Рецепт Маринованный перец с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Маринованный перец с морковью

Перец сладкий красный 1000 г
Морковь 1000 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Уксус столовый 9% 50 г
Сахар песок 15 г
Подсолнечное масло 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринованный перец с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.7 ккал 1684 ккал 4.3% 5.9% 2316 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.2% 6333 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 11.3% 1217 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 3.9% 3532 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 11.7% 1176 г
Вода 83.2 г 2273 г 3.7% 5.1% 2732 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1063 мкг 900 мкг 118.1% 162.4% 85 г
бета Каротин 6.378 мг 5 мг 127.6% 175.5% 78 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.7% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 5.2% 2647 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 1.8% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 7.3% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.287 мг 2 мг 14.4% 19.8% 697 г
Витамин В9, фолаты 11.845 мкг 400 мкг 3% 4.1% 3377 г
Витамин C, аскорбиновая 116.17 мг 90 мг 129.1% 177.6% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.492 мг 15 мг 16.6% 22.8% 602 г
Витамин Н, биотин 0.273 мкг 50 мкг 0.5% 0.7% 18315 г
Витамин К, филлохинон 8.5 мкг 120 мкг 7.1% 9.8% 1412 г
Витамин РР, НЭ 0.9472 мг 20 мг 4.7% 6.5% 2111 г
Ниацин 0.911 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 165.52 мг 2500 мг 6.6% 9.1% 1510 г
Кальций, Ca 21 мг 1000 мг 2.1% 2.9% 4762 г
Кремний, Si 21.412 мг 30 мг 71.4% 98.2% 140 г
Магний, Mg 20.8 мг 400 мг 5.2% 7.2% 1923 г
Натрий, Na 539.55 мг 1300 мг 41.5% 57.1% 241 г
Сера, S 9.7 мг 1000 мг 1% 1.4% 10309 г
Фосфор, P 33.5 мг 800 мг 4.2% 5.8% 2388 г
Хлор, Cl 853.17 мг 2300 мг 37.1% 51% 270 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.2 мкг ~
Бор, B 97.9 мкг ~
Ванадий, V 45.1 мкг ~
Железо, Fe 0.634 мг 18 мг 3.5% 4.8% 2839 г
Йод, I 3.64 мкг 150 мкг 2.4% 3.3% 4121 г
Кобальт, Co 2.483 мкг 10 мкг 24.8% 34.1% 403 г
Литий, Li 42.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.1674 мг 2 мг 8.4% 11.6% 1195 г
Медь, Cu 85.71 мкг 1000 мкг 8.6% 11.8% 1167 г
Молибден, Mo 12.893 мкг 70 мкг 18.4% 25.3% 543 г
Никель, Ni 5.011 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 0.092 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 59783 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Фтор, F 28.27 мкг 4000 мкг 0.7% 1% 14149 г
Хром, Cr 4.1 мкг 50 мкг 8.2% 11.3% 1220 г
Цинк, Zn 0.3909 мг 12 мг 3.3% 4.5% 3070 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.137 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.292 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.037 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.018 г ~
Треонин 0.035 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.036 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.059 г ~
Заменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аланин 0.022 г ~
Аспарагиновая кислота 0.062 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 82%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 9.112 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.282 г ~
18:0 Стеариновая 0.187 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.032 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 8.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.08 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.961 г от 11.2 до 20.6 г 26.4% 36.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.724 г ~

Энергетическая ценность Маринованный перец с морковью составляет 72,7 кКал.

  • Порция = 220 гр (159.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.7 кКал -%
Белки 1.2 г -%
Жиры 4.6 г -%
Углеводы 6.2 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 83.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ С МОРКОВЬЮ

Маринованный перец с морковью богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 118,1 %, бэта-каротином - 127,6 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 129,1 %, витамином E - 16,6 %, кремнием - 71,4 %, хлором - 37,1 %, кобальтом - 24,8 %, молибденом - 18,4 %

Чем полезен Маринованный перец с морковью

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Маринованный перец с морковью, калорийность 72,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Маринованный перец с морковью, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты