Рецепт Тёплый салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тёплый салат

Говядина отварная, по 1-392	500 г
Перец сладкий красный	200 г
Лук репчатый	50 г
Айсберг (салат кочанный)	50 г
Кунжут	15 г
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	10 г
Огурец парниковый	200 г
Кунжутное масло	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

1) Заранее маринуете телятину в травах и соевом соусе, затем на гриль (можно обычную отварную говядину. 2) Телятину, после приготовления выложить в контейнер и дать ей немного отдохнуть, но не остыть. 3) Перед подачей нарезать крупными пластиками. 4) Режем огурцы полукольцами, лук, перец соломкой, рвём руками айсберг и кладем овощи в миску, добавляем масло, соус, перемешиваем. 5) На тарелку выкладываем сначала овощи, потом сверху сочные кусочки телятины, поливаем немного лимонным соком, посыпаем сверху кунжутам и зелёный лук.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тёплый салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	167.1 ккал	1684 ккал	9.9%	5.9%	1008 г
Белки	13 г	76 г	17.1%	10.2%	585 г
Жиры	11.9 г	56 г	21.3%	12.7%	471 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.5%	10950 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.1%	2857 г
Вода	70 г	2273 г	3.1%	1.9%	3247 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	64.7 мкг	900 мкг	7.2%	4.3%	1391 г
альфа Каротин	0.189 мкг	~
бета Каротин	0.396 мг	5 мг	7.9%	4.7%	1263 г
Лютеин + Зеаксантин	13.078 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.071 мг	1.5 мг	4.7%	2.8%	2113 г
Витамин В2, рибофлавин	0.104 мг	1.8 мг	5.8%	3.5%	1731 г
Витамин В4, холин	3.45 мг	500 мг	0.7%	0.4%	14493 г
Витамин В5, пантотеновая	0.13 мг	5 мг	2.6%	1.6%	3846 г
Витамин В6, пиридоксин	0.113 мг	2 мг	5.7%	3.4%	1770 г
Витамин В9, фолаты	7.535 мкг	400 мкг	1.9%	1.1%	5309 г
Витамин C, аскорбиновая	49.14 мг	90 мг	54.6%	32.7%	183 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.696 мг	15 мг	4.6%	2.8%	2155 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	0.239 мкг	50 мкг	0.5%	0.3%	20921 г
Витамин К, филлохинон	5.6 мкг	120 мкг	4.7%	2.8%	2143 г
Витамин РР, НЭ	4.5466 мг	20 мг	22.7%	13.6%	440 г
Ниацин	1.992 мг	~
Бетаин	0.369 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.59 мг	2500 мг	7.8%	4.7%	1285 г
Кальций, Ca	42.36 мг	1000 мг	4.2%	2.5%	2361 г
Кремний, Si	17.219 мг	30 мг	57.4%	34.4%	174 г
Магний, Mg	27.89 мг	400 мг	7%	4.2%	1434 г
Натрий, Na	553.92 мг	1300 мг	42.6%	25.5%	235 г
Сера, S	9.85 мг	1000 мг	1%	0.6%	10152 г
Фосфор, P	111 мг	800 мг	13.9%	8.3%	721 г
Хлор, Cl	9.79 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	23493 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	99.9 мкг	~
Бор, B	13.1 мкг	~
Ванадий, V	0.77 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	4%	1485 г
Йод, I	0.83 мкг	150 мкг	0.6%	0.4%	18072 г
Кобальт, Co	1.02 мкг	10 мкг	10.2%	6.1%	980 г
Литий, Li	17.521 мкг	~
Марганец, Mn	0.0916 мг	2 мг	4.6%	2.8%	2183 г
Медь, Cu	52.92 мкг	1000 мкг	5.3%	3.2%	1890 г
Молибден, Mo	1.346 мкг	70 мкг	1.9%	1.1%	5201 г
Никель, Ni	3.779 мкг	~
Рубидий, Rb	22.6 мкг	~
Селен, Se	0.596 мкг	55 мкг	1.1%	0.7%	9228 г
Стронций, Sr	0.24 мкг	~
Титан, Ti	0.08 мкг	~
Фтор, F	3.07 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	130293 г
Хром, Cr	1.63 мкг	50 мкг	3.3%	2%	3067 г
Цинк, Zn	0.3204 мг	12 мг	2.7%	1.6%	3745 г
Цирконий, Zr	0.04 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.187 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.5 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.152 г	~
Аргинин*	0.044 г	~
Валин	0.028 г	~
Гистидин*	0.012 г	~
Изолейцин	0.026 г	~
Лейцин	0.038 г	~
Лизин	0.028 г	~
Метионин	0.011 г	~
Метионин + Цистеин	0.017 г	~
Треонин	0.026 г	~
Триптофан	0.007 г	~
Фенилаланин	0.028 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.041 г	~
Заменимые аминокислоты	0.214 г	~
Аланин	0.021 г	~
Аспарагиновая кислота	0.037 г	~
Глицин	0.025 г	~
Глутаминовая кислота	0.091 г	~
Пролин	0.018 г	~
Серин	0.02 г	~
Тирозин	0.018 г	~
Цистеин	0.007 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	45.8 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.472 мг	~
бета Ситостерол	15.817 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.011 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.568 г	min 16.8 г	9.3%	5.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.556 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.647 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	8.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.574 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Тёплый салат составляет 167,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.1 кКал	-%
	Белки	13 г	-%
	Жиры	11.9 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	70 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТЁПЛЫЙ САЛАТ

Тёплый салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 54,6 %, витамином PP - 22,7 %, кремнием - 57,4 %, фосфором - 13,9 %

Чем полезен Тёплый салат

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тёплый салат, калорийность 167,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тёплый салат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Конфеты из фиников с фундуком

Лучшие рационы

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ольга

2024-05-02

Калорийность: 1573 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе