Рецепт Запеканка из фарша нежность. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из фарша нежность

Подсолнечное масло	6 г
Чеснок (Пассерование)	5 г
Картофельное пюре по 1-208	750 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	20 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное	250 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	250 г
Лук репчатый (Пассерование)	50 г
Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая	750 г
Горошек зелёный, замороженный	50 г
Яйцо куриное	40 г
Панировочные сухари	75 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из фарша нежность".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	159.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1054 г
Белки	11.2 г	76 г	14.7%	9.2%	679 г
Жиры	8.7 г	56 г	15.5%	9.7%	644 г
Углеводы	8.2 г	219 г	3.7%	2.3%	2671 г
Углеводы (общие)	2.7 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	69.4 г	2273 г	3.1%	1.9%	3275 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50.4 мкг	900 мкг	5.6%	3.5%	1786 г
Ретинол	0.043 мг	~
альфа Каротин	0.449 мкг	~
бета Каротин	0.059 мг	5 мг	1.2%	0.8%	8475 г
Лютеин + Зеаксантин	52.806 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	4.1%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.15 мг	1.8 мг	8.3%	5.2%	1200 г
Витамин В4, холин	32.58 мг	500 мг	6.5%	4.1%	1535 г
Витамин В5, пантотеновая	0.336 мг	5 мг	6.7%	4.2%	1488 г
Витамин В6, пиридоксин	0.153 мг	2 мг	7.7%	4.8%	1307 г
Витамин В9, фолаты	12.144 мкг	400 мкг	3%	1.9%	3294 г
Витамин В12, кобаламин	0.98 мкг	3 мкг	32.7%	20.5%	306 г
Витамин C, аскорбиновая	2 мг	90 мг	2.2%	1.4%	4500 г
Витамин D, кальциферол	0.198 мкг	10 мкг	2%	1.3%	5051 г
Витамин D3, холекальциферол	0.034 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.304 мг	15 мг	2%	1.3%	4934 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.042 мг	~
дельта Токоферол	0.006 мг	~
Витамин Н, биотин	1 мкг	50 мкг	2%	1.3%	5000 г
Витамин К, филлохинон	1.5 мкг	120 мкг	1.3%	0.8%	8000 г
Витамин РР, НЭ	3.2965 мг	20 мг	16.5%	10.3%	607 г
Ниацин	0.38 мг	~
Бетаин	2.661 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	305.14 мг	2500 мг	12.2%	7.6%	819 г
Кальций, Ca	134.33 мг	1000 мг	13.4%	8.4%	744 г
Кремний, Si	0.114 мг	30 мг	0.4%	0.3%	26316 г
Магний, Mg	21.6 мг	400 мг	5.4%	3.4%	1852 г
Натрий, Na	235.4 мг	1300 мг	18.1%	11.3%	552 г
Сера, S	107.13 мг	1000 мг	10.7%	6.7%	933 г
Фосфор, P	159.7 мг	800 мг	20%	12.5%	501 г
Хлор, Cl	155.95 мг	2300 мг	6.8%	4.3%	1475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	15.3 мкг	~
Бор, B	4.4 мкг	~
Ванадий, V	0.01 мкг	~
Железо, Fe	1.378 мг	18 мг	7.7%	4.8%	1306 г
Йод, I	1.43 мкг	150 мкг	1%	0.6%	10490 г
Кобальт, Co	0.399 мкг	10 мкг	4%	2.5%	2506 г
Литий, Li	0.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.0611 мг	2 мг	3.1%	1.9%	3273 г
Медь, Cu	46.29 мкг	1000 мкг	4.6%	2.9%	2160 г
Молибден, Mo	0.724 мкг	70 мкг	1%	0.6%	9669 г
Никель, Ni	0.102 мкг	~
Олово, Sn	1.46 мкг	~
Рубидий, Rb	10.5 мкг	~
Селен, Se	8.932 мкг	55 мкг	16.2%	10.1%	616 г
Стронций, Sr	1.91 мкг	~
Фтор, F	3.95 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	101266 г
Хром, Cr	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	0.6%	11628 г
Цинк, Zn	2.1606 мг	12 мг	18%	11.3%	555 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	6.641 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.971 г	~
Аргинин*	0.564 г	~
Валин	0.561 г	~
Гистидин*	0.405 г	~
Изолейцин	0.441 г	~
Лейцин	0.803 г	~
Лизин	0.769 г	~
Метионин	0.252 г	~
Метионин + Цистеин	0.098 г	~
Треонин	0.395 г	~
Триптофан	0.119 г	~
Фенилаланин	0.439 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.311 г	~
Заменимые аминокислоты	1.617 г	~
Аланин	0.525 г	~
Аспарагиновая кислота	0.819 г	~
Гидроксипролин	0.092 г	~
Глицин	0.529 г	~
Глутаминовая кислота	1.72 г	~
Пролин	0.662 г	~
Серин	0.448 г	~
Тирозин	0.385 г	~
Цистеин	0.109 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.33 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.269 мг	~
бета Ситостерол	0.539 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.024 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.05 г	~
10:0 Каприновая	0.155 г	~
12:0 Лауриновая	0.148 г	~
14:0 Миристиновая	0.437 г	~
15:0 Пентадекановая	0.048 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.701 г	~
17:0 Маргариновая	0.058 г	~
18:0 Стеариновая	0.927 г	~
20:0 Арахиновая	0.026 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.776 г	min 16.8 г	16.5%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.081 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.198 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.023 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.384 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.507 г	от 11.2 до 20.6 г	4.5%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.42 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.024 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.012 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
Трансжиры	0.182 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.182 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.182 г	~

Энергетическая ценность Запеканка из фарша нежность составляет 159,8 кКал.

Порция = 200 гр (319.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	-%
	Белки	11.2 г	-%
	Жиры	8.7 г	-%
	Углеводы	8.2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	69.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША НЕЖНОСТЬ

Запеканка из фарша нежность богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 32,7 %, витамином PP - 16,5 %, калием - 12,2 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 20 %, селеном - 16,2 %, цинком - 18 %

Чем полезен Запеканка из фарша нежность

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеканка из фарша нежность, калорийность 159,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из фарша нежность, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Ксюши

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-01

Калорийность: 1461 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе