Рецепт Плов на фарше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Плов на фарше
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук порей (Жарка) | 170 г |
| Морковь (Жарка) | 295 г |
| Фарш Экоптица куриный | 275 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) | 237 г |
| соус | 60 г |
| Вода | 800 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Плов на фарше".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 106.2 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 5.9% | 1586 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 5.7% | 1652 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.9% | 1600 г |
| Углеводы | 13.9 г | 219 г | 6.3% | 5.9% | 1576 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 5.6% | 1667 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 3.1% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 392 мкг | 900 мкг | 43.6% | 41.1% | 230 г |
| бета Каротин | 2.35 мг | 5 мг | 47% | 44.3% | 213 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.7% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 1.3% | 7200 г |
| Витамин В4, холин | 14.75 мг | 500 мг | 3% | 2.8% | 3390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.9% | 4902 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.853 мкг | 400 мкг | 1% | 0.9% | 10382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.51 мг | 90 мг | 2.8% | 2.6% | 3586 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.805 мг | 15 мг | 5.4% | 5.1% | 1863 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.6% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.4 мкг | 120 мкг | 7.8% | 7.3% | 1277 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8292 мг | 20 мг | 4.1% | 3.9% | 2412 г |
| Ниацин | 0.445 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 82.6 мг | 2500 мг | 3.3% | 3.1% | 3027 г |
| Кальций, Ca | 22.27 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.1% | 4490 г |
| Кремний, Si | 22.751 мг | 30 мг | 75.8% | 71.4% | 132 г |
| Магний, Mg | 17.59 мг | 400 мг | 4.4% | 4.1% | 2274 г |
| Натрий, Na | 12.87 мг | 1300 мг | 1% | 0.9% | 10101 г |
| Сера, S | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7622 г |
| Фосфор, P | 43.9 мг | 800 мг | 5.5% | 5.2% | 1822 г |
| Хлор, Cl | 18.63 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12346 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.403 мг | 18 мг | 2.2% | 2.1% | 4467 г |
| Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.6% | 15957 г |
| Кобальт, Co | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.7% | 1215 г |
| Литий, Li | 1.965 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2685 мг | 2 мг | 13.4% | 12.6% | 745 г |
| Медь, Cu | 68.89 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 6.5% | 1452 г |
| Молибден, Mo | 5.319 мкг | 70 мкг | 7.6% | 7.2% | 1316 г |
| Никель, Ni | 1.662 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.338 мкг | 55 мкг | 4.3% | 4% | 2352 г |
| Стронций, Sr | 2.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 73.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1.7% | 5427 г |
| Хром, Cr | 0.89 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Цинк, Zn | 0.3226 мг | 12 мг | 2.7% | 2.5% | 3720 г |
| Цирконий, Zr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.769 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.09 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.018 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.116 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аланин | 0.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.057 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.05 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.18 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.113 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.375 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.374 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.915 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.844 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов на фарше составляет 106,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 106.2 кКал | -% | |
| Белки | 4.6 г | -% | |
| Жиры | 3.5 г | -% | |
| Углеводы | 13.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
| Вода | 76 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПЛОВ НА ФАРШЕ
Плов на фарше богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 43,6 %, бэта-каротином - 47 %, кремнием - 75,8 %, марганцем - 13,4 %
Чем полезен Плов на фарше
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат с помидорами
- Морковный салат
- Пп торт с бананом
- Рисовая каша с яблоком и изюмом
- Кабачки
- Рёбрышки копченые Омск
- Курица в пакете
- Манная каша
- Сырные бейглы
- Овощи OERLEMANS "Весенние" быстрозам.
- Блин с цельзерновой муки +творог
- Манная каша
- Сервелат Элитный (из Светофора)
- Овощи для Дани
- Торт овсяно ржаной
- Вареники с картофелем и луком
- Котлеты из трех видов рыбы
- Желе сливки
- КАпуста тушеная
- Торт клубничный
- Баклажаны туш
- Фарш говяжий
- Грибы с фасолью (копия)
- Соевый гуляш с грибами
- Макароны FUZILLI спирали
- Икра моя
- Пян-се
- Шампанское
- Ветчина нежная
- Вино
- Изделие хлебобулочное Дачное
- Кабачки и баклажаны тушеные
- Йогурт греческий м.д.ж. 4%
- Омлет
- _Сыр Пошехонский Магнит
- Земляника
- Яйцо жареное
- Пирожное персик
- Салат с фасолью , томатом и твердым сыром
- Батончик миндаль финик
- Колбаса сливочная
- Хлеб ,,домашний,,
- Оладушки с творогом
- Сыр фитнес зелёная линия
- Какао с молоком
- Утренний
- Маш з куркою
- Свинина з картоплею та шпинатом
- Баклажаны фаршированные с пониженной калорийностью
- Омлет с кабачкаии
- Бутерброд со шпротами
- Какао с молоком
- Vega Milk OAT
- Крем сливочный
- Пасторма из куриной грудки 2
- Сыр хохланд плавленый
- Салат из огурцов с редисом
- Конфетки
- Пирог Зебра
- 4 PilnGraudu parslas
- Džiugas siers
- Индейка в сметанном соусе с грибами
- Менемен
- Окрошка лайт
- Салат с огурцов и зелени
- Тосты «монтричелло» с вишневым вареньем
- Суп с кроликом
- Отрубные хлебцы
- Палочка по-итальянски
- Суп фрикаделькой с куриными фрикадельками
- Кабачки жареные(как картошка)
- мюсли с бананом
- Рыба, запеченная с овощами (Горбуша)
- Куринный суп с брокколи
- Лаваш пшеничный
- Креветки в сливочном соусе
- Суп с кабачком
- Сыр кисломолочний 0%
- Сырники
- Завертон курица тереяки
- Тефтели свиные
- Чизкейк манго
- Салат овощной
- Ржаные отруби
- Овощи паровые
- Рахат-Лукум Дыня
- Лаваш с творогом
- Хлеб солнечный смак
- ПШЕНИЧНАЯ-πλιγουρι
- Кофе
- Боул рис индейка
- Сыр плавленый Фиетта классическая
- Яичный блинчик
- Лакедра жаренная
- Торт Айсберг
- Баклажан+Шамп+Фасоль+Филе
- Мини-маффин
- Кофе
- Сыр с белой плесенью
- Сыр с голубой плесенью
Метки: Как приготовить Плов на фарше, калорийность 106,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов на фарше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
