Рецепт Свинина тушеная с картофелем и опятами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина тушеная с картофелем и опятами

Опята Замороженные [Красная Цена] 500 г
Картофель (Тушение) 1000 г
Свинина 1000 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 2 г
Вода 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина тушеная с картофелем и опятами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 11.6% 987 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 8.1% 1436 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.5% 4563 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.9% 4000 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.1% 2779 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
альфа Каротин 0.357 мкг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
бета Криптоксантин 3.713 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.371 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 11.2% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 7.3% 1579 г
Витамин В4, холин 24.94 мг 500 мг 5% 5.8% 2005 г
Витамин В5, пантотеновая 0.268 мг 5 мг 5.4% 6.2% 1866 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 10% 1156 г
Витамин В9, фолаты 1.391 мкг 400 мкг 0.3% 0.3% 28756 г
Витамин В12, кобаламин 0.17 мкг 3 мкг 5.7% 6.6% 1765 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 3.9% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.087 мг 15 мг 7.2% 8.3% 1380 г
гамма Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.041 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 121951 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.7% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.494 мг 20 мг 12.5% 14.4% 802 г
Ниацин 0.336 мг ~
Бетаин 1.751 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 250.07 мг 2500 мг 10% 11.5% 1000 г
Кальций, Ca 10.84 мг 1000 мг 1.1% 1.3% 9225 г
Кремний, Si 13.573 мг 30 мг 45.2% 52.1% 221 г
Магний, Mg 12.82 мг 400 мг 3.2% 3.7% 3120 г
Натрий, Na 401.68 мг 1300 мг 30.9% 35.6% 324 г
Сера, S 12.21 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8190 г
Фосфор, P 72.3 мг 800 мг 9% 10.4% 1107 г
Хлор, Cl 604.49 мг 2300 мг 26.3% 30.3% 380 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.7 мкг ~
Бор, B 33.8 мкг ~
Ванадий, V 40.25 мкг ~
Железо, Fe 0.525 мг 18 мг 2.9% 3.3% 3429 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.6% 21127 г
Кобальт, Co 1.504 мкг 10 мкг 15% 17.3% 665 г
Литий, Li 20.798 мкг ~
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3610 г
Медь, Cu 60.31 мкг 1000 мкг 6% 6.9% 1658 г
Молибден, Mo 3.724 мкг 70 мкг 5.3% 6.1% 1880 г
Никель, Ni 1.391 мкг ~
Рубидий, Rb 141.5 мкг ~
Селен, Se 7.97 мкг 55 мкг 14.5% 16.7% 690 г
Стронций, Sr 2.51 мкг ~
Фтор, F 38.53 мкг 4000 мкг 1% 1.2% 10382 г
Хром, Cr 2.73 мкг 50 мкг 5.5% 6.3% 1832 г
Цинк, Zn 1.1287 мг 12 мг 9.4% 10.8% 1063 г
Цирконий, Zr 0.82 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.143 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.22 г ~
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 0.38 г ~
Гистидин* 0.285 г ~
Изолейцин 0.348 г ~
Лейцин 0.598 г ~
Лизин 0.645 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.328 г ~
Триптофан 0.089 г ~
Фенилаланин 0.312 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.362 г ~
Аланин 0.419 г ~
Аспарагиновая кислота 0.712 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.119 г ~
Пролин 0.304 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.296 г ~
Цистеин 0.084 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 44.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.565 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.001 г min 16.8 г 6% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.966 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.786 г от 11.2 до 20.6 г 15.9% 18.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.764 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свинина тушеная с картофелем и опятами составляет 86,8 кКал.

  • Порция = 238 гр (206.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.8 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ТУШЕНАЯ С КАРТОФЕЛЕМ И ОПЯТАМИ

Свинина тушеная с картофелем и опятами богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,5 %, кремнием - 45,2 %, хлором - 26,3 %, кобальтом - 15 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Свинина тушеная с картофелем и опятами

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина тушеная с картофелем и опятами, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина тушеная с картофелем и опятами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты