Рецепт Торт муссовый со смородиной и маршмеллоу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт муссовый со смородиной и маршмеллоу

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	30 г
Какао-порошок	30 г
Яйцо куриное (Запекание)	190 г
Сахар, пудра	115 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	400 г
Смородина черная (Тушение)	250 г
Сыр рикотта 7,9% жирности, из частично обезжиренного молока, м.д.ж. 31% в сух. в-ве	500 г
Подсластитель пребиосвит	22 г
Желатин пищевой	20 г
Зефир	30 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт муссовый со смородиной и маршмеллоу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	213.7 ккал	1684 ккал	12.7%	5.9%	788 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	4.9%	962 г
Жиры	13.7 г	56 г	24.5%	11.5%	409 г
Углеводы	14.5 г	219 г	6.6%	3.1%	1510 г
Углеводы (общие)	9.3 г	~
Пищевые волокна	1.6 г	20 г	8%	3.7%	1250 г
Вода	61.2 г	2273 г	2.7%	1.3%	3714 г
Органические кислоты	0.5 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	139.5 мкг	900 мкг	15.5%	7.3%	645 г
Ретинол	0.133 мг	~
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	0.6%	8197 г
Витамин В1, тиамин	0.028 мг	1.5 мг	1.9%	0.9%	5357 г
Витамин В2, рибофлавин	0.158 мг	1.8 мг	8.8%	4.1%	1139 г
Витамин В4, холин	50.14 мг	500 мг	10%	4.7%	997 г
Витамин В5, пантотеновая	0.415 мг	5 мг	8.3%	3.9%	1205 г
Витамин В6, пиридоксин	0.063 мг	2 мг	3.2%	1.5%	3175 г
Витамин В9, фолаты	8.563 мкг	400 мкг	2.1%	1%	4671 г
Витамин В12, кобаламин	0.279 мкг	3 мкг	9.3%	4.4%	1075 г
Витамин C, аскорбиновая	12.68 мг	90 мг	14.1%	6.6%	710 г
Витамин D, кальциферол	0.345 мкг	10 мкг	3.5%	1.6%	2899 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.396 мг	15 мг	2.6%	1.2%	3788 г
Витамин Н, биотин	3.928 мкг	50 мкг	7.9%	3.7%	1273 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	0.4%	10909 г
Витамин РР, НЭ	1.0106 мг	20 мг	5.1%	2.4%	1979 г
Ниацин	0.153 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	168.95 мг	2500 мг	6.8%	3.2%	1480 г
Кальций, Ca	138.81 мг	1000 мг	13.9%	6.5%	720 г
Кремний, Si	9.181 мг	30 мг	30.6%	14.3%	327 г
Магний, Mg	22.97 мг	400 мг	5.7%	2.7%	1741 г
Натрий, Na	89.92 мг	1300 мг	6.9%	3.2%	1446 г
Сера, S	68.39 мг	1000 мг	6.8%	3.2%	1462 г
Фосфор, P	124.4 мг	800 мг	15.6%	7.3%	643 г
Хлор, Cl	81.62 мг	2300 мг	3.5%	1.6%	2818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	117.3 мкг	~
Бор, B	8.9 мкг	~
Ванадий, V	2.32 мкг	~
Железо, Fe	1.228 мг	18 мг	6.8%	3.2%	1466 г
Йод, I	4.64 мкг	150 мкг	3.1%	1.5%	3233 г
Кобальт, Co	1.968 мкг	10 мкг	19.7%	9.2%	508 г
Литий, Li	0.135 мкг	~
Марганец, Mn	0.1396 мг	2 мг	7%	3.3%	1433 г
Медь, Cu	161.37 мкг	1000 мкг	16.1%	7.5%	620 г
Молибден, Mo	7.103 мкг	70 мкг	10.1%	4.7%	985 г
Никель, Ni	0.281 мкг	~
Олово, Sn	3.55 мкг	~
Рубидий, Rb	1.8 мкг	~
Селен, Se	9.586 мкг	55 мкг	17.4%	8.1%	574 г
Стронций, Sr	6.67 мкг	~
Титан, Ti	0.21 мкг	~
Фтор, F	19.31 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20715 г
Хром, Cr	1.2 мкг	50 мкг	2.4%	1.1%	4167 г
Цинк, Zn	0.8306 мг	12 мг	6.9%	3.2%	1445 г
Цирконий, Zr	1.5 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.76 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	11.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.7 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.407 г	~
Валин	0.355 г	~
Гистидин*	0.213 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.582 г	~
Лизин	0.617 г	~
Метионин	0.15 г	~
Метионин + Цистеин	0.093 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.068 г	~
Фенилаланин	0.291 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.169 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.35 г	~
Аспарагиновая кислота	0.549 г	~
Глицин	0.421 г	~
Глутаминовая кислота	1.173 г	~
Пролин	0.603 г	~
Серин	0.346 г	~
Тирозин	0.263 г	~
Цистеин	0.07 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	113.71 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	7.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.084 г	~
6:0 Капроновая	0.022 г	~
8:0 Каприловая	0.024 г	~
10:0 Каприновая	0.05 г	~
12:0 Лауриновая	0.035 г	~
14:0 Миристиновая	0.273 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.07 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.399 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.169 г	min 16.8 г	24.8%	11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.141 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.154 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.674 г	от 11.2 до 20.6 г	6%	2.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.202 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Торт муссовый со смородиной и маршмеллоу составляет 213,7 кКал.

Порция = 125 гр (267.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	213.7 кКал	-%
	Белки	7.9 г	-%
	Жиры	13.7 г	-%
	Углеводы	14.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.6 г	-%
	Вода	61.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ МУССОВЫЙ СО СМОРОДИНОЙ И МАРШМЕЛЛОУ

Торт муссовый со смородиной и маршмеллоу богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,5 %, витамином C - 14,1 %, кальцием - 13,9 %, кремнием - 30,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 19,7 %, медью - 16,1 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Торт муссовый со смородиной и маршмеллоу

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Торт муссовый со смородиной и маршмеллоу, калорийность 213,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт муссовый со смородиной и маршмеллоу, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Алла

2024-05-03

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 100%

Елена

2024-05-04

Калорийность: 1323 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

Новые рецепты

Десерт Арахисовый торт с бананом и ягодами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе