Рецепт Филе телапии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе телапии

Тиляпия 470 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе телапии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.7 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1508 г
Белки 23.4 г 76 г 30.8% 27.6% 325 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 3.2% 2800 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.8% 3266 г
Зола 6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.9% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2466 г
Витамин В4, холин 49.44 мг 500 мг 9.9% 8.9% 1011 г
Витамин В5, пантотеновая 0.567 мг 5 мг 11.3% 10.1% 882 г
Витамин В6, пиридоксин 0.188 мг 2 мг 9.4% 8.4% 1064 г
Витамин В9, фолаты 27.921 мкг 400 мкг 7% 6.3% 1433 г
Витамин В12, кобаламин 1.838 мкг 3 мкг 61.3% 54.9% 163 г
Витамин D, кальциферол 3.606 мкг 10 мкг 36.1% 32.3% 277 г
Витамин D3, холекальциферол 3.606 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.8% 3226 г
гамма Токоферол 0.116 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 7500 г
Витамин РР, НЭ 4.5406 мг 20 мг 22.7% 20.3% 440 г
Бетаин 25.245 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 351.78 мг 2500 мг 14.1% 12.6% 711 г
Кальций, Ca 29.85 мг 1000 мг 3% 2.7% 3350 г
Магний, Mg 32.5 мг 400 мг 8.1% 7.3% 1231 г
Натрий, Na 1976.83 мг 1300 мг 152.1% 136.2% 66 г
Сера, S 242.51 мг 1000 мг 24.3% 21.8% 412 г
Фосфор, P 201.5 мг 800 мг 25.2% 22.6% 397 г
Хлор, Cl 2954.95 мг 2300 мг 128.5% 115% 78 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 3.9% 2264 г
Кобальт, Co 0.743 мкг 10 мкг 7.4% 6.6% 1346 г
Марганец, Mn 0.0554 мг 2 мг 2.8% 2.5% 3610 г
Медь, Cu 100.67 мкг 1000 мкг 10.1% 9% 993 г
Молибден, Mo 5.446 мкг 70 мкг 7.8% 7% 1285 г
Селен, Se 48.634 мкг 55 мкг 88.4% 79.1% 113 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Цинк, Zn 0.4136 мг 12 мг 3.4% 3% 2901 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.486 г ~
Валин 1.128 г ~
Гистидин* 0.547 г ~
Изолейцин 1.082 г ~
Лейцин 1.865 г ~
Лизин 2.106 г ~
Метионин 0.69 г ~
Треонин 1.105 г ~
Триптофан 0.244 г ~
Фенилаланин 0.942 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.419 г ~
Аспарагиновая кислота 2.672 г ~
Глицин 1.213 г ~
Глутаминовая кислота 3.738 г ~
Пролин 0.881 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.791 г ~
Цистеин 0.256 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 58.17 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.062 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.493 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.579 г min 16.8 г 3.4% 3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.441 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.422 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.05 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.1 г ~

Энергетическая ценность Филе телапии составляет 111,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.7 кКал -%
Белки 23.4 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФИЛЕ ТЕЛАПИИ

Филе телапии богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,3 %, витамином B12 - 61,3 %, витамином D - 36,1 %, витамином PP - 22,7 %, калием - 14,1 %, фосфором - 25,2 %, хлором - 128,5 %, селеном - 88,4 %

Чем полезен Филе телапии

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе телапии, калорийность 111,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе телапии, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги