Рецепт Икра из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Икра из свеклы

Свекла (Тушение) 300 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 100 г
Помидор (томат), грунтовый (Тушение) 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Икра из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 3.4% 4471 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 7.5% 2074 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.7% 2671 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 21% 741 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.6% 2748 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 92.8 мкг 900 мкг 10.3% 16% 970 г
бета Каротин 0.556 мг 5 мг 11.1% 17.2% 899 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.8% 3214 г
Витамин В4, холин 7.21 мг 500 мг 1.4% 2.2% 6935 г
Витамин В5, пантотеновая 0.153 мг 5 мг 3.1% 4.8% 3268 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 9.5% 1639 г
Витамин В9, фолаты 6.769 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5909 г
Витамин C, аскорбиновая 19.97 мг 90 мг 22.2% 34.5% 451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.534 мг 15 мг 10.2% 15.8% 978 г
Витамин Н, биотин 0.438 мкг 50 мкг 0.9% 1.4% 11416 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 5.1% 3077 г
Витамин РР, НЭ 0.5449 мг 20 мг 2.7% 4.2% 3670 г
Ниацин 0.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.92 мг 2500 мг 12.2% 18.9% 823 г
Кальций, Ca 32.06 мг 1000 мг 3.2% 5% 3119 г
Кремний, Si 56.077 мг 30 мг 186.9% 290.2% 53 г
Магний, Mg 21.46 мг 400 мг 5.4% 8.4% 1864 г
Натрий, Na 34.47 мг 1300 мг 2.7% 4.2% 3771 г
Сера, S 10.13 мг 1000 мг 1% 1.6% 9872 г
Фосфор, P 40 мг 800 мг 5% 7.8% 2000 г
Хлор, Cl 44.83 мг 2300 мг 1.9% 3% 5130 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.8 мкг ~
Бор, B 220.4 мкг ~
Ванадий, V 48.58 мкг ~
Железо, Fe 1.264 мг 18 мг 7% 10.9% 1424 г
Йод, I 3.07 мкг 150 мкг 2% 3.1% 4886 г
Кобальт, Co 3.385 мкг 10 мкг 33.9% 52.6% 295 г
Литий, Li 48.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.5262 мг 2 мг 26.3% 40.8% 380 г
Медь, Cu 147.95 мкг 1000 мкг 14.8% 23% 676 г
Молибден, Mo 8.538 мкг 70 мкг 12.2% 18.9% 820 г
Никель, Ni 12.692 мкг ~
Рубидий, Rb 348.9 мкг ~
Селен, Se 0.506 мкг 55 мкг 0.9% 1.4% 10870 г
Стронций, Sr 5.82 мкг ~
Фтор, F 20.08 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 19920 г
Хром, Cr 16.38 мкг 50 мкг 32.8% 50.9% 305 г
Цинк, Zn 0.4498 мг 12 мг 3.7% 5.7% 2668 г
Цирконий, Zr 1.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 6.8 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.364 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.053 г ~
Лейцин 0.061 г ~
Лизин 0.081 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.033 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.09 г ~
Заменимые аминокислоты 0.933 г ~
Аланин 0.038 г ~
Аспарагиновая кислота 0.288 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.343 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 52.8%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.128 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.159 г ~
18:0 Стеариновая 0.105 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.61 г min 16.8 г 3.6% 5.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.608 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.667 г от 11.2 до 20.6 г 14.9% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.533 г ~

Энергетическая ценность Икра из свеклы составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.4 кКал -%
Белки 1.7 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 8.2 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 82.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ИКРА ИЗ СВЕКЛЫ

Икра из свеклы богат такими витаминами и минералами, как: бэта-каротином - 11,1 %, витамином C - 22,2 %, калием - 12,2 %, кремнием - 186,9 %, кобальтом - 33,9 %, марганцем - 26,3 %, медью - 14,8 %, молибденом - 12,2 %, хромом - 32,8 %

Чем полезен Икра из свеклы

  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Икра из свеклы, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Икра из свеклы, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги