Рецепт Мороженое лимонное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Мороженое лимонное

Сливки 20% жирности, пастеризованные 200 г
Яичный желток куриный 3 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое лимонное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 234 ккал 1684 ккал 13.9% 5.9% 720 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.8% 1520 г
Жиры 22.1 г 56 г 39.5% 16.9% 253 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 0.8% 5615 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Вода 68.6 г 2273 г 3% 1.3% 3313 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300.5 мкг 900 мкг 33.4% 14.3% 300 г
Ретинол 0.286 мг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5682 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 3.3% 1277 г
Витамин В4, холин 185.8 мг 500 мг 37.2% 15.9% 269 г
Витамин В5, пантотеновая 0.98 мг 5 мг 19.6% 8.4% 510 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 2.9% 1504 г
Витамин В9, фолаты 10.237 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3907 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 10% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 0.24 мг 90 мг 0.3% 0.1% 37500 г
Витамин D, кальциферол 1.512 мкг 10 мкг 15.1% 6.5% 661 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.776 мг 15 мг 5.2% 2.2% 1933 г
Витамин Н, биотин 13.551 мкг 50 мкг 27.1% 11.6% 369 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.2245 мг 20 мг 6.1% 2.6% 1633 г
Ниацин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.67 мг 2500 мг 4.5% 1.9% 2219 г
Кальций, Ca 95.18 мг 1000 мг 9.5% 4.1% 1051 г
Магний, Mg 9.29 мг 400 мг 2.3% 1% 4306 г
Натрий, Na 37.94 мг 1300 мг 2.9% 1.2% 3426 г
Сера, S 51.63 мг 1000 мг 5.2% 2.2% 1937 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 7.9% 539 г
Хлор, Cl 85.59 мг 2300 мг 3.7% 1.6% 2687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.8 мкг ~
Железо, Fe 1.394 мг 18 мг 7.7% 3.3% 1291 г
Йод, I 13.41 мкг 150 мкг 8.9% 3.8% 1119 г
Кобальт, Co 4.469 мкг 10 мкг 44.7% 19.1% 224 г
Марганец, Mn 0.0153 мг 2 мг 0.8% 0.3% 13072 г
Медь, Cu 42.67 мкг 1000 мкг 4.3% 1.8% 2344 г
Молибден, Mo 6.286 мкг 70 мкг 9% 3.8% 1114 г
Олово, Sn 10.61 мкг ~
Селен, Se 10.612 мкг 55 мкг 19.3% 8.2% 518 г
Стронций, Sr 13.88 мкг ~
Фтор, F 13.88 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 28818 г
Хром, Cr 2.92 мкг 50 мкг 5.8% 2.5% 1712 г
Цинк, Zn 0.7835 мг 12 мг 6.5% 2.8% 1532 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Лактоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.006 г ~
Аргинин* 0.291 г ~
Валин 0.324 г ~
Гистидин* 0.125 г ~
Изолейцин 0.299 г ~
Лейцин 0.45 г ~
Лизин 0.375 г ~
Метионин 0.134 г ~
Метионин + Цистеин 0.208 г ~
Треонин 0.248 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.23 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.469 г ~
Заменимые аминокислоты 1.367 г ~
Аланин 0.226 г ~
Аспарагиновая кислота 0.399 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.864 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.375 г ~
Тирозин 0.236 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 9.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 342.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.563 г ~
6:0 Капроновая 0.335 г ~
8:0 Каприловая 0.171 г ~
10:0 Каприновая 0.335 г ~
12:0 Лауриновая 0.359 г ~
14:0 Миристиновая 2.506 г ~
15:0 Пентадекановая 0.188 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.118 г ~
17:0 Маргариновая 0.098 г ~
18:0 Стеариновая 1.714 г ~
20:0 Арахиновая 0.163 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.111 г min 16.8 г 42.3% 18.1%
14:1 Миристолеиновая 0.229 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.449 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.82 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.548 г от 11.2 до 20.6 г 13.8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.147 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.278 г ~

Энергетическая ценность Мороженое лимонное составляет 234 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 234 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 22.1 г -%
Углеводы 3.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 68.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРОЖЕНОЕ ЛИМОННОЕ

Мороженое лимонное богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,4 %, холином - 37,2 %, витамином B5 - 19,6 %, витамином B12 - 23,3 %, витамином D - 15,1 %, витамином H - 27,1 %, фосфором - 18,6 %, кобальтом - 44,7 %, селеном - 19,3 %

Чем полезен Мороженое лимонное

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Мороженое лимонное, калорийность 234 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Мороженое лимонное, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты