Рецепт Гречка с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с курицей

Гречка 300 г
Сметана 20% жирности 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Курица бройлерная 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 148 ккал 1684 ккал 8.8% 5.9% 1138 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 8.2% 817 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 10.7% 629 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.7% 1429 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.2% 3088 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.1 мкг 900 мкг 3.7% 2.5% 2719 г
Ретинол 0.032 мг ~
альфа Каротин 0.018 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
бета Криптоксантин 0.037 мкг ~
Ликопин 0.029 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.665 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.071 мг 1.5 мг 4.7% 3.2% 2113 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 4% 1698 г
Витамин В4, холин 5.59 мг 500 мг 1.1% 0.7% 8945 г
Витамин В5, пантотеновая 0.305 мг 5 мг 6.1% 4.1% 1639 г
Витамин В6, пиридоксин 0.184 мг 2 мг 9.2% 6.2% 1087 г
Витамин В9, фолаты 6.02 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6645 г
Витамин В12, кобаламин 0.198 мкг 3 мкг 6.6% 4.5% 1515 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.012 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.266 мг 15 мг 1.8% 1.2% 5639 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 0.6% 10661 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 3.4193 мг 20 мг 17.1% 11.6% 585 г
Ниацин 0.012 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 162.62 мг 2500 мг 6.5% 4.4% 1537 г
Кальций, Ca 20.6 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4854 г
Кремний, Si 9.616 мг 30 мг 32.1% 21.7% 312 г
Магний, Mg 32.8 мг 400 мг 8.2% 5.5% 1220 г
Натрий, Na 211.63 мг 1300 мг 16.3% 11% 614 г
Сера, S 89.69 мг 1000 мг 9% 6.1% 1115 г
Фосфор, P 103.8 мг 800 мг 13% 8.8% 771 г
Хлор, Cl 288.37 мг 2300 мг 12.5% 8.4% 798 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.9 мкг ~
Бор, B 41.6 мкг ~
Железо, Fe 1.173 мг 18 мг 6.5% 4.4% 1535 г
Йод, I 1.45 мкг 150 мкг 1% 0.7% 10345 г
Кобальт, Co 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 3.2% 2114 г
Марганец, Mn 0.2124 мг 2 мг 10.6% 7.2% 942 г
Медь, Cu 106.55 мкг 1000 мкг 10.7% 7.2% 939 г
Молибден, Mo 5.178 мкг 70 мкг 7.4% 5% 1352 г
Олово, Sn 1.52 мкг ~
Селен, Se 6.223 мкг 55 мкг 11.3% 7.6% 884 г
Стронций, Sr 1.99 мкг ~
Фтор, F 28.93 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13826 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Цинк, Zn 0.7869 мг 12 мг 6.6% 4.5% 1525 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.364 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.373 г ~
Лейцин 0.546 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.199 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.292 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.443 г ~
Аспарагиновая кислота 0.672 г ~
Глицин 0.502 г ~
Глутаминовая кислота 1.097 г ~
Пролин 0.374 г ~
Серин 0.267 г ~
Тирозин 0.241 г ~
Цистеин 0.101 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.55 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.135 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.013 г ~
14:0 Миристиновая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.305 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.418 г min 16.8 г 20.3% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.422 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.245 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.327 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 8%
18:2 Линолевая (ud) 1.082 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.053 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.066 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~

Энергетическая ценность Гречка с курицей составляет 148 кКал.

  • Порция = 230 гр (340.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 148 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 8.9 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С КУРИЦЕЙ

Гречка с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 17,1 %, кремнием - 32,1 %, фосфором - 13 %, хлором - 12,5 %, селеном - 11,3 %

Чем полезен Гречка с курицей

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с курицей, калорийность 148 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы