мг 0.6% 0.9% 15464 г
Витамин Н, биотин 0.468 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10684 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 1.6% 9231 г
Витамин РР, НЭ 2.4081 мг 20 мг 12% 18% 831 г
Ниацин 0.805 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 487.23 мг 2500 мг 19.5% 29.2% 513 г
Кальций, Ca 22.29 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4486 г
Кремний, Si 32.143 мг 30 мг 107.1% 160.6% 93 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 7.6% 1964 г
Натрий, Na 9.26 мг 1300 мг 0.7% 1% 14039 г
Сера, S 36.37 мг 1000 мг 3.6% 5.4% 2750 г
Фосфор, P 74.7 мг 800 мг 9.3% 13.9% 1071 г
Хлор, Cl 51.82 мг 2300 мг 2.3% 3.4% 4438 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 586.1 мкг ~
Бор, B 91 мкг ~
Ванадий, V 94.44 мкг ~
Железо, Fe 1.098 мг 18 мг 6.1% 9.1% 1639 г
Йод, I 2.44 мкг 150 мкг 1.6% 2.4% 6148 г
Кобальт, Co 3.545 мкг 10 мкг 35.5% 53.2% 282 г
Литий, Li 48.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.1604 мг 2 мг 8% 12% 1247 г
Медь, Cu 234.82 мкг 1000 мкг 23.5% 35.2% 426 г
Молибден, Mo 5.553 мкг 70 мкг 7.9% 11.8% 1261 г
Никель, Ni 3.441 мкг ~
Олово, Sn 1.26 мкг ~
Рубидий, Rb 360 мкг ~
Селен, Se 3.602 мкг 55 мкг 6.5% 9.7% 1527 г
Стронций, Sr 7.52 мкг ~
Фтор, F 23.75 мкг 4000 мкг 0.6% 0.9% 16842 г
Хром, Cr 6.71 мкг 50 мкг 13.4% 20.1% 745 г
Цинк, Zn 0.5813 мг 12 мг 4.8% 7.2% 2064 г
Цирконий, Zr 1.92 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.536 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.033 г ~
Изолейцин 0.079 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.025 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.093 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.089 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.892 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.092 г ~
Глутаминовая кислота 0.272 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 16.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.058 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.186 г min 16.8 г 1.1% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.115 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.105 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~

Энергетическая ценность Картошка с грибами составляет 66,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 66.7 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 12.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА С ГРИБАМИ

Картошка с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,2 %, витамином PP - 12 %, калием - 19,5 %, кремнием - 107,1 %, кобальтом - 35,5 %, медью - 23,5 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Картошка с грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картошка с грибами, калорийность 66,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты