Рецепт Салат с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 200 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 85 г
Перец сладкий красный 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.1 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2802 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 24.3% 685 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 2.2% 8000 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 1.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 3.3% 5000 г
Вода 85.4 г 2273 г 3.8% 6.3% 2662 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 66.9 мкг 900 мкг 7.4% 12.3% 1345 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.386 мг 5 мг 7.7% 12.8% 1295 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 8% 2069 г
Витамин В4, холин 29.45 мг 500 мг 5.9% 9.8% 1698 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 14.6% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 36.6% 455 г
Витамин В9, фолаты 6.202 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6450 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 15.6% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 39.54 мг 90 мг 43.9% 73% 228 г
Витамин D, кальциферол 0.045 мкг 10 мкг 0.5% 0.8% 22222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.045 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 1.5% 11029 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.172 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 29070 г
Витамин К, филлохинон 5.6 мкг 120 мкг 4.7% 7.8% 2143 г
Витамин РР, НЭ 4.7619 мг 20 мг 23.8% 39.6% 420 г
Ниацин 0.285 мг ~
Бетаин 1.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.79 мг 2500 мг 8.9% 14.8% 1122 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 1.8% 9033 г
Кремний, Si 14.438 мг 30 мг 48.1% 80% 208 г
Магний, Mg 16.2 мг 400 мг 4.1% 6.8% 2469 г
Натрий, Na 55.76 мг 1300 мг 4.3% 7.2% 2331 г
Сера, S 111.61 мг 1000 мг 11.2% 18.6% 896 г
Фосфор, P 106.1 мг 800 мг 13.3% 22.1% 754 г
Хлор, Cl 20.15 мг 2300 мг 0.9% 1.5% 11414 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.5 мкг ~
Бор, B 28.2 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 5.7% 2917 г
Йод, I 0.87 мкг 150 мкг 0.6% 1% 17241 г
Кобальт, Co 1.944 мкг 10 мкг 19.4% 32.3% 514 г
Литий, Li 18.247 мкг ~
Марганец, Mn 0.0731 мг 2 мг 3.7% 6.2% 2736 г
Медь, Cu 77.49 мкг 1000 мкг 7.7% 12.8% 1290 г
Молибден, Mo 2.438 мкг 70 мкг 3.5% 5.8% 2871 г
Никель, Ni 3.597 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 10.363 мкг 55 мкг 18.8% 31.3% 531 г
Фтор, F 5.69 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 70299 г
Хром, Cr 2.26 мкг 50 мкг 4.5% 7.5% 2212 г
Цинк, Zn 0.7178 мг 12 мг 6% 10% 1672 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.073 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.605 г ~
Валин 0.346 г ~
Гистидин* 0.29 г ~
Изолейцин 0.311 г ~
Лейцин 0.744 г ~
Лизин 0.887 г ~
Метионин 0.28 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.392 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.575 г ~
Аспарагиновая кислота 0.85 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.442 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.421 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 25.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.08 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.119 г min 16.8 г 0.7% 1.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.102 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.116 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.09 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с индейкой составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.1 кКал -%
Белки 11.1 г -%
Жиры 0.7 г -%
Углеводы 2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ИНДЕЙКОЙ

Салат с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 22 %, витамином C - 43,9 %, витамином PP - 23,8 %, кремнием - 48,1 %, фосфором - 13,3 %, кобальтом - 19,4 %, селеном - 18,8 %

Чем полезен Салат с индейкой

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с индейкой, калорийность 60,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с индейкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы