Рецепт Паста/фарш/перец/виноградные листья/тыква/лук/масло/томат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Паста/фарш/перец/виноградные листья/тыква/лук/масло/томат

Перец сладкий красный (Тушение)	246 г
Тыква (Тушение)	191 г
Лук репчатый (Тушение)	69 г
Виноградные листья, сырые	153 г
Чеснок, зелень (Тушение)	112 г
Томатная паста. Консервы	53 г
Подсолнечное масло	36 г
Кунжут чёрный	7 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	1500 г
Паста (макароны, спагетти), сухая	150 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира	268 г

Способ приготовления

Получилось очень вкусно. Ленивой долмой назвать нельзя, потому что несколько ингредиентов из другой оперы. Блюдо ближе к итальянской пасте. Если съесть сразу, то воды можно взять на 200-300 гр меньше, чем в рецепте. Но если есть и завтра, то 1500 воды нормально, иначе загустеет, как остынет.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паста/фарш/перец/виноградные листья/тыква/лук/масло/томат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.8 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2770 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	8.2%	2000 г
Жиры	2.1 г	56 г	3.8%	6.3%	2667 г
Углеводы	5.9 г	219 г	2.7%	4.4%	3712 г
Углеводы (общие)	5.2 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	9.9%	1667 г
Вода	85.7 г	2273 г	3.8%	6.3%	2652 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	225.3 мкг	900 мкг	25%	41.1%	399 г
альфа Каротин	36.316 мкг	~
бета Каротин	1.339 мг	5 мг	26.8%	44.1%	373 г
бета Криптоксантин	0.52 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	100.865 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.068 мг	1.5 мг	4.5%	7.4%	2206 г
Витамин В2, рибофлавин	0.079 мг	1.8 мг	4.4%	7.2%	2278 г
Витамин В4, холин	10.49 мг	500 мг	2.1%	3.5%	4766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.195 мг	5 мг	3.9%	6.4%	2564 г
Витамин В6, пиридоксин	0.195 мг	2 мг	9.8%	16.1%	1026 г
Витамин В9, фолаты	8.629 мкг	400 мкг	2.2%	3.6%	4636 г
Витамин В12, кобаламин	0.065 мкг	3 мкг	2.2%	3.6%	4615 г
Витамин C, аскорбиновая	10.84 мг	90 мг	12%	19.7%	830 г
Витамин D, кальциферол	0.01 мкг	10 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Витамин D3, холекальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.868 мг	15 мг	5.8%	9.5%	1728 г
бета Токоферол	0.003 мг	~
гамма Токоферол	0.054 мг	~
Витамин Н, биотин	0.14 мкг	50 мкг	0.3%	0.5%	35714 г
Витамин К, филлохинон	15.6 мкг	120 мкг	13%	21.4%	769 г
Витамин РР, НЭ	1.2886 мг	20 мг	6.4%	10.5%	1552 г
Ниацин	0.155 мг	~
Бетаин	0.647 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.35 мг	2500 мг	4.8%	7.9%	2095 г
Кальций, Ca	36.59 мг	1000 мг	3.7%	6.1%	2733 г
Кремний, Si	4.396 мг	30 мг	14.7%	24.2%	682 г
Магний, Mg	16.39 мг	400 мг	4.1%	6.7%	2441 г
Натрий, Na	70.79 мг	1300 мг	5.4%	8.9%	1836 г
Сера, S	43.55 мг	1000 мг	4.4%	7.2%	2296 г
Фосфор, P	46.7 мг	800 мг	5.8%	9.5%	1713 г
Хлор, Cl	104.71 мг	2300 мг	4.6%	7.6%	2197 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	17.1 мкг	~
Бор, B	17.6 мкг	~
Ванадий, V	6.98 мкг	~
Железо, Fe	0.554 мг	18 мг	3.1%	5.1%	3249 г
Йод, I	0.66 мкг	150 мкг	0.4%	0.7%	22727 г
Кобальт, Co	1.321 мкг	10 мкг	13.2%	21.7%	757 г
Литий, Li	7.581 мкг	~
Марганец, Mn	0.3121 мг	2 мг	15.6%	25.7%	641 г
Медь, Cu	97.93 мкг	1000 мкг	9.8%	16.1%	1021 г
Молибден, Mo	5.218 мкг	70 мкг	7.5%	12.3%	1342 г
Никель, Ni	1.331 мкг	~
Рубидий, Rb	19.3 мкг	~
Селен, Se	7.927 мкг	55 мкг	14.4%	23.7%	694 г
Стронций, Sr	2.32 мкг	~
Фтор, F	64.67 мкг	4000 мкг	1.6%	2.6%	6185 г
Хром, Cr	2.65 мкг	50 мкг	5.3%	8.7%	1887 г
Цинк, Zn	0.4885 мг	12 мг	4.1%	6.7%	2456 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.657 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.038 г	~
Аргинин*	0.172 г	~
Валин	0.146 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.132 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.208 г	~
Метионин	0.067 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.122 г	~
Триптофан	0.039 г	~
Фенилаланин	0.134 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.009 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.152 г	~
Аспарагиновая кислота	0.229 г	~
Гидроксипролин	0.02 г	~
Глицин	0.145 г	~
Глутаминовая кислота	0.581 г	~
Пролин	0.194 г	~
Серин	0.121 г	~
Тирозин	0.108 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	18.3%
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	31.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин	5.97 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.212 мг	~
Стигмастерол	0.115 мг	~
бета Ситостерол	3.872 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.202 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.105 г	~
20:0 Арахиновая	0.005 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.534 г	min 16.8 г	3.2%	5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.014 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.511 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.185 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.043 г	от 11.2 до 20.6 г	9.3%	15.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.907 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.054 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.054 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.003 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.002 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Паста/фарш/перец/виноградные листья/тыква/лук/масло/томат составляет 60,8 кКал.

Порция = 442 гр (268.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.8 кКал	-%
	Белки	3.8 г	-%
	Жиры	2.1 г	-%
	Углеводы	5.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	85.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТА/ФАРШ/ПЕРЕЦ/ВИНОГРАДНЫЕ ЛИСТЬЯ/ТЫКВА/ЛУК/МАСЛО/ТОМАТ

Паста/фарш/перец/виноградные листья/тыква/лук/масло/томат богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25 %, бэта-каротином - 26,8 %, витамином C - 12 %, витамином K - 13 %, кремнием - 14,7 %, кобальтом - 13,2 %, марганцем - 15,6 %, селеном - 14,4 %

Чем полезен Паста/фарш/перец/виноградные листья/тыква/лук/масло/томат

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Паста/фарш/перец/виноградные листья/тыква/лук/масло/томат, калорийность 60,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Паста/фарш/перец/виноградные листья/тыква/лук/масло/томат, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп со свининой и грибами

Омлет с черемшой и зеленью

Десерт из овсянки и бананов

Интересные блоги

Лучшие рационы

Радмира

2024-04-01

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Радмира

2024-04-11

Калорийность: 1100 кКал

Витамины и минералы: 86%

Татьяна

2024-04-04

Калорийность: 1186 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе