Рецепт постный плов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты постный плов
| Крупа рисовая | 185 г |
| Белый гриб | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь, красная | 100 г |
| Хмели-сунели | 20 г |
| Чеснок луковица | 10 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Вода | 300 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "постный плов".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.3 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1662 г |
| Белки | 2.8 г | 76 г | 3.7% | 3.7% | 2714 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.4% | 1806 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 7% | 1413 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 2991 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 193.8 мкг | 900 мкг | 21.5% | 21.2% | 464 г |
| бета Каротин | 1.163 мг | 5 мг | 23.3% | 23% | 430 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.5% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 5.7% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 14.21 мг | 500 мг | 2.8% | 2.8% | 3519 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.897 мг | 5 мг | 17.9% | 17.7% | 557 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.086 мг | 2 мг | 4.3% | 4.2% | 2326 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.807 мкг | 400 мкг | 4.2% | 4.1% | 2380 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.27 мг | 90 мг | 11.4% | 11.3% | 876 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.119 мг | 15 мг | 7.5% | 7.4% | 1340 г |
| Витамин Н, биотин | 0.773 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.5% | 6468 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.3 мкг | 120 мкг | 1.1% | 1.1% | 9231 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2608 мг | 20 мг | 16.3% | 16.1% | 613 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.83 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.6% | 1296 г |
| Кальций, Ca | 13.89 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.4% | 7199 г |
| Кремний, Si | 17.926 мг | 30 мг | 59.8% | 59% | 167 г |
| Магний, Mg | 18.94 мг | 400 мг | 4.7% | 4.6% | 2112 г |
| Натрий, Na | 6.74 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 19288 г |
| Сера, S | 28.5 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3509 г |
| Фосфор, P | 64.7 мг | 800 мг | 8.1% | 8% | 1236 г |
| Хлор, Cl | 14 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16429 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 40.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.485 мг | 18 мг | 2.7% | 2.7% | 3711 г |
| Йод, I | 0.63 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Кобальт, Co | 2.495 мкг | 10 мкг | 25% | 24.7% | 401 г |
| Марганец, Mn | 0.3215 мг | 2 мг | 16.1% | 15.9% | 622 г |
| Медь, Cu | 54.97 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 5.4% | 1819 г |
| Молибден, Mo | 0.609 мкг | 70 мкг | 0.9% | 0.9% | 11494 г |
| Селен, Se | 2.854 мкг | 55 мкг | 5.2% | 5.1% | 1927 г |
| Фтор, F | 58.48 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6840 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 4.4% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.4427 мг | 12 мг | 3.7% | 3.7% | 2711 г |
Энергетическая ценность постный плов составляет 101,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.3 кКал | -% | |
| Белки | 2.8 г | -% | |
| Жиры | 3.1 г | -% | |
| Углеводы | 15.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОСТНЫЙ ПЛОВ
постный плов богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 21,5 %, бэта-каротином - 23,3 %, витамином B5 - 17,9 %, витамином C - 11,4 %, витамином PP - 16,3 %, кремнием - 59,8 %, кобальтом - 25 %, марганцем - 16,1 %
Чем полезен постный плов
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- шунечки
- Салат гриль
- икра минтая соленая
- кальций-актив
- горбуша копченая
- каша гречневая
- Творог Крепыш
- Эскимо пломбир ванильный в шоколадной глазури
- Борщ
- шаурма
- голубцы
- харчо
- ЦУКАТЫ С ОРЕХАМИ
- Грибной суп с макаронами
- Новый рецепт
- Зеленный коктейль (петрушковый)
- крабовые палочки фиш хаус
- семена льна
- гречневые хлопья
- салат с яблоком
- хлеб десертный
- мед
- био-с
- Бородинский хлеб (хлебопечка)
- БУЛЬОН ИЗ КУРИНОЙ ГРУДКИ
- творог двд 0,2%
- Творог Домик в деревне 0,2%
- Фругурт (персик)
- салат2
- Йогурт valio clean label черника
- МегаЯблочный пирог
- козинак кунжутный
- Грудка тушенная с луком
- гречка
- творог ""Словяночка" нежирный
- Гречка + масло
- коврижка
- гречка
- Сусло квасное (концентрат)
- Майонез Слобода
- хек жареный
- Чай зеленый
- салат "помидоры, огурцы, капуста, подсолнечное масло"
- Хлопья овсяно-ржаные с отрубями и семенами льна
- рагу овощное с курицей
- Салат Сельдь под шубой Лента
- компот клубничный
- Майонез Ряба оливковый
- Слива венгерка (синяя)
- баранина тушеная
- Чай с лимоном и сахаром
- растишка йогурт
- Молочка
- Чай с лимоном без сахара
- растишка шарики
- Котлеты из минтая
- Огурец грунтовый
- пироженое
- Уха
- Хлебцы клюквенные
- домик в деревне
- хлеб столичный
- Активия данон
- козинаки из семечек
- суфле
- Печенье
- оладьи из кабачков
- Хлопья Царь с фруктами
- Протеиновый коктейл
- Куриное филе в панировке
- Каша 5 злаков на молоке
- Гаайская смесь
- соус для баранины
- овощное рагу
- суп деревенский(густой суп)
- Бобы и нут "California garden"
- блинчики трубочкой
- Витамин С
- Овсяный завтрак велле 175гр
- Риттер с марципаном
- Витамин E
- салат из помидоров и огурцов
- кета
- Шоколад горький элитный 73% какао
- салат с редькой и помидором
- каша рисовая
- Хлеб ржаной
- Печень "Юбилейное"
- рис
- Чука
- салат капуста +помидор+майонез
- печенье Кокосянка
- Ореховый соус
- колбаса свиная
- Козинак подсолнечный
- жульен из кабачков
- яблочный штрудель
- голень куриная тушеная
- Салат "Шиитаки по-корейски"
- Тунец консервированный
Метки: Как приготовить постный плов, калорийность 101,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления постный плов, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
