Рецепт Ленивые голубцы с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ленивые голубцы с подливой

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 1000 г
Лук репчатый (Пассерование) 177 г
Морковь (Пассерование) 174 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 400 г
Капуста белокочанная (Запекание) 426 г
Вода 700 г
Подсолнечное масло 25 г
Соль поваренная пищевая 21 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Перец венгерский 75 г
Паприка, перец сладкий молотый 10 г
Чеснок (Запекание) 12 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Варка без слива) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ленивые голубцы с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103.3 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1630 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 9.3% 1041 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.7% 824 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.4% 7300 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 3.4% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133.3 мкг 900 мкг 14.8% 14.3% 675 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.517 мкг ~
бета Каротин 0.843 мг 5 мг 16.9% 16.4% 593 г
бета Криптоксантин 22.587 мкг ~
Ликопин 355.468 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 90.946 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.212 мг 1.5 мг 14.1% 13.6% 708 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 8.3% 1169 г
Витамин В4, холин 30.25 мг 500 мг 6.1% 5.9% 1653 г
Витамин В5, пантотеновая 0.304 мг 5 мг 6.1% 5.9% 1645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.259 мг 2 мг 13% 12.6% 772 г
Витамин В9, фолаты 5.928 мкг 400 мкг 1.5% 1.5% 6748 г
Витамин В12, кобаламин 0.265 мкг 3 мкг 8.8% 8.5% 1132 г
Витамин C, аскорбиновая 8.67 мг 90 мг 9.6% 9.3% 1038 г
Витамин D, кальциферол 0.179 мкг 10 мкг 1.8% 1.7% 5587 г
Витамин D3, холекальциферол 0.14 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.816 мг 15 мг 5.4% 5.2% 1838 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.045 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.485 мкг 50 мкг 1% 1% 10309 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 10.3% 945 г
Витамин РР, НЭ 2.6969 мг 20 мг 13.5% 13.1% 742 г
Ниацин 0.161 мг ~
Бетаин 1.961 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.04 мг 2500 мг 7.6% 7.4% 1316 г
Кальций, Ca 27.41 мг 1000 мг 2.7% 2.6% 3648 г
Кремний, Si 6.416 мг 30 мг 21.4% 20.7% 468 г
Магний, Mg 14.48 мг 400 мг 3.6% 3.5% 2762 г
Натрий, Na 330.52 мг 1300 мг 25.4% 24.6% 393 г
Сера, S 79.79 мг 1000 мг 8% 7.7% 1253 г
Фосфор, P 77.1 мг 800 мг 9.6% 9.3% 1038 г
Хлор, Cl 451.32 мг 2300 мг 19.6% 19% 510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 105 мкг ~
Бор, B 41.7 мкг ~
Ванадий, V 6.8 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 4% 2452 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15957 г
Кобальт, Co 1.133 мкг 10 мкг 11.3% 10.9% 883 г
Литий, Li 0.366 мкг ~
Марганец, Mn 0.0894 мг 2 мг 4.5% 4.4% 2237 г
Медь, Cu 50.31 мкг 1000 мкг 5% 4.8% 1988 г
Молибден, Mo 3.587 мкг 70 мкг 5.1% 4.9% 1951 г
Никель, Ni 1.918 мкг ~
Олово, Sn 0.05 мкг ~
Рубидий, Rb 30.2 мкг ~
Селен, Se 11.447 мкг 55 мкг 20.8% 20.1% 480 г
Стронций, Sr 0.51 мкг ~
Титан, Ti 0.11 мкг ~
Фтор, F 32.58 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12277 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 1.8% 5155 г
Цинк, Zn 0.8744 мг 12 мг 7.3% 7.1% 1372 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.842 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.091 г ~
Аргинин* 0.459 г ~
Валин 0.351 г ~
Гистидин* 0.265 г ~
Изолейцин 0.318 г ~
Лейцин 0.548 г ~
Лизин 0.582 г ~
Метионин 0.183 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.299 г ~
Триптофан 0.09 г ~
Фенилаланин 0.301 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.665 г ~
Гидроксипролин 0.059 г ~
Глицин 0.378 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.342 г ~
Серин 0.29 г ~
Тирозин 0.291 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.92 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.71 мг ~
бета Ситостерол 2.05 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.004 г ~
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.183 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.6 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.649 г min 16.8 г 15.8% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.129 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.471 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.047 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.358 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 11.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.236 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.635 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.03 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.043 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.033 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.033 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.01 г ~

Энергетическая ценность Ленивые голубцы с подливой составляет 103,3 кКал.

  • Порция = 408 гр (421.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 103.3 кКал -%
Белки 7.3 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 3 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ С ПОДЛИВОЙ

Ленивые голубцы с подливой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 16,9 %, витамином B1 - 14,1 %, витамином B6 - 13 %, витамином PP - 13,5 %, кремнием - 21,4 %, хлором - 19,6 %, кобальтом - 11,3 %, селеном - 20,8 %

Чем полезен Ленивые голубцы с подливой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Ленивые голубцы с подливой, калорийность 103,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ленивые голубцы с подливой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты