Рецепт Псевдо- Японский салат с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Псевдо- Японский салат с курицей

Рис белый длиннозерный, приготовленный с солью 30 г
Авокадо 50 г
Ананас 50 г
Морковь 80 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 50 г
Соевый соус 16 г
Соевые бобы, зрелые, вареные, без доб. соли 50 г
Огурец грунтовый 20 г
Способ приготовления

Блюда из японского суши-бара. Как единственное в обеде.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Псевдо- Японский салат с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.7 ккал 1684 ккал 5.9% 6% 1706 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 10.2% 987 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 7.2% 1400 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 3.2% 3129 г
Углеводы (общие) 5.3 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.2% 714 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 3.6% 2803 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 486.9 мкг 900 мкг 54.1% 54.8% 185 г
альфа Каротин 3.625 мкг ~
бета Каротин 2.917 мг 5 мг 58.3% 59.1% 171 г
бета Криптоксантин 4.23 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 40.937 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 5% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.105 мг 1.8 мг 5.8% 5.9% 1714 г
Витамин В4, холин 26.1 мг 500 мг 5.2% 5.3% 1916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.616 мг 5 мг 12.3% 12.5% 812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.261 мг 2 мг 13.1% 13.3% 766 г
Витамин В9, фолаты 25.873 мкг 400 мкг 6.5% 6.6% 1546 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 5.9% 1718 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.587 мг 15 мг 3.9% 4% 2555 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.05 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.199 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 25126 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 8.8% 1154 г
Витамин РР, НЭ 1.9713 мг 20 мг 9.9% 10% 1015 г
Ниацин 1.946 мг ~
Бетаин 1.546 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 296.47 мг 2500 мг 11.9% 12.1% 843 г
Кальций, Ca 31.41 мг 1000 мг 3.1% 3.1% 3184 г
Кремний, Si 23.293 мг 30 мг 77.6% 78.6% 129 г
Магний, Mg 47.02 мг 400 мг 11.8% 12% 851 г
Натрий, Na 316.13 мг 1300 мг 24.3% 24.6% 411 г
Сера, S 73.53 мг 1000 мг 7.4% 7.5% 1360 г
Фосфор, P 99.7 мг 800 мг 12.5% 12.7% 802 г
Хлор, Cl 35.47 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6484 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 108.2 мкг ~
Бор, B 48.8 мкг ~
Ванадий, V 24.55 мкг ~
Железо, Fe 1.41 мг 18 мг 7.8% 7.9% 1277 г
Йод, I 2.39 мкг 150 мкг 1.6% 1.6% 6276 г
Кобальт, Co 2.281 мкг 10 мкг 22.8% 23.1% 438 г
Литий, Li 1.903 мкг ~
Марганец, Mn 0.4237 мг 2 мг 21.2% 21.5% 472 г
Медь, Cu 153.05 мкг 1000 мкг 15.3% 15.5% 653 г
Молибден, Mo 8.051 мкг 70 мкг 11.5% 11.7% 869 г
Никель, Ni 4.472 мкг ~
Рубидий, Rb 15.2 мкг ~
Селен, Se 5.369 мкг 55 мкг 9.8% 9.9% 1024 г
Стронций, Sr 15.7 мкг ~
Фтор, F 35.65 мкг 4000 мкг 0.9% 0.9% 11220 г
Хром, Cr 6.37 мкг 50 мкг 12.7% 12.9% 785 г
Цинк, Zn 0.681 мг 12 мг 5.7% 5.8% 1762 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аргинин* 0.539 г ~
Валин 0.381 г ~
Гистидин* 0.293 г ~
Изолейцин 0.341 г ~
Лейцин 0.584 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.319 г ~
Триптофан 0.107 г ~
Фенилаланин 0.345 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.311 г ~
Заменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аланин 0.373 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.147 г ~
Пролин 0.358 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.264 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.51 мг max 300 мг
Кампестерол 0.755 мг ~
Стигмастерол 0.302 мг ~
бета Ситостерол 11.48 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.527 г ~
18:0 Стеариновая 0.07 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.899 г min 16.8 г 11.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.764 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.092 г от 11.2 до 20.6 г 9.8% 9.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.973 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.113 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Псевдо- Японский салат с курицей составляет 98,7 кКал.

  • Порция = 331 гр (326.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.7 кКал -%
Белки 7.7 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПСЕВДО- ЯПОНСКИЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ

Псевдо- Японский салат с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 54,1 %, бэта-каротином - 58,3 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином B6 - 13,1 %, калием - 11,9 %, кремнием - 77,6 %, магнием - 11,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 22,8 %, марганцем - 21,2 %, медью - 15,3 %, молибденом - 11,5 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Псевдо- Японский салат с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Псевдо- Японский салат с курицей, калорийность 98,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Псевдо- Японский салат с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты