Рецепт Кето Капуста, обжаренная в сливочном масле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето Капуста, обжаренная в сливочном масле

Капуста белокочанная (Припускание)	130 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	0 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском)	62 г
Подсолнечное масло	8 г

Способ приготовления

700 г Белокочанная капуста 75 г Сливочное масло Соль и перец 1 Натрите капусту на крупной терке, либо измельчите с помощью кухонного комбайна или ножа. 2 На умеренном огне разогрейте большую сковороду. Добавьте сливочное масло. 3 Добавьте капусту и обжаривайте в течение не менее 15 минут, регулярно перемешивая, до тех пор, пока она не станет мягкой с румяной корочкой по краям. 4 Ближе концу приготовления убавьте огонь. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето Капуста, обжаренная в сливочном масле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	217 ккал	1684 ккал	12.9%	5.9%	776 г
Белки	7.2 г	76 г	9.5%	4.4%	1056 г
Жиры	19.2 г	56 г	34.3%	15.8%	292 г
Углеводы	3.9 г	219 г	1.8%	0.8%	5615 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	3.9%	1176 г
Вода	67.2 г	2273 г	3%	1.4%	3382 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	2 мкг	900 мкг	0.2%	0.1%	45000 г
бета Каротин	0.041 мг	5 мг	0.8%	0.4%	12195 г
Витамин В1, тиамин	0.204 мг	1.5 мг	13.6%	6.3%	735 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	2.6%	1782 г
Витамин В4, холин	39.01 мг	500 мг	7.8%	3.6%	1282 г
Витамин В5, пантотеновая	0.187 мг	5 мг	3.7%	1.7%	2674 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	4.1%	1143 г
Витамин В9, фолаты	6.32 мкг	400 мкг	1.6%	0.7%	6329 г
Витамин C, аскорбиновая	17.21 мг	90 мг	19.1%	8.8%	523 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.67 мг	15 мг	17.8%	8.2%	562 г
Витамин К, филлохинон	60.9 мкг	120 мкг	50.8%	23.4%	197 г
Витамин РР, НЭ	2.9692 мг	20 мг	14.8%	6.8%	674 г
Ниацин	1.589 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	343.3 мг	2500 мг	13.7%	6.3%	728 г
Кальций, Ca	48.77 мг	1000 мг	4.9%	2.3%	2050 г
Кремний, Si	42.766 мг	30 мг	142.6%	65.7%	70 г
Магний, Mg	22.86 мг	400 мг	5.7%	2.6%	1750 г
Натрий, Na	567.7 мг	1300 мг	43.7%	20.1%	229 г
Сера, S	119.38 мг	1000 мг	11.9%	5.5%	838 г
Фосфор, P	92.1 мг	800 мг	11.5%	5.3%	869 г
Хлор, Cl	873.61 мг	2300 мг	38%	17.5%	263 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	459.9 мкг	~
Бор, B	161.4 мкг	~
Железо, Fe	1.227 мг	18 мг	6.8%	3.1%	1467 г
Йод, I	2.05 мкг	150 мкг	1.4%	0.6%	7317 г
Кобальт, Co	5.938 мкг	10 мкг	59.4%	27.4%	168 г
Марганец, Mn	0.1519 мг	2 мг	7.6%	3.5%	1317 г
Медь, Cu	106.65 мкг	1000 мкг	10.7%	4.9%	938 г
Молибден, Mo	14.756 мкг	70 мкг	21.1%	9.7%	474 г
Никель, Ni	16.995 мкг	~
Олово, Sn	11.93 мкг	~
Селен, Se	0.206 мкг	55 мкг	0.4%	0.2%	26699 г
Фтор, F	35.65 мкг	4000 мкг	0.9%	0.4%	11220 г
Хром, Cr	9.4 мкг	50 мкг	18.8%	8.7%	532 г
Цинк, Zn	1.2046 мг	12 мг	10%	4.6%	996 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.054 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	2.3 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.328 г	~
Аргинин*	0.452 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.269 г	~
Изолейцин	0.348 г	~
Лейцин	0.515 г	~
Лизин	0.585 г	~
Метионин	0.165 г	~
Метионин + Цистеин	0.262 г	~
Треонин	0.318 г	~
Триптофан	0.09 г	~
Фенилаланин	0.298 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.569 г	~
Заменимые аминокислоты	0.776 г	~
Аланин	0.393 г	~
Аспарагиновая кислота	0.719 г	~
Гидроксипролин	0.073 г	~
Глицин	0.341 г	~
Глутаминовая кислота	1.196 г	~
Пролин	0.331 г	~
Серин	0.314 г	~
Тирозин	0.267 г	~
Цистеин	0.095 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	4.7 г	от 4.7 до 16.8 г	100%	46.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	28.43 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	12.828 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.184 г	~
15:0 Пентадекановая	0.009 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.481 г	~
17:0 Маргариновая	0.047 г	~
18:0 Стеариновая	1.885 г	~
20:0 Арахиновая	0.017 г	~
22:0 Бегеновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.56 г	min 16.8 г	45%	20.7%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.475 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	7.183 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.065 г	от 11.2 до 20.6 г	45.2%	20.8%
18:2 Линолевая (ud)	4.702 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.06 г	~

Энергетическая ценность Кето Капуста, обжаренная в сливочном масле составляет 217 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	217 кКал	-%
	Белки	7.2 г	-%
	Жиры	19.2 г	-%
	Углеводы	3.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	67.2 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО КАПУСТА, ОБЖАРЕННАЯ В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ

Кето Капуста, обжаренная в сливочном масле богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 13,6 %, витамином C - 19,1 %, витамином E - 17,8 %, витамином K - 50,8 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 13,7 %, кремнием - 142,6 %, фосфором - 11,5 %, хлором - 38 %, кобальтом - 59,4 %, молибденом - 21,1 %, хромом - 18,8 %

Чем полезен Кето Капуста, обжаренная в сливочном масле

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Кето Капуста, обжаренная в сливочном масле, калорийность 217 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето Капуста, обжаренная в сливочном масле, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Оладьи из свиной печени

Свинина по - харьковски

Лучшие рационы

Калорийность: 1039 кКал

Витамины и минералы: 81%

Анна Моррей

2024-04-15

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Радмира

2024-04-18

Калорийность: 1126 кКал

Витамины и минералы: 85%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе