Рецепт Салат (капуста/укроп/лук) 16.05. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат (капуста/укроп/лук) 16.05

Укроп 9 г
Лук зеленый (перо) 36 г
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка) 160 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат (капуста/укроп/лук) 16.05".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.1 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6214 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 8.1% 4471 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.5% 28000 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 7.7% 4867 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 35.1% 1053 г
Вода 90.6 г 2273 г 4% 14.8% 2509 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.7 мкг 900 мкг 10.4% 38.4% 961 г
бета Каротин 0.596 мг 5 мг 11.9% 43.9% 839 г
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 7% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.077 мг 1.8 мг 4.3% 15.9% 2338 г
Витамин В4, холин 9.74 мг 500 мг 1.9% 7% 5133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 2.6% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.111 мг 2 мг 5.6% 20.7% 1802 г
Витамин В9, фолаты 21.517 мкг 400 мкг 5.4% 19.9% 1859 г
Витамин C, аскорбиновая 42.44 мг 90 мг 47.2% 174.2% 212 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.328 мг 15 мг 2.2% 8.1% 4573 г
Витамин Н, биотин 0.176 мкг 50 мкг 0.4% 1.5% 28409 г
Витамин К, филлохинон 91.4 мкг 120 мкг 76.2% 281.2% 131 г
Витамин РР, НЭ 0.8517 мг 20 мг 4.3% 15.9% 2348 г
Ниацин 0.625 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.34 мг 2500 мг 11.8% 43.5% 849 г
Кальций, Ca 64.81 мг 1000 мг 6.5% 24% 1543 г
Кремний, Si 42.314 мг 30 мг 141% 520.3% 71 г
Магний, Mg 18.72 мг 400 мг 4.7% 17.3% 2137 г
Натрий, Na 13.79 мг 1300 мг 1.1% 4.1% 9427 г
Сера, S 34.61 мг 1000 мг 3.5% 12.9% 2889 г
Фосфор, P 32.8 мг 800 мг 4.1% 15.1% 2439 г
Хлор, Cl 41.24 мг 2300 мг 1.8% 6.6% 5577 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 529.2 мкг ~
Бор, B 195 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 14.8% 2521 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 6.6% 5535 г
Кобальт, Co 3.72 мкг 10 мкг 37.2% 137.3% 269 г
Литий, Li 1.141 мкг ~
Марганец, Mn 0.2233 мг 2 мг 11.2% 41.3% 896 г
Медь, Cu 81.1 мкг 1000 мкг 8.1% 29.9% 1233 г
Молибден, Mo 11.396 мкг 70 мкг 16.3% 60.1% 614 г
Никель, Ni 12.361 мкг ~
Рубидий, Rb 80 мкг ~
Селен, Se 0.44 мкг 55 мкг 0.8% 3% 12500 г
Стронций, Sr 7.9 мкг ~
Фтор, F 20.88 мкг 4000 мкг 0.5% 1.8% 19157 г
Хром, Cr 5.5 мкг 50 мкг 11% 40.6% 909 г
Цинк, Zn 0.4048 мг 12 мг 3.4% 12.5% 2964 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.022 г ~
Изолейцин 0.039 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.676 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.046 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 41%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.561 мг ~

Энергетическая ценность Салат (капуста/укроп/лук) 16.05 составляет 27,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 27.1 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 4.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 90.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ (КАПУСТА/УКРОП/ЛУК) 16.05

Салат (капуста/укроп/лук) 16.05 богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,9 %, витамином C - 47,2 %, витамином K - 76,2 %, калием - 11,8 %, кремнием - 141 %, кобальтом - 37,2 %, марганцем - 11,2 %, молибденом - 16,3 %, хромом - 11 %

Чем полезен Салат (капуста/укроп/лук) 16.05

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат (капуста/укроп/лук) 16.05, калорийность 27,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат (капуста/укроп/лук) 16.05, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы