Рецепт Запеканка домашняя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка домашняя

Сахарный Песок [Русский Сахар] 42 г
Творог0% 400 г
Яйцо куриное 2 Штука
Манка Ячменно-Пшеничная [Беловодье] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка домашняя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.9 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1195 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 14.5% 490 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 4.5% 1600 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.8% 1856 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 2% 3530 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.4 мкг 900 мкг 5.8% 4.1% 1718 г
Ретинол 0.044 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 9.9% 714 г
Витамин В4, холин 43.88 мг 500 мг 8.8% 6.2% 1139 г
Витамин В5, пантотеновая 0.374 мг 5 мг 7.5% 5.3% 1337 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 5.6% 1274 г
Витамин В9, фолаты 29.196 мкг 400 мкг 7.3% 5.2% 1370 г
Витамин В12, кобаламин 1.014 мкг 3 мкг 33.8% 24% 296 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.3% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.399 мкг 10 мкг 4% 2.8% 2506 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8571 г
Витамин Н, биотин 8.846 мкг 50 мкг 17.7% 12.6% 565 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.4266 мг 20 мг 17.1% 12.1% 584 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.29 мг 2500 мг 4.3% 3.1% 2352 г
Кальций, Ca 93.53 мг 1000 мг 9.4% 6.7% 1069 г
Магний, Mg 18.88 мг 400 мг 4.7% 3.3% 2119 г
Натрий, Na 54.2 мг 1300 мг 4.2% 3% 2399 г
Сера, S 184.62 мг 1000 мг 18.5% 13.1% 542 г
Фосфор, P 165.7 мг 800 мг 20.7% 14.7% 483 г
Хлор, Cl 107.69 мг 2300 мг 4.7% 3.3% 2136 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.647 мг 18 мг 3.6% 2.6% 2782 г
Йод, I 9.79 мкг 150 мкг 6.5% 4.6% 1532 г
Кобальт, Co 3.147 мкг 10 мкг 31.5% 22.4% 318 г
Марганец, Mn 0.0107 мг 2 мг 0.5% 0.4% 18692 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 4% 1771 г
Молибден, Mo 6.434 мкг 70 мкг 9.2% 6.5% 1088 г
Селен, Se 26.346 мкг 55 мкг 47.9% 34% 209 г
Фтор, F 31.99 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12504 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 3% 2381 г
Цинк, Zn 0.4486 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2675 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Лактоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 5.371 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.827 г ~
Гистидин* 0.451 г ~
Изолейцин 0.804 г ~
Лейцин 1.483 г ~
Лизин 1.171 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.531 г ~
Треонин 0.666 г ~
Триптофан 0.161 г ~
Фенилаланин 0.764 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.498 г ~
Заменимые аминокислоты 7.182 г ~
Аланин 0.432 г ~
Аспарагиновая кислота 0.914 г ~
Глицин 0.255 г ~
Глутаминовая кислота 2.617 г ~
Пролин 1.503 г ~
Серин 0.736 г ~
Тирозин 0.734 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.154 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.869 г min 16.8 г 5.2% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.068 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.715 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.22 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.192 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Запеканка домашняя составляет 140,9 кКал.

  • Порция = 143 гр (201.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 140.9 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 64.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ДОМАШНЯЯ

Запеканка домашняя богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14 %, витамином B12 - 33,8 %, витамином H - 17,7 %, витамином PP - 17,1 %, фосфором - 20,7 %, кобальтом - 31,5 %, селеном - 47,9 %

Чем полезен Запеканка домашняя

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка домашняя, калорийность 140,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка домашняя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги