Рецепт Салат с тунцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с тунцом

Руккола	2 0,5 cup
Тунец натуральный. Консервы	100 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы	60 г
Льняное масло холодного отжима	1 tbsp
Базилик, сушеный	1 tsp, leaves
Орегано, сушеный	1 tsp, leaves
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 dash
Тыквенные семечки, сушеные	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с тунцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.6 ккал	1684 ккал	8.5%	6%	1181 г
Белки	13.1 г	76 г	17.2%	12.1%	580 г
Жиры	9.5 г	56 г	17%	11.9%	589 г
Углеводы	1.6 г	219 г	0.7%	0.5%	13688 г
Углеводы (общие)	1.4 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.2%	1667 г
Вода	72 г	2273 г	3.2%	2.2%	3157 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.2 мкг	900 мкг	4.9%	3.4%	2036 г
альфа Каротин	0.535 мкг	~
бета Каротин	0.337 мг	5 мг	6.7%	4.7%	1484 г
бета Криптоксантин	0.176 мкг	~
Ликопин	1.345 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	362.065 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.046 мг	1.5 мг	3.1%	2.2%	3261 г
Витамин В2, рибофлавин	0.101 мг	1.8 мг	5.6%	3.9%	1782 г
Витамин В4, холин	6.94 мг	500 мг	1.4%	1%	7205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.121 мг	5 мг	2.4%	1.7%	4132 г
Витамин В6, пиридоксин	0.056 мг	2 мг	2.8%	2%	3571 г
Витамин В9, фолаты	16.775 мкг	400 мкг	4.2%	2.9%	2385 г
Витамин C, аскорбиновая	5.93 мг	90 мг	6.6%	4.6%	1518 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	2.8%	2479 г
бета Токоферол	0.038 мг	~
гамма Токоферол	3.727 мг	~
дельта Токоферол	0.135 мг	~
Витамин Н, биотин	0.222 мкг	50 мкг	0.4%	0.3%	22523 г
Витамин К, филлохинон	21.3 мкг	120 мкг	17.8%	12.5%	563 г
Витамин РР, НЭ	7.2823 мг	20 мг	36.4%	25.5%	275 г
Ниацин	4.874 мг	~
Бетаин	0.116 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	310.26 мг	2500 мг	12.4%	8.7%	806 г
Кальций, Ca	49.76 мг	1000 мг	5%	3.5%	2010 г
Кремний, Si	1.214 мг	30 мг	4%	2.8%	2471 г
Магний, Mg	53.24 мг	400 мг	13.3%	9.3%	751 г
Натрий, Na	797.09 мг	1300 мг	61.3%	43%	163 г
Сера, S	123.23 мг	1000 мг	12.3%	8.6%	811 г
Фосфор, P	187.9 мг	800 мг	23.5%	16.5%	426 г
Хлор, Cl	960.15 мг	2300 мг	41.7%	29.2%	240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.6 мкг	~
Бор, B	2.7 мкг	~
Ванадий, V	8.25 мкг	~
Железо, Fe	1.888 мг	18 мг	10.5%	7.4%	953 г
Йод, I	24.85 мкг	150 мкг	16.6%	11.6%	604 г
Кобальт, Co	19.893 мкг	10 мкг	198.9%	139.5%	50 г
Литий, Li	0.291 мкг	~
Марганец, Mn	0.4022 мг	2 мг	20.1%	14.1%	497 г
Медь, Cu	153.38 мкг	1000 мкг	15.3%	10.7%	652 г
Молибден, Mo	2.961 мкг	70 мкг	4.2%	2.9%	2364 г
Никель, Ni	3.34 мкг	~
Рубидий, Rb	1.3 мкг	~
Селен, Se	0.549 мкг	55 мкг	1%	0.7%	10018 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Титан, Ti	0.97 мкг	~
Фтор, F	491.32 мкг	4000 мкг	12.3%	8.6%	814 г
Хром, Cr	45.63 мкг	50 мкг	91.3%	64%	110 г
Цинк, Zn	0.8506 мг	12 мг	7.1%	5%	1411 г
Цирконий, Zr	0.48 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.13 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.266 г	~
Валин	0.085 г	~
Гистидин*	0.04 г	~
Изолейцин	0.068 г	~
Лейцин	0.128 г	~
Лизин	0.066 г	~
Метионин	0.031 г	~
Треонин	0.053 г	~
Триптофан	0.03 г	~
Фенилаланин	0.091 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.079 г	~
Аспарагиновая кислота	0.16 г	~
Глицин	0.096 г	~
Глутаминовая кислота	0.315 г	~
Пролин	0.082 г	~
Серин	0.085 г	~
Тирозин	0.057 г	~
Цистеин	0.017 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	3.6 г	от 0.9 до 3.7 г	100%	70.1%
Омега-6 жирные кислоты	2 г	от 4.7 до 16.8 г	42.6%	29.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.39 мг	~
Кампестерол	6.47 мг	~
Стигмастерол	1.981 мг	~
бета Ситостерол	13.6 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.612 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.368 г	~
20:0 Арахиновая	0.019 г	~
22:0 Бегеновая	0.01 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.019 г	min 16.8 г	12%	8.4%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.007 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.004 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.997 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.537 г	от 11.2 до 20.6 г	49.4%	34.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.968 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.944 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	3.55 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	3.533 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.007 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.003 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.005 г	~

Энергетическая ценность Салат с тунцом составляет 142,6 кКал.

Порция = 206 гр (293.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.6 кКал	-%
	Белки	13.1 г	-%
	Жиры	9.5 г	-%
	Углеводы	1.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	72 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С ТУНЦОМ

Салат с тунцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 17,8 %, витамином PP - 36,4 %, калием - 12,4 %, магнием - 13,3 %, фосфором - 23,5 %, хлором - 41,7 %, йодом - 16,6 %, кобальтом - 198,9 %, марганцем - 20,1 %, медью - 15,3 %, фтором - 12,3 %, хромом - 91,3 %

Чем полезен Салат с тунцом

Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Фтор инициирует минерализацию костей. Недостаточное потребление приводит к кариесу, преждевременному стиранию эмали зубов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с тунцом, калорийность 142,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с тунцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе