Рецепт Холодный борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Холодный борщ

Колбаса Докторская [Великолукский Мясокомбинат]	500 г
Свекла маринованная, консервированная	400 г
Огурец с кожурой	300 г
Картофель отварной по 1-206	300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	250 г
хрен столовый	30 г
Горчица столовая	30 г
Уксус столовый 9%	10 г
Соль столовая	20 г
Сахар песок	20 г
Укроп	30 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука	50 г
Вода	3500 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Холодный борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	40.8 ккал	1684 ккал	2.4%	5.9%	4127 г
Белки	2 г	76 г	2.6%	6.4%	3800 г
Жиры	2.4 г	56 г	4.3%	10.5%	2333 г
Углеводы	2.8 г	219 г	1.3%	3.2%	7821 г
Углеводы (общие)	1.5 г	~
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	2.5%	10000 г
Вода	92 г	2273 г	4%	9.8%	2471 г
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	13.4 мкг	900 мкг	1.5%	3.7%	6716 г
Ретинол	0.007 мг	~
альфа Каротин	0.607 мкг	~
бета Каротин	0.053 мг	5 мг	1.1%	2.7%	9434 г
бета Криптоксантин	1.893 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	25.377 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.012 мг	1.5 мг	0.8%	2%	12500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.034 мг	1.8 мг	1.9%	4.7%	5294 г
Витамин В4, холин	15.81 мг	500 мг	3.2%	7.8%	3163 г
Витамин В5, пантотеновая	0.12 мг	5 мг	2.4%	5.9%	4167 г
Витамин В6, пиридоксин	0.028 мг	2 мг	1.4%	3.4%	7143 г
Витамин В9, фолаты	5.629 мкг	400 мкг	1.4%	3.4%	7106 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	4.2%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	1.94 мг	90 мг	2.2%	5.4%	4639 г
Витамин D, кальциферол	0.101 мкг	10 мкг	1%	2.5%	9901 г
Витамин D3, холекальциферол	0.101 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.082 мг	15 мг	0.5%	1.2%	18293 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	0.002 мкг	50 мкг			2500000 г
Витамин К, филлохинон	2.8 мкг	120 мкг	2.3%	5.6%	4286 г
Витамин РР, НЭ	0.127 мг	20 мг	0.6%	1.5%	15748 г
Ниацин	0.064 мг	~
Бетаин	0.033 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	55.8 мг	2500 мг	2.2%	5.4%	4480 г
Кальций, Ca	10.27 мг	1000 мг	1%	2.5%	9737 г
Кремний, Si	0.009 мг	30 мг			333333 г
Магний, Mg	5.49 мг	400 мг	1.4%	3.4%	7286 г
Натрий, Na	174.76 мг	1300 мг	13.4%	32.8%	744 г
Сера, S	8.59 мг	1000 мг	0.9%	2.2%	11641 г
Фосфор, P	15.5 мг	800 мг	1.9%	4.7%	5161 г
Хлор, Cl	1.17 мг	2300 мг	0.1%	0.2%	196581 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	0.6 мкг	~
Ванадий, V	0.05 мкг	~
Железо, Fe	0.223 мг	18 мг	1.2%	2.9%	8072 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг			1500000 г
Кобальт, Co	0.019 мкг	10 мкг	0.2%	0.5%	52632 г
Литий, Li	0.011 мкг	~
Марганец, Mn	0.0399 мг	2 мг	2%	4.9%	5013 г
Медь, Cu	22.5 мкг	1000 мкг	2.3%	5.6%	4444 г
Молибден, Mo	1.039 мкг	70 мкг	1.5%	3.7%	6737 г
Никель, Ni	0.031 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	1.557 мкг	55 мкг	2.8%	6.9%	3532 г
Стронций, Sr	0.44 мкг	~
Фтор, F	64.74 мкг	4000 мкг	1.6%	3.9%	6179 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.5%	45455 г
Цинк, Zn	0.1051 мг	12 мг	0.9%	2.2%	11418 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.883 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.039 г	~
Валин	0.039 г	~
Гистидин*	0.015 г	~
Изолейцин	0.034 г	~
Лейцин	0.054 г	~
Лизин	0.045 г	~
Метионин	0.019 г	~
Треонин	0.031 г	~
Триптофан	0.008 г	~
Фенилаланин	0.033 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.036 г	~
Аспарагиновая кислота	0.065 г	~
Глицин	0.022 г	~
Глутаминовая кислота	0.102 г	~
Пролин	0.025 г	~
Серин	0.046 г	~
Тирозин	0.026 г	~
Цистеин	0.014 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.822 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.112 г	~
18:0 Стеариновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.19 г	min 16.8 г	1.1%	2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.174 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.072 г	от 11.2 до 20.6 г	0.6%	1.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.06 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 40,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	40.8 кКал	-%
	Белки	2 г	-%
	Жиры	2.4 г	-%
	Углеводы	2.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	92 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Холодный борщ, калорийность 40,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Холодный борщ, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Паштет из ядер подсолнечника

Индюшачьи зразы со шпинатом и сыром

Автор Евгения Штрейзе

Интересные блоги

Лучшие рационы

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна Власова

2024-12-03

Калорийность: 1389 кКал

Витамины и минералы: 98%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе