Рецепт Закуска с печеными баклажанами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Закуска с печеными баклажанами

Баклажан (Запекание) 500 г
Кешью 50 г
Оливковое масло 10 г
Лимонный сок, необработанный 10 г
Соевый Соус Органический Натурального Брожения [Pearl River Bridge] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Закуска с печеными баклажанами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129 ккал 1684 ккал 7.7% 6% 1305 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 4.3% 1810 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 12% 644 г
Углеводы 8.3 г 219 г 3.8% 2.9% 2639 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 13.2% 588 г
Вода 76 г 2273 г 3.3% 2.6% 2991 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 0.1 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.375 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 5.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.2% 2432 г
Витамин В4, холин 15.26 мг 500 мг 3.1% 2.4% 3277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.415 мг 5 мг 8.3% 6.4% 1205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6.7% 1163 г
Витамин В9, фолаты 20.225 мкг 400 мкг 5.1% 4% 1978 г
Витамин C, аскорбиновая 3.53 мг 90 мг 3.9% 3% 2550 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.128 мг 15 мг 7.5% 5.8% 1330 г
Витамин Н, биотин 1.753 мкг 50 мкг 3.5% 2.7% 2852 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 6.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.6648 мг 20 мг 8.3% 6.4% 1201 г
Ниацин 0.863 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 324.6 мг 2500 мг 13% 10.1% 770 г
Кальций, Ca 24.24 мг 1000 мг 2.4% 1.9% 4125 г
Кремний, Si 38.675 мг 30 мг 128.9% 99.9% 78 г
Магний, Mg 43.69 мг 400 мг 10.9% 8.4% 916 г
Натрий, Na 8.75 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 14857 г
Сера, S 36.48 мг 1000 мг 3.6% 2.8% 2741 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 6% 1297 г
Хлор, Cl 53.41 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 888.6 мкг ~
Бор, B 109.7 мкг ~
Ванадий, V 5.58 мкг ~
Железо, Fe 0.917 мг 18 мг 5.1% 4% 1963 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.6% 4747 г
Кобальт, Co 1.987 мкг 10 мкг 19.9% 15.4% 503 г
Литий, Li 73.625 мкг ~
Марганец, Mn 0.3293 мг 2 мг 16.5% 12.8% 607 г
Медь, Cu 430.15 мкг 1000 мкг 43% 33.3% 232 г
Молибден, Mo 14.463 мкг 70 мкг 20.7% 16% 484 г
Никель, Ni 1.062 мкг ~
Рубидий, Rb 28.5 мкг ~
Селен, Se 1.795 мкг 55 мкг 3.3% 2.6% 3064 г
Стронций, Sr 28.13 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 17.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 22624 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.9% 4065 г
Цинк, Zn 1.0282 мг 12 мг 8.6% 6.7% 1167 г
Цирконий, Zr 4.38 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.454 г ~
Аргинин* 0.076 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.063 г ~
Лизин 0.07 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.059 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.069 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.138 г ~
Заменимые аминокислоты 0.939 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.217 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.244 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.065 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.063 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.673 г min 16.8 г 10% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.623 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.331 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.3 г ~

Энергетическая ценность Закуска с печеными баклажанами составляет 129 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 129 кКал -%
Белки 4.2 г -%
Жиры 8.7 г -%
Углеводы 8.3 г -%
Пищевые волокна 3.4 г -%
Вода 76 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАКУСКА С ПЕЧЕНЫМИ БАКЛАЖАНАМИ

Закуска с печеными баклажанами богат такими витаминами и минералами, как: калием - 13 %, кремнием - 128,9 %, кобальтом - 19,9 %, марганцем - 16,5 %, медью - 43 %, молибденом - 20,7 %

Чем полезен Закуска с печеными баклажанами

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Закуска с печеными баклажанами, калорийность 129 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Закуска с печеными баклажанами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги