Рецепт Торт "Птичье молоко" (диетический)/edimdoma. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт "Птичье молоко" (диетический)/edimdoma

Яичный белок куриный 128 г
Агар пищевой 4 г
Молоко 1% жирности высокобелковое (Кипячение) 300 г
Стевия [Fit Parad] 8 г
Молоко сухое обезжиренное 14 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 3 г
Ванильный экстракт 2 г
Стевия [Fit Parad] 6 г
Пшеничные отруби 14 г
Какао порошок 11% 15 г
Молоко 1% жирности высокобелковое (Кипячение) 100 г
Молоко сухое обезжиренное 7 г
Яичный желток куриный (Варка) 15 г
Стевия [Fit Parad] 6 г
Ванильный экстракт 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт "Птичье молоко" (диетический)/edimdoma".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.6 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1725 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 12.3% 835 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 6.5% 1600 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 3.1% 3318 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 9.2% 1111 г
Вода 76.5 г 2273 г 3.4% 3.5% 2971 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.2 г ~
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.3 мкг 900 мкг 6.8% 7% 1468 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.3% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.364 мг 1.8 мг 20.2% 20.7% 495 г
Витамин В4, холин 79.9 мг 500 мг 16% 16.4% 626 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 13.6% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.093 мг 2 мг 4.7% 4.8% 2151 г
Витамин В9, фолаты 6.923 мкг 400 мкг 1.7% 1.7% 5778 г
Витамин В12, кобаламин 0.408 мкг 3 мкг 13.6% 13.9% 735 г
Витамин C, аскорбиновая 0.73 мг 90 мг 0.8% 0.8% 12329 г
Витамин D, кальциферол 0.521 мкг 10 мкг 5.2% 5.3% 1919 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.37 мг 15 мг 2.5% 2.6% 4054 г
Витамин Н, биотин 8.376 мкг 50 мкг 16.8% 17.2% 597 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6881 мг 20 мг 13.4% 13.7% 744 г
Ниацин 0.442 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.73 мг 2500 мг 10.2% 10.5% 978 г
Кальций, Ca 162.09 мг 1000 мг 16.2% 16.6% 617 г
Магний, Mg 37.84 мг 400 мг 9.5% 9.7% 1057 г
Натрий, Na 156.8 мг 1300 мг 12.1% 12.4% 829 г
Сера, S 110.8 мг 1000 мг 11.1% 11.4% 903 г
Фосфор, P 181.9 мг 800 мг 22.7% 23.3% 440 г
Хлор, Cl 155.55 мг 2300 мг 6.8% 7% 1479 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.2 мкг ~
Железо, Fe 1.557 мг 18 мг 8.7% 8.9% 1156 г
Йод, I 10.96 мкг 150 мкг 7.3% 7.5% 1369 г
Кобальт, Co 3.026 мкг 10 мкг 30.3% 31% 330 г
Марганец, Mn 0.3685 мг 2 мг 18.4% 18.9% 543 г
Медь, Cu 165.39 мкг 1000 мкг 16.5% 16.9% 605 г
Молибден, Mo 7.489 мкг 70 мкг 10.7% 11% 935 г
Олово, Sn 9.28 мкг ~
Селен, Se 12.664 мкг 55 мкг 23% 23.6% 434 г
Стронций, Sr 10.59 мкг ~
Фтор, F 31.62 мкг 4000 мкг 0.8% 0.8% 12650 г
Хром, Cr 3.16 мкг 50 мкг 6.3% 6.5% 1582 г
Цинк, Zn 0.9685 мг 12 мг 8.1% 8.3% 1239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.439 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.46 г ~
Аргинин* 0.314 г ~
Валин 0.355 г ~
Гистидин* 0.14 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.511 г ~
Лизин 0.383 г ~
Метионин 0.191 г ~
Метионин + Цистеин 0.313 г ~
Треонин 0.271 г ~
Триптофан 0.087 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.559 г ~
Заменимые аминокислоты 0.77 г ~
Аланин 0.315 г ~
Аспарагиновая кислота 0.539 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 0.902 г ~
Пролин 0.303 г ~
Серин 0.414 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.121 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 125.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.241 г min 16.8 г 7.4% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.699 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.31 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.187 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Торт "Птичье молоко" (диетический)/edimdoma составляет 97,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 97.6 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 6.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 76.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ "ПТИЧЬЕ МОЛОКО" (ДИЕТИЧЕСКИЙ)/EDIMDOMA

Торт "Птичье молоко" (диетический)/edimdoma богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 20,2 %, холином - 16 %, витамином B5 - 13,3 %, витамином B12 - 13,6 %, витамином H - 16,8 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 16,2 %, фосфором - 22,7 %, кобальтом - 30,3 %, марганцем - 18,4 %, медью - 16,5 %, селеном - 23 %

Чем полезен Торт "Птичье молоко" (диетический)/edimdoma

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт "Птичье молоко" (диетический)/edimdoma, калорийность 97,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт "Птичье молоко" (диетический)/edimdoma, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты