Рецепт Льняной хлеб. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Льняной хлеб
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 40 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 15 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 303.7 ккал | 1684 ккал | 18% | 5.9% | 554 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 3.6% | 916 г |
| Жиры | 28.7 г | 56 г | 51.3% | 16.9% | 195 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 0.8% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4330 г |
| Зола | 5.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 336.3 мкг | 900 мкг | 37.4% | 12.3% | 268 г |
| Ретинол | 0.314 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 0.9% | 3650 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.31 мг | 1.8 мг | 17.2% | 5.7% | 581 г |
| Витамин В4, холин | 166.79 мг | 500 мг | 33.4% | 11% | 300 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.852 мг | 5 мг | 17% | 5.6% | 587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 1.5% | 2222 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.516 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.4% | 8857 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.335 мкг | 3 мкг | 11.2% | 3.7% | 896 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.806 мкг | 10 мкг | 18.1% | 6% | 554 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.645 мг | 15 мг | 4.3% | 1.4% | 2326 г |
| Витамин Н, биотин | 13.032 мкг | 50 мкг | 26.1% | 8.6% | 384 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3742 мг | 20 мг | 11.9% | 3.9% | 842 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1071.61 мг | 2500 мг | 42.9% | 14.1% | 233 г |
| Кальций, Ca | 457.81 мг | 1000 мг | 45.8% | 15.1% | 218 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 0.9% | 3791 г |
| Натрий, Na | 96.97 мг | 1300 мг | 7.5% | 2.5% | 1341 г |
| Сера, S | 114.94 мг | 1000 мг | 11.5% | 3.8% | 870 г |
| Фосфор, P | 793.5 мг | 800 мг | 99.2% | 32.7% | 101 г |
| Хлор, Cl | 100.65 мг | 2300 мг | 4.4% | 1.4% | 2285 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.455 мг | 18 мг | 13.6% | 4.5% | 733 г |
| Йод, I | 12.9 мкг | 150 мкг | 8.6% | 2.8% | 1163 г |
| Кобальт, Co | 6.452 мкг | 10 мкг | 64.5% | 21.2% | 155 г |
| Марганец, Mn | 0.0599 мг | 2 мг | 3% | 1% | 3339 г |
| Медь, Cu | 56.03 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 1.8% | 1785 г |
| Молибден, Mo | 3.871 мкг | 70 мкг | 5.5% | 1.8% | 1808 г |
| Селен, Se | 20.084 мкг | 55 мкг | 36.5% | 12% | 274 г |
| Фтор, F | 36.21 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.3% | 11047 г |
| Хром, Cr | 2.58 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.7% | 1938 г |
| Цинк, Zn | 0.8116 мг | 12 мг | 6.8% | 2.2% | 1479 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.515 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.71 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.274 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.47 г | ~ | |||
| Треонин | 0.401 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.742 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.463 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.804 г | ~ | |||
| Глицин | 0.276 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.165 г | ~ | |||
| Пролин | 0.266 г | ~ | |||
| Серин | 0.608 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.317 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 416.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.965 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.214 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.186 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.488 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.625 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.047 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.678 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.509 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.121 г | min 16.8 г | 60.2% | 19.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.99 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 8.505 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.47 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.1% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.935 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Льняной хлеб составляет 303,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 303.7 кКал | -% | |
| Белки | 8.3 г | -% | |
| Жиры | 28.7 г | -% | |
| Углеводы | 5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 52.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЛЬНЯНОЙ ХЛЕБ
Льняной хлеб богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 37,4 %, витамином B2 - 17,2 %, холином - 33,4 %, витамином B5 - 17 %, витамином B12 - 11,2 %, витамином D - 18,1 %, витамином H - 26,1 %, витамином PP - 11,9 %, калием - 42,9 %, кальцием - 45,8 %, фосфором - 99,2 %, железом - 13,6 %, кобальтом - 64,5 %, селеном - 36,5 %
Чем полезен Льняной хлеб
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Каша
- Молочные шоколадные конфеты
- Помидор огурец
- Десерт "Нежный"
- Сырники пп в духовке с клетчаткой
- Шоколадный фондан-21
- Омлет на молоке с луком и сыром
- Кофе с молоком
- Чернослив в шоколаде
- творог мягкий обезжиренный 0.1 Савушкин
- Яичница омлет с зеленью и сметаной199 граммов
- Паштет из фасоли
- Сыр Филадельфия экстра протеин
- Гречка с яйцом и фетой
- Хлебцы ржаные тонкие Щедрые
- Мармелад от Ермолино
- Лаваш sac
- Соя кофе
- Яичница с картошкой и помидорой
- Овсяноблин
- Травяной концентрат
- фреш Бодрость Евроспар
- Творожный сыр сливочный
- Хумус
- Мюсли банан и шоколад
- Каша льняная с зародышами пшеницы
- Индейка в аджике
- Паста с овощным соусом и курицей
- Бычки в томатном соусе
- Запеканка творожная
- Цубуан(моти)
- Плов с курицей
- Овощной суп (борщ)
- Борщ на курином бульоне
- Яичница с картошкой
- Пшенная каша с ягодами и орехами
- Печенье из коктейля
- фруктоза
- Запеканка с макарошками
- Куриный бульон из бедра с кожей
- Роллы Калифорния
- Кунжутные козинаки
- Каша овсяная
- Салат с консервированым тунцом
- Варенье
- Батончик Чискейк
- Фемилак для беременных
- Оладьи из кабачков ( ФК )
- Хачапури ленивые
- Зразы2
- Щавелевый суп с яйцом
- Капуста квашена з журавлиною
- борщ мясной
- Батончик с высоким содержанием протеина «Клубничный десерт»
- Баклажан-сэндвич
- Бекон с/к "Велком"
- Грильяж в шоколаде
- Cashewkerne
- Клубничный десерт под йогуртом ( ФК ) сезон
- Вареники ленивые
- Семга (лосось) в мультиварке
- Груша запеченая с творогом и фисташками
- Бион 3
- Кулич Ромовая баба
- Слайды рисовые
- сок яблоко-вишня
- Котлеты рубленые куриные дом
- чипсы Lays
- "Роллы" из цукини
- Хлебцы WASA FIBRE
- смородина мороженая
- Тефтели
- Протеиновое печенье Vegan Bombbar малина
- Холодец
- миндальное молоко без сахара
- Овощной пирог на овсяной и чечевичной муке
- Творог чоко
- Шоколад Alpen Gold Max Fun
- Томатный соус
- сывороточный белок инстанс
- Морская капуста "На каждый день"
- Чай с сахаром 250+1
- Салат из помидоров и огурцов.
- Бутерброд с сыром
- Овсяноблин белковый
- Морковь со сметаной
- Сыр плавленный сливочный Виола
- Профитроли с творожной начинкой
- Капустная запеканка
- Веган суши
- морская соль с овощами и зеленью
- Капуста с курицой и паприкой
- Творожная запеканка с вишней
- Щи
- "Мультивитамины" Deva Vegan
- Скумбрия с овощами
- B12 Natrol 5000 мкг
- Куриные котлеты с сыром и кабачком
- Торт морковный
- Винегрет
Метки: Как приготовить Льняной хлеб, калорийность 303,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Льняной хлеб, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
