Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Оливковое масло | 12 г |
Баклажан | 988 г |
Перец сладкий красный | 873 г |
Лук репчатый | 110 г |
Морковь | 208 г |
Чеснок | 10 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 43.5 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3871 г |
Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 5.1% | 4471 г |
Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.7% | 6222 г |
Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 7.4% | 3085 г |
Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 32.2% | 714 г |
Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 8.7% | 2649 г |
Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
Зола | 0.8 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 432.9 мкг | 900 мкг | 48.1% | 110.6% | 208 г |
бета Каротин | 2.599 мг | 5 мг | 52% | 119.5% | 192 г |
Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 13.6% | 1685 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10.6% | 2169 г |
Витамин В4, холин | 8.81 мг | 500 мг | 1.8% | 4.1% | 5675 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.381 мг | 5 мг | 7.6% | 17.5% | 1312 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.385 мг | 2 мг | 19.3% | 44.4% | 519 г |
Витамин В9, фолаты | 21.958 мкг | 400 мкг | 5.5% | 12.6% | 1822 г |
Витамин C, аскорбиновая | 137.46 мг | 90 мг | 152.7% | 351% | 65 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 8.7% | 2627 г |
Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 25381 г |
Витамин К, филлохинон | 6.9 мкг | 120 мкг | 5.8% | 13.3% | 1739 г |
Витамин РР, НЭ | 1.1932 мг | 20 мг | 6% | 13.8% | 1676 г |
Ниацин | 1.041 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 268.84 мг | 2500 мг | 10.8% | 24.8% | 930 г |
Кальций, Ca | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5025 г |
Кремний, Si | 32.703 мг | 30 мг | 109% | 250.6% | 92 г |
Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 8.7% | 2651 г |
Натрий, Na | 7.73 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.4% | 16818 г |
Сера, S | 19.82 мг | 1000 мг | 2% | 4.6% | 5045 г |
Фосфор, P | 40.5 мг | 800 мг | 5.1% | 11.7% | 1975 г |
Хлор, Cl | 48.28 мг | 2300 мг | 2.1% | 4.8% | 4764 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 561.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 107.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 13.6 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.715 мг | 18 мг | 4% | 9.2% | 2517 г |
Йод, I | 3.69 мкг | 150 мкг | 2.5% | 5.7% | 4065 г |
Кобальт, Co | 2.843 мкг | 10 мкг | 28.4% | 65.3% | 352 г |
Литий, Li | 88.057 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.2574 мг | 2 мг | 12.9% | 29.7% | 777 г |
Медь, Cu | 151.2 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 34.7% | 661 г |
Молибден, Mo | 11.377 мкг | 70 мкг | 16.3% | 37.5% | 615 г |
Никель, Ni | 3.965 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 51 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.367 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14986 г |
Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 21.26 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 1.1% | 18815 г |
Хром, Cr | 4.37 мкг | 50 мкг | 8.7% | 20% | 1144 г |
Цинк, Zn | 0.5229 мг | 12 мг | 4.4% | 10.1% | 2295 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.786 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 3.3 г | ~ | |||
Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
Фруктоза | 2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.452 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
Валин | 0.075 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.068 г | ~ | |||
Лейцин | 0.067 г | ~ | |||
Лизин | 0.08 г | ~ | |||
Метионин | 0.014 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
Треонин | 0.059 г | ~ | |||
Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.065 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.572 г | ~ | |||
Аланин | 0.052 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.127 г | ~ | |||
Глицин | 0.038 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.162 г | ~ | |||
Пролин | 0.041 г | ~ | |||
Серин | 0.037 г | ~ | |||
Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 9.9% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 0.732 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.018 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.49 г | min 16.8 г | 2.9% | 6.7% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.097 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.1% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность Баклажаны составляет 43,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 43.5 кКал | -% | |
Белки | 1.7 г | -% | |
Жиры | 0.9 г | -% | |
Углеводы | 7.1 г | -% | |
Пищевые волокна | 2.8 г | -% | |
Вода | 85.8 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
|
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
||
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|||
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|