Рецепт Котлеты 2 мяса индейка и оленина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты 2 мяса индейка и оленина

Индейка 1 кат. (Жарка котлеты)	253 г
Оленина 1 кат. (Жарка котлеты)	288 г
Лук репчатый (Тушение)	110 г
Морковь (Тушение)	59 г
Подсолнечное масло	26 г
Яичный желток куриный	19 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты 2 мяса индейка и оленина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	203.5 ккал	1684 ккал	12.1%	5.9%	828 г
Белки	16.3 г	76 г	21.4%	10.5%	466 г
Жиры	13.3 г	56 г	23.8%	11.7%	421 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	0.4%	11526 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	1.7%	2857 г
Вода	55.7 г	2273 г	2.5%	1.2%	4081 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	203.7 мкг	900 мкг	22.6%	11.1%	442 г
Ретинол	0.034 мг	~
бета Каротин	1.019 мг	5 мг	20.4%	10%	491 г
Витамин В1, тиамин	0.154 мг	1.5 мг	10.3%	5.1%	974 г
Витамин В2, рибофлавин	0.371 мг	1.8 мг	20.6%	10.1%	485 г
Витамин В4, холин	60.26 мг	500 мг	12.1%	5.9%	830 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	3.9%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	3.7%	1325 г
Витамин В9, фолаты	4.599 мкг	400 мкг	1.1%	0.5%	8698 г
Витамин В12, кобаламин	0.053 мкг	3 мкг	1.8%	0.9%	5660 г
Витамин C, аскорбиновая	0.82 мг	90 мг	0.9%	0.4%	10976 г
Витамин D, кальциферол	0.225 мкг	10 мкг	2.3%	1.1%	4444 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.059 мг	15 мг	13.7%	6.7%	729 г
Витамин Н, биотин	1.833 мкг	50 мкг	3.7%	1.8%	2728 г
Витамин К, филлохинон	1.4 мкг	120 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Витамин РР, НЭ	8.6483 мг	20 мг	43.2%	21.2%	231 г
Ниацин	5.156 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.76 мг	2500 мг	9.7%	4.8%	1034 г
Кальций, Ca	19.17 мг	1000 мг	1.9%	0.9%	5216 г
Кремний, Si	2.804 мг	30 мг	9.3%	4.6%	1070 г
Магний, Mg	21 мг	400 мг	5.3%	2.6%	1905 г
Натрий, Na	65.85 мг	1300 мг	5.1%	2.5%	1974 г
Сера, S	190.71 мг	1000 мг	19.1%	9.4%	524 г
Фосфор, P	157 мг	800 мг	19.6%	9.6%	510 г
Хлор, Cl	46.55 мг	2300 мг	2%	1%	4941 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.3 мкг	~
Бор, B	46.8 мкг	~
Ванадий, V	8.09 мкг	~
Железо, Fe	2.025 мг	18 мг	11.3%	5.6%	889 г
Йод, I	1.41 мкг	150 мкг	0.9%	0.4%	10638 г
Кобальт, Co	7.123 мкг	10 мкг	71.2%	35%	140 г
Литий, Li	0.49 мкг	~
Марганец, Mn	0.0572 мг	2 мг	2.9%	1.4%	3497 г
Медь, Cu	57.7 мкг	1000 мкг	5.8%	2.9%	1733 г
Молибден, Mo	12.821 мкг	70 мкг	18.3%	9%	546 г
Никель, Ni	0.947 мкг	~
Рубидий, Rb	74.4 мкг	~
Селен, Se	1.711 мкг	55 мкг	3.1%	1.5%	3214 г
Стронций, Sr	0.71 мкг	~
Фтор, F	9.21 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	43431 г
Хром, Cr	4.86 мкг	50 мкг	9.7%	4.8%	1029 г
Цинк, Zn	1.1761 мг	12 мг	9.8%	4.8%	1020 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.032 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.077 г	~
Аргинин*	0.52 г	~
Валин	0.398 г	~
Гистидин*	0.225 г	~
Изолейцин	0.41 г	~
Лейцин	0.672 г	~
Лизин	0.686 г	~
Метионин	0.209 г	~
Метионин + Цистеин	0.267 г	~
Треонин	0.376 г	~
Триптофан	0.14 г	~
Фенилаланин	0.342 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.61 г	~
Заменимые аминокислоты	0.166 г	~
Аланин	0.514 г	~
Аспарагиновая кислота	0.846 г	~
Гидроксипролин	0.07 г	~
Глицин	0.468 г	~
Глутаминовая кислота	1.395 г	~
Пролин	0.351 г	~
Серин	0.336 г	~
Тирозин	0.268 г	~
Цистеин	0.058 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	36.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	128.28 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	8 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.9 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.008 г	~
14:0 Миристиновая	0.09 г	~
15:0 Пентадекановая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.844 г	~
17:0 Маргариновая	0.027 г	~
18:0 Стеариновая	0.689 г	~
20:0 Арахиновая	0.02 г	~
22:0 Бегеновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.435 г	min 16.8 г	20.4%	10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.693 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.019 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	3.447 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.082 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.753 г	от 11.2 до 20.6 г	33.5%	16.5%
18:2 Линолевая (ud)	3.902 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.058 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.016 г	~

Энергетическая ценность Котлеты 2 мяса индейка и оленина составляет 203,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	203.5 кКал	-%
	Белки	16.3 г	-%
	Жиры	13.3 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	55.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ 2 МЯСА ИНДЕЙКА И ОЛЕНИНА

Котлеты 2 мяса индейка и оленина богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,6 %, бэта-каротином - 20,4 %, витамином B2 - 20,6 %, холином - 12,1 %, витамином E - 13,7 %, витамином PP - 43,2 %, фосфором - 19,6 %, железом - 11,3 %, кобальтом - 71,2 %, молибденом - 18,3 %

Чем полезен Котлеты 2 мяса индейка и оленина

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты 2 мяса индейка и оленина, калорийность 203,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты 2 мяса индейка и оленина, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2025-03-09

Калорийность: 1000 кКал

Витамины и минералы: 94%

Ирина Макс

2025-03-16

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 91%

Карл

2025-03-10

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Рыбные фрикадели в сметанном соусе

Творожная ватрушка с ягодами

Автор Наталия Архипова

192.2

16.4

7.6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе