Рецепт Блинчики из овсянки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Блинчики из овсянки
| Овсяные хлопья геркулес | 500 г |
| Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) | 500 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 128 г |
| Шортенинг (пищевой разрыхлитель) для выпечки хлеба, на основе соевого (гидрогенизированного) и хлопкового масел | 2 г |
| Сахар песок | 8 г |
Способ приготовления
В одном блинчике содержится 50 ккал 500 г. овсянки, 500 г. обезжиренного творога, 4 яичных белка, ½ чайной ложки разрыхлителя, 1 ч. ложку ванильного сахара. Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики. 1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь. 2. Испеките примерно 6 блинчиков.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Блинчики из овсянки".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231.9 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 6% | 726 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 9.3% | 463 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Углеводы | 31.9 г | 219 г | 14.6% | 6.3% | 687 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 6.3% | 690 г |
| Вода | 41 г | 2273 г | 1.8% | 0.8% | 5544 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.2% | 19565 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.233 мг | 1.5 мг | 15.5% | 6.7% | 644 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.234 мг | 1.8 мг | 13% | 5.6% | 769 г |
| Витамин В4, холин | 27.23 мг | 500 мг | 5.4% | 2.3% | 1836 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.13 мг | 5 мг | 2.6% | 1.1% | 3846 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.208 мг | 2 мг | 10.4% | 4.5% | 962 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.395 мкг | 400 мкг | 7.6% | 3.3% | 1316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.644 мкг | 3 мкг | 21.5% | 9.3% | 466 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.05 мг | 90 мг | 0.1% | 180000 г | |
| Витамин D, кальциферол | 0.029 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.1% | 34483 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.78 мг | 15 мг | 5.2% | 2.2% | 1923 г |
| Витамин Н, биотин | 14.117 мкг | 50 мкг | 28.2% | 12.2% | 354 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4035 мг | 20 мг | 22% | 9.5% | 454 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 213.18 мг | 2500 мг | 8.5% | 3.7% | 1173 г |
| Кальций, Ca | 79.25 мг | 1000 мг | 7.9% | 3.4% | 1262 г |
| Магний, Mg | 73.33 мг | 400 мг | 18.3% | 7.9% | 545 г |
| Натрий, Na | 49.16 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.6% | 2644 г |
| Сера, S | 161.32 мг | 1000 мг | 16.1% | 6.9% | 620 г |
| Фосфор, P | 242.1 мг | 800 мг | 30.3% | 13.1% | 330 г |
| Хлор, Cl | 111.45 мг | 2300 мг | 4.8% | 2.1% | 2064 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.893 мг | 18 мг | 10.5% | 4.5% | 951 г |
| Йод, I | 3.74 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.1% | 4011 г |
| Кобальт, Co | 3.485 мкг | 10 мкг | 34.9% | 15% | 287 г |
| Марганец, Mn | 1.8395 мг | 2 мг | 92% | 39.7% | 109 г |
| Медь, Cu | 251.35 мкг | 1000 мкг | 25.1% | 10.8% | 398 г |
| Молибден, Mo | 4.19 мкг | 70 мкг | 6% | 2.6% | 1671 г |
| Селен, Se | 14.409 мкг | 55 мкг | 26.2% | 11.3% | 382 г |
| Фтор, F | 36.98 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 10817 г |
| Хром, Cr | 0.37 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.3% | 13514 г |
| Цинк, Zn | 1.6922 мг | 12 мг | 14.1% | 6.1% | 709 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Блинчики из овсянки составляет 231,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 231.9 кКал | -% | |
| Белки | 16.4 г | -% | |
| Жиры | 4.1 г | -% | |
| Углеводы | 31.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.9 г | -% | |
| Вода | 41 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БЛИНЧИКИ ИЗ ОВСЯНКИ
Блинчики из овсянки богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B1 - 15,5 %, витамином B2 - 13 %, витамином B12 - 21,5 %, витамином H - 28,2 %, витамином PP - 22 %, магнием - 18,3 %, фосфором - 30,3 %, кобальтом - 34,9 %, марганцем - 92 %, медью - 25,1 %, селеном - 26,2 %, цинком - 14,1 %
Чем полезен Блинчики из овсянки
- Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с куриной печенью
- Новый рецепт
- пряники сливочные
- Овощная смесь от 03.09.14
- Пирожное бисквитное с белк.кремом
- творог 5%
- йогурт 3,2% марракеш
- манная каша на молоке
- Оливье без майонеза
- Овсяная крупа Hanaa
- Овсянка (моя)
- бигос
- Лепёшки на кефире
- Choco Pie
- Творог мягкий диетический Избёнка
- Омлет с цветной капустой
- плов
- мороженое( дынное)
- теляпия
- яичница глазунья
- Каша овсянная
- овсянка цельн. на мол.3,6+40изюм
- Слойка с сыром и колбасой
- картошка жареная
- Паштет "Кронберг" запеченый
- Суп Овощной (цветная капуста, помидоры, зеленый горошек)
- биойогурт
- Оладьи печеночные
- Десерт творожный "Чудо" (груша)
- Пирожное Эклеры (Роял Бэйкер)
- Сыр Oltermanni 55%
- молоки
- салат из баклажан
- морковь с яйцом
- Творог Домик в деревни
- сливовый конфитюр
- Суп с плавленым сыром и пшеном
- творожно-отрубной кекс с курагой и маком
- Смесь МОЯ замороженная 02.09
- Шарлотка
- крем
- Листья салата
- Сыр плавленный Puck
- Продукт творожный Данон
- Крем-суп из тыквы с имбирем 02.09
- Зожный пирог со шпинатом
- Семга (форель, лосось) на шубе
- Луковый хлеб
- Креветки для супа 02.09
- Самса с говядиной
- Креветки сырые тигровые
- рагу из баклажанов
- Бэби бомба
- макароны отварные
- телятина с грибами в сливочном соусе
- чай зеленый
- чай
- салат из капутсы и огурцов
- Йогурт 0% Оптималь
- Вафли "Шоколадный трюфель"
- Смесь фруктовая изюм и миндаль
- огурцы свежие
- Печенье Везелица
- Фарш экстра из говядины, охлаждённый Ашан
- Печенье Слодыч Шахматное
- Конфеты Йогуртные Nua Lakti
- шарлотка из отрубей
- яйца с колбасой луком и помидорами
- холодец мой
- говядина посольская в нарезке
- куриная запеканка 03.09
- салат с курицей
- Потрошка тушеные (Индейки)
- Пирожное бисквитное с шоколадной начинкой "Медвежонок Барни"
- плов говяд._02.09.14
- лещ с луком и морковью
- Кофе с молоком
- сырный суп
- Пирожное "Choco-Pie" ORION
- активия с отрубями
- хортекс мексиканская
- рагу
- Тилапия
- Хортекс по-восточному
- Запеканка творожная
- Творожный сыр хохланд
- Гренки с сахаром
- Салат из капусты с перловкой
- Грибной суп (замороженные грибы)
- Клубничное варенье
- Триовит
- Сыр МАГРЕ 17%
- Компот из яблок со смородиной
- Оливковое масло (Australian EXTRA VIRGIN)
- Каша рисовая с тыквой
- Котлеты куриные с кабачками
- Разрыхлитель теста
- Сливочное масло ((Western Star Butter Low Salt)
- КАПУСТА - Тушеная капуста
- Салат
Метки: Как приготовить Блинчики из овсянки, калорийность 231,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Блинчики из овсянки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
