Рецепт Зпеканка рыбная с кабачком и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Зпеканка рыбная с кабачком и грибами
| Кабачок (Мытьё, нарезка) | 176 г |
| Шампиньоны | 116 г |
| Треска | 570 г |
| Сметана 15% | 114 г |
| Горчица Столичная Русская | 8 г |
| Лук репчатый | 60 г |
| Яйцо куриное | 62 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Зпеканка рыбная с кабачком и грибами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.7 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1706 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 18.2% | 555 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 6.9% | 1474 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 78 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2914 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.2% | 3136 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.034 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.4% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.159 мг | 1.8 мг | 8.8% | 8.9% | 1132 г |
| Витамин В4, холин | 71.52 мг | 500 мг | 14.3% | 14.5% | 699 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 13.1% | 776 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 8.7% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.699 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.3% | 2395 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.195 мкг | 3 мкг | 39.8% | 40.3% | 251 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 6.2% | 1651 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.541 мкг | 10 мкг | 5.4% | 5.5% | 1848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.761 мг | 15 мг | 5.1% | 5.2% | 1971 г |
| Витамин Н, биотин | 11.166 мкг | 50 мкг | 22.3% | 22.6% | 448 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.8% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4233 мг | 20 мг | 27.1% | 27.5% | 369 г |
| Ниацин | 2.496 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 397.66 мг | 2500 мг | 15.9% | 16.1% | 629 г |
| Кальций, Ca | 29.38 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3404 г |
| Кремний, Si | 7.41 мг | 30 мг | 24.7% | 25% | 405 г |
| Магний, Mg | 28.73 мг | 400 мг | 7.2% | 7.3% | 1392 г |
| Натрий, Na | 63.85 мг | 1300 мг | 4.9% | 5% | 2036 г |
| Сера, S | 164.64 мг | 1000 мг | 16.5% | 16.7% | 607 г |
| Фосфор, P | 190.3 мг | 800 мг | 23.8% | 24.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 135.15 мг | 2300 мг | 5.9% | 6% | 1702 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.85 мг | 18 мг | 4.7% | 4.8% | 2118 г |
| Йод, I | 100.58 мкг | 150 мкг | 67.1% | 68% | 149 г |
| Кобальт, Co | 24.942 мкг | 10 мкг | 249.4% | 252.7% | 40 г |
| Литий, Li | 0.116 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1222 мг | 2 мг | 6.1% | 6.2% | 1637 г |
| Медь, Cu | 202.3 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 20.5% | 494 г |
| Молибден, Mo | 4.322 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.3% | 1620 г |
| Никель, Ni | 6.879 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 44.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 22.547 мкг | 55 мкг | 41% | 41.5% | 244 г |
| Стронций, Sr | 2.44 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 508.34 мкг | 4000 мкг | 12.7% | 12.9% | 787 г |
| Хром, Cr | 41.73 мкг | 50 мкг | 83.5% | 84.6% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.9721 мг | 12 мг | 8.1% | 8.2% | 1234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.786 г | ~ | |||
| Валин | 0.703 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.348 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.014 г | ~ | |||
| Лизин | 1.143 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.556 г | ~ | |||
| Треонин | 0.692 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.623 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.09 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аланин | 0.701 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.499 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Пролин | 0.389 г | ~ | |||
| Серин | 0.644 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.467 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 72.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.224 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.463 г | min 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.358 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.297 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.7% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.156 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.043 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Зпеканка рыбная с кабачком и грибами составляет 98,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 98.7 кКал | -% | |
| Белки | 13.7 г | -% | |
| Жиры | 3.8 г | -% | |
| Углеводы | 2.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.8 г | -% | |
| Вода | 78 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗПЕКАНКА РЫБНАЯ С КАБАЧКОМ И ГРИБАМИ
Зпеканка рыбная с кабачком и грибами богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 14,3 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 39,8 %, витамином H - 22,3 %, витамином PP - 27,1 %, калием - 15,9 %, кремнием - 24,7 %, фосфором - 23,8 %, йодом - 67,1 %, кобальтом - 249,4 %, медью - 20,2 %, селеном - 41 %, фтором - 12,7 %, хромом - 83,5 %
Чем полезен Зпеканка рыбная с кабачком и грибами
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сазан горячего копчения
- Яичница с перцем
- Капуста тушёная с томатной пастой
- Балык
- Салат микс
- D
- Кефир 2,5%
- Каша гречневая
- Тунец натуральный Фрегат
- Хлеб с начинкой
- Салат с рукколой
- Блини бабушкини
- Мука кокосовая
- Сосиски куриные Суперсила ВкусВилл
- Сир сладкий
- Сырники
- Гренки лайт
- Хлеб ,,ржаной край,,
- Овощи тушеные
- Йогуртовое мороженое
- Greek yogurt
- Печенье ,,Пастушок,,
- Коливо
- Пп кексы
- Лепешка сытная с грибами
- Шоколад бабаеский 72 проц
- Сыр Галичина
- IDS - сырники по рецепту
- Каша 5 злаков в мультиварке
- Свинина по-домашнему
- Зефир в шоколаде Шармэль классический
- Мороженое Латтечино
- Семя льна+Вода
- Шоколад Милка клубника со сливками
- Лимонный коктейль
- Паштет из куриной печени с мясом
- Куриная грудка в маринаде,приготовленная на сковородке
- Разрыхлитель для теста
- Яичница с белком
- Кофе 300 черный без сахара [ЛГ]
- Творожок с клубникой
- Клафути
- Овощной салат
- Кофе 300 черный без сахара (двойной) [ЛГ]
- Печенье Творожный кекс
- Кофе 300 черный с сахаром (двойной) [ЛГ]
- Кекс с гущенкой
- Ленивые котлетки
- Йогурт греческий
- Творожный сыр свой
- Конфета "Яшкинская картошка"
- Магне В6
- Тунец жареный
- Оладьи с яблоками
- Кефир Станица 1%
- Жаренные яйца с помидором и шпинатом
- Печень куриная жареная
- Торт птичье молоко
- Мука рисовая с. Пудов
- Кофе с молоком
- Каша хлопья и лен
- Йогурт греческий 4%
- Сулугуни м.д.ж.45% в сух.вещ.
- Каша гречневая 12.05.2021
- Шакшука
- Лаваш с сыром
- Омлет с макаронами
- Сырная нарезка
- Котлеты белковые с творогом
- Сосиски с фасолью
- Протеиновый батончик малиновый чизкейк
- Шоколадный кекс
- Колбаса Московская
- Зразы картофельные с мясом
- Крем Дипломат
- Риккота яйц кабач
- Итальянский десерт панакота
- Каша 7 злак
- Свинина тушеная
- Тыквенная запеканка
- Оладьи 11 мая
- Запеканка домашняя
- Vitamin well antioxidant
- Хлебцы карамельные
- Капуста с морковью по-корейски
- Икра кабачковая
- Бефстроганов куриный
- Капкейки протеиновые единороги
- Овощи туш.ира
- Царский салат
- Омлет с сыром запечённый Ш
- Селёдка в консерве
- Кофейный напиток злаковый на молоке Ш
- Тирольский хлеб
- Масло сливочное Ш
- Шампиньоны с зеленью и яйцом на сковороде
- Куриное филе в сметане
- Кускус с овощами
- урбеч из семян конопли
- Салат помидоры/огурцы
Метки: Как приготовить Зпеканка рыбная с кабачком и грибами, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Зпеканка рыбная с кабачком и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
