Рецепт Лепешка сырная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лепешка сырная

Пшеничная мука, высшего сорта 80 г
Сыворотка творожная 250 г
Яйцо куриное 60 г
Салат (латук) 100 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 98 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лепешка сырная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.9 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1101 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 7.7% 844 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 7.9% 824 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 4% 1634 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.6% 2500 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2% 3348 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.2 мкг 900 мкг 15.7% 10.3% 637 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Каротин 0.391 мг 5 мг 7.8% 5.1% 1279 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2.7% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.9% 952 г
Витамин В4, холин 51.18 мг 500 мг 10.2% 6.7% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 8.1% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 5.6% 1183 г
Витамин В9, фолаты 22.92 мкг 400 мкг 5.7% 3.7% 1745 г
Витамин В12, кобаламин 0.329 мкг 3 мкг 11% 7.2% 912 г
Витамин C, аскорбиновая 3.41 мг 90 мг 3.8% 2.5% 2639 г
Витамин D, кальциферол 0.429 мкг 10 мкг 4.3% 2.8% 2331 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.565 мг 15 мг 3.8% 2.5% 2655 г
Витамин Н, биотин 4.707 мкг 50 мкг 9.4% 6.1% 1062 г
Витамин К, филлохинон 25.8 мкг 120 мкг 21.5% 14.1% 465 г
Витамин РР, НЭ 2.4752 мг 20 мг 12.4% 8.1% 808 г
Ниацин 0.464 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 163.94 мг 2500 мг 6.6% 4.3% 1525 г
Кальций, Ca 250.88 мг 1000 мг 25.1% 16.4% 399 г
Кремний, Si 2.28 мг 30 мг 7.6% 5% 1316 г
Магний, Mg 24.82 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1612 г
Натрий, Na 207.72 мг 1300 мг 16% 10.5% 626 г
Сера, S 90.48 мг 1000 мг 9% 5.9% 1105 г
Фосфор, P 208 мг 800 мг 26% 17% 385 г
Хлор, Cl 325.32 мг 2300 мг 14.1% 9.2% 707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 282 мкг ~
Бор, B 22.9 мкг ~
Ванадий, V 48.4 мкг ~
Железо, Fe 0.858 мг 18 мг 4.8% 3.1% 2098 г
Йод, I 8.24 мкг 150 мкг 5.5% 3.6% 1820 г
Кобальт, Co 2.306 мкг 10 мкг 23.1% 15.1% 434 г
Литий, Li 8 мкг ~
Марганец, Mn 0.1753 мг 2 мг 8.8% 5.8% 1141 г
Медь, Cu 63.72 мкг 1000 мкг 6.4% 4.2% 1569 г
Молибден, Mo 10.52 мкг 70 мкг 15% 9.8% 665 г
Никель, Ni 1.352 мкг ~
Олово, Sn 0.83 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 8.506 мкг 55 мкг 15.5% 10.1% 647 г
Стронций, Sr 1.58 мкг ~
Титан, Ti 1.76 мкг ~
Фтор, F 15.72 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 25445 г
Хром, Cr 1.43 мкг 50 мкг 2.9% 1.9% 3497 г
Цинк, Zn 1.2352 мг 12 мг 10.3% 6.7% 972 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Лактоза 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.963 г ~
Аргинин* 0.25 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.535 г ~
Изолейцин 0.277 г ~
Лейцин 0.528 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.259 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.164 г ~
Фенилаланин 0.326 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.646 г ~
Заменимые аминокислоты 3.283 г ~
Аланин 0.224 г ~
Аспарагиновая кислота 0.549 г ~
Глицин 0.135 г ~
Глутаминовая кислота 1.185 г ~
Пролин 0.56 г ~
Серин 0.376 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.58 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.246 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.106 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.079 г min 16.8 г 12.4% 8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.29 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.132 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Лепешка сырная составляет 152,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.9 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 6.8 г -%
Углеводы 13.4 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 67.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЕПЕШКА СЫРНАЯ

Лепешка сырная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,7 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 11 %, витамином K - 21,5 %, витамином PP - 12,4 %, кальцием - 25,1 %, фосфором - 26 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 23,1 %, молибденом - 15 %, селеном - 15,5 %

Чем полезен Лепешка сырная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лепешка сырная, калорийность 152,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лепешка сырная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы