Рецепт Чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чечевичный суп

Чечевица 150 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 11 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 90 г
Чеснок 6 г
Томатная паста. Консервы 20 г
Вода 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.8 ккал 1684 ккал 4.7% 5.9% 2110 г
Белки 4.6 г 76 г 6.1% 7.6% 1652 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 2.6% 4667 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 6.4% 1973 г
Углеводы (общие) 10.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 15% 833 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.4% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 281.6 мкг 900 мкг 31.3% 39.2% 320 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 1.649 мг 5 мг 33% 41.4% 303 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 13.5% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 3.6% 3462 г
Витамин В4, холин 19.09 мг 500 мг 3.8% 4.8% 2619 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 10.7% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.137 мг 2 мг 6.9% 8.6% 1460 г
Витамин В9, фолаты 82.509 мкг 400 мкг 20.6% 25.8% 485 г
Витамин C, аскорбиновая 3.48 мг 90 мг 3.9% 4.9% 2586 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.191 мг 15 мг 1.3% 1.6% 7853 г
гамма Токоферол 0.705 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 18519 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 3.1% 4000 г
Витамин РР, НЭ 0.7097 мг 20 мг 3.5% 4.4% 2818 г
Ниацин 0.204 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.36 мг 2500 мг 7.1% 8.9% 1402 г
Кальций, Ca 17.32 мг 1000 мг 1.7% 2.1% 5774 г
Кремний, Si 3.85 мг 30 мг 12.8% 16% 779 г
Магний, Mg 16.28 мг 400 мг 4.1% 5.1% 2457 г
Натрий, Na 5.33 мг 1300 мг 0.4% 0.5% 24390 г
Сера, S 50.64 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1975 г
Фосфор, P 62.4 мг 800 мг 7.8% 9.8% 1282 г
Хлор, Cl 17.19 мг 2300 мг 0.7% 0.9% 13380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 86.1 мкг ~
Бор, B 46.9 мкг ~
Ванадий, V 13.23 мкг ~
Железо, Fe 1.323 мг 18 мг 7.4% 9.3% 1361 г
Йод, I 1.23 мкг 150 мкг 0.8% 1% 12195 г
Кобальт, Co 1.382 мкг 10 мкг 13.8% 17.3% 724 г
Литий, Li 0.82 мкг ~
Марганец, Mn 0.2928 мг 2 мг 14.6% 18.3% 683 г
Медь, Cu 156.35 мкг 1000 мкг 15.6% 19.5% 640 г
Молибден, Mo 4.569 мкг 70 мкг 6.5% 8.1% 1532 г
Никель, Ni 1.213 мкг ~
Рубидий, Rb 51.2 мкг ~
Селен, Se 0.305 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 18033 г
Стронций, Sr 1.16 мкг ~
Фтор, F 77.19 мкг 4000 мкг 1.9% 2.4% 5182 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 5747 г
Цинк, Zn 0.7158 мг 12 мг 6% 7.5% 1676 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.549 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.339 г ~
Валин 0.212 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.187 г ~
Лейцин 0.309 г ~
Лизин 0.298 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.211 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.014 г ~
Заменимые аминокислоты 0.146 г ~
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.175 г ~
Глутаминовая кислота 0.691 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.32 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.046 г ~
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.023 г ~
12:0 Лауриновая 0.03 г ~
14:0 Миристиновая 0.096 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.323 г ~
18:0 Стеариновая 0.094 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.36 г min 16.8 г 2.1% 2.6%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.308 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Чечевичный суп составляет 79,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.8 кКал -%
Белки 4.6 г -%
Жиры 1.2 г -%
Углеводы 11.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП

Чечевичный суп богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,3 %, бэта-каротином - 33 %, витамином B9 - 20,6 %, кремнием - 12,8 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 14,6 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Чечевичный суп

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чечевичный суп, калорийность 79,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чечевичный суп, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги