Рецепт Суп куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп куриный

Голень куриная 425 г
Картофель (Варка без слива) 460 г
Лук репчатый (Тушение) 96 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 120 г
Горошек зелёный, замороженный 117 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119.1 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1414 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10.1% 835 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 8.2% 1018 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.1% 2704 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.5% 1538 г
Вода 77.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2940 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.1 мкг 900 мкг 2.8% 2.4% 3586 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 2.054 мкг ~
бета Каротин 0.183 мг 5 мг 3.7% 3.1% 2732 г
Лютеин + Зеаксантин 279.661 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 4.8% 1765 г
Витамин В4, холин 27.31 мг 500 мг 5.5% 4.6% 1831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.558 мг 5 мг 11.2% 9.4% 896 г
Витамин В6, пиридоксин 0.243 мг 2 мг 12.2% 10.2% 823 г
Витамин В9, фолаты 9.159 мкг 400 мкг 2.3% 1.9% 4367 г
Витамин В12, кобаламин 0.205 мкг 3 мкг 6.8% 5.7% 1463 г
Витамин C, аскорбиновая 6.2 мг 90 мг 6.9% 5.8% 1452 г
Витамин D, кальциферол 0.037 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27027 г
Витамин D3, холекальциферол 0.037 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.128 мг 15 мг 0.9% 0.8% 11719 г
гамма Токоферол 0.107 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.112 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 44643 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.6804 мг 20 мг 13.4% 11.3% 746 г
Ниацин 0.505 мг ~
Бетаин 3.246 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 362.33 мг 2500 мг 14.5% 12.2% 690 г
Кальций, Ca 13.16 мг 1000 мг 1.3% 1.1% 7599 г
Кремний, Si 13.064 мг 30 мг 43.5% 36.5% 230 г
Магний, Mg 20.02 мг 400 мг 5% 4.2% 1998 г
Натрий, Na 53.7 мг 1300 мг 4.1% 3.4% 2421 г
Сера, S 24.43 мг 1000 мг 2.4% 2% 4093 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 10.5% 800 г
Хлор, Cl 30.82 мг 2300 мг 1.3% 1.1% 7463 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 251.5 мкг ~
Бор, B 53.9 мкг ~
Ванадий, V 36.15 мкг ~
Железо, Fe 0.851 мг 18 мг 4.7% 3.9% 2115 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9202 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 24.3% 347 г
Литий, Li 21.408 мкг ~
Марганец, Mn 0.1128 мг 2 мг 5.6% 4.7% 1773 г
Медь, Cu 108.05 мкг 1000 мкг 10.8% 9.1% 925 г
Молибден, Mo 2.602 мкг 70 мкг 3.7% 3.1% 2690 г
Никель, Ni 2.672 мкг ~
Рубидий, Rb 171.8 мкг ~
Селен, Se 7.596 мкг 55 мкг 13.8% 11.6% 724 г
Стронций, Sr 2.25 мкг ~
Фтор, F 11.52 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 34722 г
Хром, Cr 3.05 мкг 50 мкг 6.1% 5.1% 1639 г
Цинк, Zn 1.0279 мг 12 мг 8.6% 7.2% 1167 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.191 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.555 г ~
Валин 0.387 г ~
Гистидин* 0.215 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.633 г ~
Лизин 0.692 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.083 г ~
Заменимые аминокислоты 0.529 г ~
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.79 г ~
Глицин 0.403 г ~
Глутаминовая кислота 1.251 г ~
Пролин 0.339 г ~
Серин 0.344 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.737 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.186 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.457 г min 16.8 г 8.7% 7.3%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.199 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.231 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.152 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.789 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.684 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.628 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.029 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~
Полиеновые трансжиры 0.005 г ~

Энергетическая ценность Суп куриный составляет 119,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 8.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 77.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП КУРИНЫЙ

Суп куриный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 11,2 %, витамином B6 - 12,2 %, витамином PP - 13,4 %, калием - 14,5 %, кремнием - 43,5 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 28,9 %, селеном - 13,8 %

Чем полезен Суп куриный

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп куриный, калорийность 119,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп куриный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты