Войти

Рецепт Окрошечка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошечка

Картофель 800 г
Колбаса вареная, подмосковная (с куриным мясом) 280 г
Лук репчатый 100 г
Огурец парниковый 180 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 5 С1
Сметана 15% жирности 5 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Редис 30 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Укроп 20 г
Горчица столовая 10 г
Вода 1500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошечка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.9 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3124 г
Белки 3.1 г 76 г 4.1% 7.6% 2452 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 8.3% 2240 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 4.1% 4563 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 7.2% 2577 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.4 мкг 900 мкг 3.6% 6.7% 2778 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.051 мг 5 мг 1% 1.9% 9804 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 7.2% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 7.2% 2535 г
Витамин В4, холин 24.07 мг 500 мг 4.8% 8.9% 2077 г
Витамин В5, пантотеновая 0.203 мг 5 мг 4.1% 7.6% 2463 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 8.7% 2151 г
Витамин В9, фолаты 3.607 мкг 400 мкг 0.9% 1.7% 11090 г
Витамин В12, кобаламин 0.052 мкг 3 мкг 1.7% 3.2% 5769 г
Витамин C, аскорбиновая 6.58 мг 90 мг 7.3% 13.5% 1368 г
Витамин D, кальциферол 0.171 мкг 10 мкг 1.7% 3.2% 5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.141 мг 15 мг 0.9% 1.7% 10638 г
Витамин Н, биотин 1.762 мкг 50 мкг 3.5% 6.5% 2838 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 4.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 1.2935 мг 20 мг 6.5% 12.1% 1546 г
Ниацин 0.664 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.96 мг 2500 мг 7.8% 14.5% 1282 г
Кальций, Ca 19.14 мг 1000 мг 1.9% 3.5% 5225 г
Кремний, Si 15.605 мг 30 мг 52% 96.5% 192 г
Магний, Mg 10.91 мг 400 мг 2.7% 5% 3666 г
Натрий, Na 101.3 мг 1300 мг 7.8% 14.5% 1283 г
Сера, S 39.92 мг 1000 мг 4% 7.4% 2505 г
Фосфор, P 53.4 мг 800 мг 6.7% 12.4% 1498 г
Хлор, Cl 32.21 мг 2300 мг 1.4% 2.6% 7141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 254.6 мкг ~
Бор, B 36.4 мкг ~
Ванадий, V 38.04 мкг ~
Железо, Fe 0.799 мг 18 мг 4.4% 8.2% 2253 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 3.9% 4658 г
Кобальт, Co 3.396 мкг 10 мкг 34% 63.1% 294 г
Литий, Li 18.982 мкг ~
Марганец, Mn 0.0702 мг 2 мг 3.5% 6.5% 2849 г
Медь, Cu 56.66 мкг 1000 мкг 5.7% 10.6% 1765 г
Молибден, Mo 4.122 мкг 70 мкг 5.9% 10.9% 1698 г
Никель, Ni 1.484 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 138.9 мкг ~
Селен, Se 2.567 мкг 55 мкг 4.7% 8.7% 2143 г
Стронций, Sr 3.41 мкг ~
Фтор, F 59.45 мкг 4000 мкг 1.5% 2.8% 6728 г
Хром, Cr 5.84 мкг 50 мкг 11.7% 21.7% 856 г
Цинк, Zn 0.5087 мг 12 мг 4.2% 7.8% 2359 г
Цирконий, Zr 0.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.728 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.186 г ~
Аргинин* 0.128 г ~
Валин 0.085 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.09 г ~
Лейцин 0.139 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.055 г ~
Метионин + Цистеин 0.084 г ~
Треонин 0.08 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.076 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.31 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.08 г ~
Глутаминовая кислота 0.237 г ~
Пролин 0.074 г ~
Серин 0.088 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.229 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.995 г min 16.8 г 5.9% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.476 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Окрошечка составляет 53,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.9 кКал -%
Белки 3.1 г -%
Жиры 2.5 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 88.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШЕЧКА

Окрошечка богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 52 %, кобальтом - 34 %, хромом - 11,7 %

Чем полезен Окрошечка

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошечка, калорийность 53,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошечка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Мартинка
10-11-2024
10 ноября - Секрет моих «тараканов»
Всё, товарищи. Кажется, я поняла, что в моей голов...
10 205
Sondee
08-11-2024
Инсулин. Гликоген печени. Чувство сытости и чувств...
Датчик закончил свою работу, он очень помог до кон...
6 65
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Новые рецепты
Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью
Автор Наталья
140.5
11.7
2.8
15.7
10
2 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Квашеная капуста
Автор Лариса Лямина
28.4
1.7
0.2
4.9
46
4 12
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-07
Калорийность: 1144 кКал
Витамины и минералы: 86%
Наталья
2024-11-14
Калорийность: 1198 кКал
Витамины и минералы: 89%