Рецепт Запеченные кабачки и капуста. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные кабачки и капуста

Капуста белокочанная (Запекание) 200 г
Кабачок (Запекание) 700 г
Подсолнечное масло 10 г
Горчица столовая 5 г
Соевый соус 4 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные кабачки и капуста".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.2 ккал 1684 ккал 2.7% 5.8% 3645 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.7% 5846 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.8% 2800 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 5.4% 3982 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 20.6% 1053 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 8.2% 2640 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 24.5 мкг 900 мкг 2.7% 5.8% 3673 г
альфа Каротин 4.591 мкг ~
бета Каротин 0.247 мг 5 мг 4.9% 10.6% 2024 г
бета Криптоксантин 47.731 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.173 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 4.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 6.3% 3396 г
Витамин В4, холин 12.58 мг 500 мг 2.5% 5.4% 3975 г
Витамин В5, пантотеновая 0.103 мг 5 мг 2.1% 4.5% 4854 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 13.2% 1653 г
Витамин В9, фолаты 9.168 мкг 400 мкг 2.3% 5% 4363 г
Витамин C, аскорбиновая 14.82 мг 90 мг 16.5% 35.7% 607 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.044 мг 15 мг 7% 15.2% 1437 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.027 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.402 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12438 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 48.7% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.9419 мг 20 мг 4.7% 10.2% 2123 г
Ниацин 0.706 мг ~
Бетаин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.19 мг 2500 мг 12.7% 27.5% 788 г
Кальций, Ca 31.99 мг 1000 мг 3.2% 6.9% 3126 г
Кремний, Si 37.682 мг 30 мг 125.6% 271.9% 80 г
Магний, Mg 16.55 мг 400 мг 4.1% 8.9% 2417 г
Натрий, Na 48.63 мг 1300 мг 3.7% 8% 2673 г
Сера, S 11.41 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 8764 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 6.5% 3320 г
Хлор, Cl 7.31 мг 2300 мг 0.3% 0.6% 31464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.8 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 5.83 мкг ~
Железо, Fe 0.762 мг 18 мг 4.2% 9.1% 2362 г
Йод, I 0.48 мкг 150 мкг 0.3% 0.6% 31250 г
Кобальт, Co 1.727 мкг 10 мкг 17.3% 37.4% 579 г
Марганец, Mn 0.1561 мг 2 мг 7.8% 16.9% 1281 г
Медь, Cu 69.46 мкг 1000 мкг 6.9% 14.9% 1440 г
Молибден, Mo 4.234 мкг 70 мкг 6% 13% 1653 г
Никель, Ni 3.719 мкг ~
Рубидий, Rb 20.9 мкг ~
Селен, Se 0.316 мкг 55 мкг 0.6% 1.3% 17405 г
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 67454 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 7.6% 2874 г
Цинк, Zn 0.3829 мг 12 мг 3.2% 6.9% 3134 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.049 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.026 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.034 г ~
Заменимые аминокислоты 0.267 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.08 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.112 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.025 г ~
Тирозин 0.02 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 24%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 46.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.35 мг ~
бета Ситостерол 3.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.107 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.381 г min 16.8 г 2.3% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.379 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.065 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 20.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~

Энергетическая ценность Запеченные кабачки и капуста составляет 46,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 46.2 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 5.5 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 86.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ КАБАЧКИ И КАПУСТА

Запеченные кабачки и капуста богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,5 %, витамином K - 22,5 %, калием - 12,7 %, кремнием - 125,6 %, кобальтом - 17,3 %

Чем полезен Запеченные кабачки и капуста

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные кабачки и капуста, калорийность 46,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные кабачки и капуста, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы