Рецепт Щи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Щи

Вода 2000 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 400 г
Картофель (Варка без слива) 400 г
Курица 2 кат. (Варка) 500 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 150 г
Соль поваренная пищевая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Щи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 33 ккал 1684 ккал 2% 6.1% 5103 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 13% 2303 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 4.8% 6222 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 3.9% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 9.1% 3333 г
Вода 91.2 г 2273 г 4% 12.1% 2492 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 81.7 мкг 900 мкг 9.1% 27.6% 1102 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.512 мг 5 мг 10.2% 30.9% 977 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 4.5% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 5.2% 5806 г
Витамин В4, холин 10.32 мг 500 мг 2.1% 6.4% 4845 г
Витамин В5, пантотеновая 0.118 мг 5 мг 2.4% 7.3% 4237 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 13% 2353 г
Витамин В9, фолаты 3.023 мкг 400 мкг 0.8% 2.4% 13232 г
Витамин В12, кобаламин 0.072 мкг 3 мкг 2.4% 7.3% 4167 г
Витамин C, аскорбиновая 4.16 мг 90 мг 4.6% 13.9% 2163 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 1.2% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.068 мг 15 мг 0.5% 1.5% 22059 г
Витамин Н, биотин 1.384 мкг 50 мкг 2.8% 8.5% 3613 г
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 24.2% 1250 г
Витамин РР, НЭ 1.4236 мг 20 мг 7.1% 21.5% 1405 г
Ниацин 0.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 138.19 мг 2500 мг 5.5% 16.7% 1809 г
Кальций, Ca 16.8 мг 1000 мг 1.7% 5.2% 5952 г
Кремний, Si 8.055 мг 30 мг 26.9% 81.5% 372 г
Магний, Mg 9.47 мг 400 мг 2.4% 7.3% 4224 г
Натрий, Na 232.66 мг 1300 мг 17.9% 54.2% 559 г
Сера, S 36.97 мг 1000 мг 3.7% 11.2% 2705 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 12.7% 2388 г
Хлор, Cl 367.89 мг 2300 мг 16% 48.5% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.9 мкг ~
Бор, B 32.8 мкг ~
Ванадий, V 13.12 мкг ~
Железо, Fe 0.42 мг 18 мг 2.3% 7% 4286 г
Йод, I 1.35 мкг 150 мкг 0.9% 2.7% 11111 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 77.3% 392 г
Литий, Li 5.588 мкг ~
Марганец, Mn 0.0387 мг 2 мг 1.9% 5.8% 5168 г
Медь, Cu 43.17 мкг 1000 мкг 4.3% 13% 2316 г
Молибден, Mo 3.612 мкг 70 мкг 5.2% 15.8% 1938 г
Никель, Ni 1.648 мкг ~
Рубидий, Rb 48.5 мкг ~
Селен, Se 2.057 мкг 55 мкг 3.7% 11.2% 2674 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 69.78 мкг 4000 мкг 1.7% 5.2% 5732 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 9.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.3861 мг 12 мг 3.2% 9.7% 3108 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.698 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.154 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.171 г ~
Гистидин* 0.064 г ~
Изолейцин 0.141 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.277 г ~
Метионин 0.09 г ~
Метионин + Цистеин 0.127 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.283 г ~
Заменимые аминокислоты 0.295 г ~
Аланин 0.196 г ~
Аспарагиновая кислота 0.332 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 0.609 г ~
Пролин 0.16 г ~
Серин 0.164 г ~
Тирозин 0.129 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 13%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.88 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.235 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.215 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.405 г min 16.8 г 2.4% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.505 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.168 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.225 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Щи составляет 33 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 33 кКал -%
Белки 3.3 г -%
Жиры 0.9 г -%
Углеводы 2.9 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 91.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЩИ

Щи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,9 %, хлором - 16 %, кобальтом - 25,5 %

Чем полезен Щи

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Щи, калорийность 33 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Щи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы