Рецепт Крекеры ржаные мультисемечковые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крекеры ржаные мультисемечковые

Ржаная мука, обдирная (Запекание) 130 г
Семена льна 34 г
Кунжут 71 г
Подсолнечник, семечки 68 г
Тыквенные семечки, сушеные 36 г
Кокосовое масло (жидкое) 42 г
Вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крекеры ржаные мультисемечковые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 555.1 ккал 1684 ккал 33% 5.9% 303 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 3.8% 475 г
Жиры 41.9 г 56 г 74.8% 13.5% 134 г
Углеводы 27.2 г 219 г 12.4% 2.2% 805 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 9.9 г 20 г 49.5% 8.9% 202 г
Вода 7.3 г 2273 г 0.3% 0.1% 31137 г
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 52941 г
альфа Каротин 0.103 мкг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
бета Криптоксантин 0.103 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.851 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.902 мг 1.5 мг 60.1% 10.8% 166 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 1.8% 1000 г
Витамин В4, холин 37.63 мг 500 мг 7.5% 1.4% 1329 г
Витамин В5, пантотеновая 0.684 мг 5 мг 13.7% 2.5% 731 г
Витамин В6, пиридоксин 0.422 мг 2 мг 21.1% 3.8% 474 г
Витамин В9, фолаты 87.651 мкг 400 мкг 21.9% 3.9% 456 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.1% 16981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.565 мг 15 мг 50.4% 9.1% 198 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 5.548 мг ~
дельта Токоферол 0.079 мг ~
Витамин Н, биотин 132.097 мкг 50 мкг 264.2% 47.6% 38 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 0.5% 3429 г
Витамин РР, НЭ 7.0605 мг 20 мг 35.3% 6.4% 283 г
Ниацин 3.145 мг ~
Бетаин 0.301 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 513.51 мг 2500 мг 20.5% 3.7% 487 г
Кальций, Ca 416.29 мг 1000 мг 41.6% 7.5% 240 г
Кремний, Si 44.494 мг 30 мг 148.3% 26.7% 67 г
Магний, Mg 292.35 мг 400 мг 73.1% 13.2% 137 г
Натрий, Na 51.42 мг 1300 мг 4% 0.7% 2528 г
Сера, S 132.67 мг 1000 мг 13.3% 2.4% 754 г
Фосфор, P 506.5 мг 800 мг 63.3% 11.4% 158 г
Хлор, Cl 22.82 мг 2300 мг 1% 0.2% 10079 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.8 мкг ~
Бор, B 35.2 мкг ~
Ванадий, V 44.92 мкг ~
Железо, Fe 7.162 мг 18 мг 39.8% 7.2% 251 г
Йод, I 4.78 мкг 150 мкг 3.2% 0.6% 3138 г
Кобальт, Co 2.289 мкг 10 мкг 22.9% 4.1% 437 г
Литий, Li 17.617 мкг ~
Марганец, Mn 1.8558 мг 2 мг 92.8% 16.7% 108 г
Медь, Cu 986.09 мкг 1000 мкг 98.6% 17.8% 101 г
Молибден, Mo 11.513 мкг 70 мкг 16.4% 3% 608 г
Никель, Ni 67.425 мкг ~
Рубидий, Rb 10.1 мкг ~
Селен, Se 25.074 мкг 55 мкг 45.6% 8.2% 219 г
Стронций, Sr 10.02 мкг ~
Титан, Ti 8.67 мкг ~
Фтор, F 126.81 мкг 4000 мкг 3.2% 0.6% 3154 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 2% 903 г
Цинк, Zn 4.7188 мг 12 мг 39.3% 7.1% 254 г
Цирконий, Zr 33.44 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.243 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.348 г ~
Аргинин* 1.626 г ~
Валин 0.844 г ~
Гистидин* 0.395 г ~
Изолейцин 0.654 г ~
Лейцин 1.117 г ~
Лизин 0.573 г ~
Метионин 0.332 г ~
Метионин + Цистеин 0.43 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.255 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.916 г ~
Заменимые аминокислоты 5.163 г ~
Аланин 0.724 г ~
Аспарагиновая кислота 1.445 г ~
Гидроксипролин 0.017 г ~
Глицин 0.979 г ~
Глутаминовая кислота 3.362 г ~
Пролин 0.803 г ~
Серин 0.768 г ~
Тирозин 0.508 г ~
Цистеин 0.264 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 18%
Омега-6 жирные кислоты 13.3 г от 4.7 до 16.8 г 100% 18%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 4.371 мг ~
Стигмастерол 1.069 мг ~
бета Ситостерол 92.486 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 13.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.024 г ~
8:0 Каприловая 0.876 г ~
10:0 Каприновая 0.756 г ~
12:0 Лауриновая 5.365 г ~
14:0 Миристиновая 1.951 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 1.51 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.069 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.781 г min 16.8 г 58.2% 10.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.73 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.657 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.647 г от 11.2 до 20.6 г 100% 18%
18:2 Линолевая (ud) 13.337 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.126 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 2.266 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.012 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Крекеры ржаные мультисемечковые составляет 555,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 555.1 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 41.9 г -%
Углеводы 27.2 г -%
Пищевые волокна 9.9 г -%
Вода 7.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕКЕРЫ РЖАНЫЕ МУЛЬТИСЕМЕЧКОВЫЕ

Крекеры ржаные мультисемечковые богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 60,1 %, витамином B5 - 13,7 %, витамином B6 - 21,1 %, витамином B9 - 21,9 %, витамином E - 50,4 %, витамином H - 264,2 %, витамином PP - 35,3 %, калием - 20,5 %, кальцием - 41,6 %, кремнием - 148,3 %, магнием - 73,1 %, фосфором - 63,3 %, железом - 39,8 %, кобальтом - 22,9 %, марганцем - 92,8 %, медью - 98,6 %, молибденом - 16,4 %, селеном - 45,6 %, хромом - 11,1 %, цинком - 39,3 %

Чем полезен Крекеры ржаные мультисемечковые

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крекеры ржаные мультисемечковые, калорийность 555,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крекеры ржаные мультисемечковые, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги