Рецепт Салат с капустой и авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с капустой и авокадо

Капуста белокочанная 210 г
Огурец парниковый 163 г
Перец сладкий красный 94 г
Брокколи 100 г
Авокадо 220 г
Оливковое масло 20 г
Уксус бальзамический 20 г
Шпинат 50 г
Тыквенные семечки, жареные с солью 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с капустой и авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 93.2 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1807 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 3.5% 3040 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 13.9% 767 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.7% 6083 г
Углеводы (общие) 3.6 г ~
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 15.6% 690 г
Вода 82.4 г 2273 г 3.6% 3.9% 2758 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 82.7 мкг 900 мкг 9.2% 9.9% 1088 г
альфа Каротин 8.653 мкг ~
бета Каротин 0.531 мг 5 мг 10.6% 11.4% 942 г
бета Криптоксантин 6.94 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 222.472 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 5.5% 1978 г
Витамин В4, холин 12.45 мг 500 мг 2.5% 2.7% 4016 г
Витамин В5, пантотеновая 0.513 мг 5 мг 10.3% 11.1% 975 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 9.3% 1156 г
Витамин В9, фолаты 40.371 мкг 400 мкг 10.1% 10.8% 991 г
Витамин C, аскорбиновая 56.71 мг 90 мг 63% 67.6% 159 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.125 мг 15 мг 7.5% 8% 1333 г
бета Токоферол 0.016 мг ~
гамма Токоферол 0.452 мг ~
дельта Токоферол 0.013 мг ~
Витамин Н, биотин 0.224 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 22321 г
Витамин К, филлохинон 65.8 мкг 120 мкг 54.8% 58.8% 182 г
Витамин РР, НЭ 1.0498 мг 20 мг 5.2% 5.6% 1905 г
Ниацин 0.337 мг ~
Бетаин 0.223 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.83 мг 2500 мг 13.7% 14.7% 729 г
Кальций, Ca 31.16 мг 1000 мг 3.1% 3.3% 3209 г
Кремний, Si 35.695 мг 30 мг 119% 127.7% 84 г
Магний, Mg 36.44 мг 400 мг 9.1% 9.8% 1098 г
Натрий, Na 18.85 мг 1300 мг 1.5% 1.6% 6897 г
Сера, S 28.79 мг 1000 мг 2.9% 3.1% 3473 г
Фосфор, P 71.9 мг 800 мг 9% 9.7% 1113 г
Хлор, Cl 17.52 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 13128 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 278.5 мкг ~
Бор, B 71 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 1.505 мг 18 мг 8.4% 9% 1196 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 2.6% 4202 г
Кобальт, Co 1.28 мкг 10 мкг 12.8% 13.7% 781 г
Литий, Li 9.105 мкг ~
Марганец, Mn 0.3055 мг 2 мг 15.3% 16.4% 655 г
Медь, Cu 123.7 мкг 1000 мкг 12.4% 13.3% 808 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 5% 2110 г
Никель, Ni 5.046 мкг ~
Рубидий, Rb 1 мкг ~
Селен, Se 0.825 мкг 55 мкг 1.5% 1.6% 6667 г
Стронций, Sr 3.71 мкг ~
Фтор, F 7.47 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 53548 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 4.9% 2165 г
Цинк, Zn 0.6196 мг 12 мг 5.2% 5.6% 1937 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.109 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.087 г ~
Лейцин 0.144 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.038 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.076 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.109 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.046 г ~
Заменимые аминокислоты 0.272 г ~
Аланин 0.102 г ~
Аспарагиновая кислота 0.227 г ~
Глицин 0.102 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.106 г ~
Тирозин 0.067 г ~
Цистеин 0.026 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 27.4%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.303 мг ~
Стигмастерол 0.488 мг ~
бета Ситостерол 21.58 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.945 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.15 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.313 г min 16.8 г 25.7% 27.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.087 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.298 г от 11.2 до 20.6 г 11.6% 12.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.223 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.542 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с капустой и авокадо составляет 93,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 93.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 7.3 г -%
Углеводы 3.6 г -%
Пищевые волокна 2.9 г -%
Вода 82.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КАПУСТОЙ И АВОКАДО

Салат с капустой и авокадо богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 63 %, витамином K - 54,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 119 %, кобальтом - 12,8 %, марганцем - 15,3 %, медью - 12,4 %

Чем полезен Салат с капустой и авокадо

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с капустой и авокадо, калорийность 93,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с капустой и авокадо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы