Рецепт 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 1

Овсяные хлопья "геркулес" 500 г
Яблоко 500 г
Банан 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 165 ккал 1684 ккал 9.8% 5.9% 1021 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 3.8% 1617 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 2.6% 2333 г
Углеводы 30.9 г 219 г 14.1% 8.5% 709 г
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 9.7% 625 г
Вода 57.4 г 2273 г 2.5% 1.5% 3960 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.3 мкг 900 мкг 0.9% 0.5% 10843 г
бета Каротин 0.05 мг 5 мг 1% 0.6% 10000 г
Витамин В1, тиамин 0.173 мг 1.5 мг 11.5% 7% 867 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин В4, холин 17.87 мг 500 мг 3.6% 2.2% 2798 г
Витамин В5, пантотеновая 0.48 мг 5 мг 9.6% 5.8% 1042 г
Витамин В6, пиридоксин 0.233 мг 2 мг 11.7% 7.1% 858 г
Витамин В9, фолаты 11.667 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3428 г
Витамин C, аскорбиновая 6.67 мг 90 мг 7.4% 4.5% 1349 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 3% 2046 г
Витамин Н, биотин 8.1 мкг 50 мкг 16.2% 9.8% 617 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.9667 мг 20 мг 9.8% 5.9% 1017 г
Ниацин 0.633 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 318.67 мг 2500 мг 12.7% 7.7% 785 г
Кальций, Ca 25.33 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 3948 г
Кремний, Si 26.333 мг 30 мг 87.8% 53.2% 114 г
Магний, Mg 60 мг 400 мг 15% 9.1% 667 г
Натрий, Na 25.67 мг 1300 мг 2% 1.2% 5064 г
Сера, S 34.63 мг 1000 мг 3.5% 2.1% 2888 г
Фосфор, P 122.3 мг 800 мг 15.3% 9.3% 654 г
Хлор, Cl 40.67 мг 2300 мг 1.8% 1.1% 5655 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 42.9 мкг ~
Бор, B 205.7 мкг ~
Ванадий, V 2.03 мкг ~
Железо, Fe 2.133 мг 18 мг 11.9% 7.2% 844 г
Йод, I 2.68 мкг 150 мкг 1.8% 1.1% 5597 г
Кобальт, Co 2.053 мкг 10 мкг 20.5% 12.4% 487 г
Литий, Li 1.367 мкг ~
Марганец, Mn 1.379 мг 2 мг 69% 41.8% 145 г
Медь, Cu 212.67 мкг 1000 мкг 21.3% 12.9% 470 г
Молибден, Mo 2.9 мкг 70 мкг 4.1% 2.5% 2414 г
Никель, Ni 7 мкг ~
Рубидий, Rb 42 мкг ~
Селен, Se 10.067 мкг 55 мкг 18.3% 11.1% 546 г
Стронций, Sr 1.57 мкг ~
Фтор, F 18.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21739 г
Хром, Cr 1.39 мкг 50 мкг 2.8% 1.7% 3597 г
Цинк, Zn 1.1333 мг 12 мг 9.4% 5.7% 1059 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 20.967 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.029 г ~
Аргинин* 0.277 г ~
Валин 0.214 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.154 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.074 г ~
Фенилаланин 0.203 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.37 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.186 г ~
Аспарагиновая кислота 0.366 г ~
Глицин 0.385 г ~
Глутаминовая кислота 0.741 г ~
Пролин 0.244 г ~
Серин 0.195 г ~
Тирозин 0.169 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 10.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.437 г ~
18:0 Стеариновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.717 г min 16.8 г 4.3% 2.6%
18:1 Олеиновая (ud) 0.713 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.777 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.76 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность 1 составляет 165 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 165 кКал -%
Белки 4.7 г -%
Жиры 2.4 г -%
Углеводы 30.9 г -%
Пищевые волокна 3.2 г -%
Вода 57.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 1

1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 11,5 %, витамином B6 - 11,7 %, витамином H - 16,2 %, калием - 12,7 %, кремнием - 87,8 %, магнием - 15 %, фосфором - 15,3 %, железом - 11,9 %, кобальтом - 20,5 %, марганцем - 69 %, медью - 21,3 %, селеном - 18,3 %

Чем полезен 1

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 1, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы