Рецепт Минтай с рисом запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Минтай с рисом запеченый

Бурый Рис Отварной [Мистраль]	400 г
Морковь (Тушение)	300 г
Лук репчатый (Тушение)	150 г
Перец сладкий красный	120 г
Помидор (томат), парниковый	200 г
Минтай	500 г
Майонез Домашний [Провансаль ЕЖК]	20 г
Сметана 15% жирности	30 г
Томатная Паста [Кубаночка]	20 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	20 г
Вода	100 г
Подсолнечное масло	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Минтай с рисом запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	85.7 ккал	1684 ккал	5.1%	6%	1965 г
Белки	5.8 г	76 г	7.6%	8.9%	1310 г
Жиры	2.8 г	56 г	5%	5.8%	2000 г
Углеводы	10 г	219 г	4.6%	5.4%	2190 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	4.7%	2500 г
Вода	79.7 г	2273 г	3.5%	4.1%	2852 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	360.9 мкг	900 мкг	40.1%	46.8%	249 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	2.098 мг	5 мг	42%	49%	238 г
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	4.1%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.054 мг	1.8 мг	3%	3.5%	3333 г
Витамин В4, холин	21.73 мг	500 мг	4.3%	5%	2301 г
Витамин В5, пантотеновая	0.139 мг	5 мг	2.8%	3.3%	3597 г
Витамин В6, пиридоксин	0.086 мг	2 мг	4.3%	5%	2326 г
Витамин В9, фолаты	3.73 мкг	400 мкг	0.9%	1.1%	10724 г
Витамин В12, кобаламин	0.469 мкг	3 мкг	15.6%	18.2%	640 г
Витамин C, аскорбиновая	20.09 мг	90 мг	22.3%	26%	448 г
Витамин D, кальциферол	0.075 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	13333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.476 мг	15 мг	3.2%	3.7%	3151 г
Витамин Н, биотин	0.227 мкг	50 мкг	0.5%	0.6%	22026 г
Витамин К, филлохинон	3.5 мкг	120 мкг	2.9%	3.4%	3429 г
Витамин РР, НЭ	1.6366 мг	20 мг	8.2%	9.6%	1222 г
Ниацин	0.655 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	204.07 мг	2500 мг	8.2%	9.6%	1225 г
Кальций, Ca	21.5 мг	1000 мг	2.2%	2.6%	4651 г
Кремний, Si	6.393 мг	30 мг	21.3%	24.9%	469 г
Магний, Mg	23.19 мг	400 мг	5.8%	6.8%	1725 г
Натрий, Na	17.68 мг	1300 мг	1.4%	1.6%	7353 г
Сера, S	57.06 мг	1000 мг	5.7%	6.7%	1753 г
Фосфор, P	87.4 мг	800 мг	10.9%	12.7%	915 г
Хлор, Cl	68.04 мг	2300 мг	3%	3.5%	3380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	96.3 мкг	~
Бор, B	60 мкг	~
Ванадий, V	15.23 мкг	~
Железо, Fe	0.495 мг	18 мг	2.8%	3.3%	3636 г
Йод, I	43.66 мкг	150 мкг	29.1%	34%	344 г
Кобальт, Co	5.821 мкг	10 мкг	58.2%	67.9%	172 г
Литий, Li	10.136 мкг	~
Марганец, Mn	0.1064 мг	2 мг	5.3%	6.2%	1880 г
Медь, Cu	75.73 мкг	1000 мкг	7.6%	8.9%	1320 г
Молибден, Mo	5.511 мкг	70 мкг	7.9%	9.2%	1270 г
Никель, Ni	4.952 мкг	~
Олово, Sn	0.22 мкг	~
Рубидий, Rb	57.4 мкг	~
Селен, Se	4.629 мкг	55 мкг	8.4%	9.8%	1188 г
Стронций, Sr	1.62 мкг	~
Фтор, F	218.18 мкг	4000 мкг	5.5%	6.4%	1833 г
Хром, Cr	17.23 мкг	50 мкг	34.5%	40.3%	290 г
Цинк, Zn	0.5054 мг	12 мг	4.2%	4.9%	2374 г
Цирконий, Zr	0.54 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.046 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.7 г	~
Сахароза	1.2 г	~
Фруктоза	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.1 г	~
Аргинин*	0.306 г	~
Валин	0.268 г	~
Гистидин*	0.118 г	~
Изолейцин	0.325 г	~
Лейцин	0.385 г	~
Лизин	0.527 г	~
Метионин	0.173 г	~
Метионин + Цистеин	0.22 г	~
Треонин	0.268 г	~
Триптофан	0.061 г	~
Фенилаланин	0.211 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.389 г	~
Заменимые аминокислоты	0.158 г	~
Аланин	0.269 г	~
Аспарагиновая кислота	0.37 г	~
Глицин	0.236 г	~
Глутаминовая кислота	0.429 г	~
Пролин	0.178 г	~
Серин	0.207 г	~
Тирозин	0.178 г	~
Цистеин	0.046 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	13%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	1.135 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.9 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.042 г	~
6:0 Капроновая	0.009 г	~
8:0 Каприловая	0.008 г	~
10:0 Каприновая	0.021 г	~
12:0 Лауриновая	0.027 г	~
14:0 Миристиновая	0.092 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.343 г	~
18:0 Стеариновая	0.117 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.562 г	min 16.8 г	3.3%	3.9%
14:1 Миристолеиновая	0.01 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.044 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.415 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.526 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	5.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.352 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.051 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.054 г	~

Энергетическая ценность Минтай с рисом запеченый составляет 85,7 кКал.

Порция = 294 гр (252 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	85.7 кКал	-%
	Белки	5.8 г	-%
	Жиры	2.8 г	-%
	Углеводы	10 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	79.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства МИНТАЙ С РИСОМ ЗАПЕЧЕНЫЙ

Минтай с рисом запеченый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 42 %, витамином B12 - 15,6 %, витамином C - 22,3 %, кремнием - 21,3 %, йодом - 29,1 %, кобальтом - 58,2 %, хромом - 34,5 %

Чем полезен Минтай с рисом запеченый

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Минтай с рисом запеченый, калорийность 85,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Минтай с рисом запеченый, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе