Рецепт Люляки курино индюшиные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Люляки курино индюшиные

Куриный фарш	320 г
Фарш из индейки, обезжиренный, 1.95% жира	320 г
Укроп	10 г
Петрушка свежая	10 г
Лук зеленый (перо)	15 г
Яйцо куриное (Варка)	60 г
Соль столовая	5 г
Морковь (Тушение)	70 г
Лук репчатый, сырой	75 г
Помидор (томат), грунтовый	120 г
Томатная паста. Консервы	35 г
Вода	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Люляки курино индюшиные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	78.5 ккал	1684 ккал	4.7%	6%	2145 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	18.2%	697 г
Жиры	3 г	56 г	5.4%	6.9%	1867 г
Углеводы	1.8 г	219 г	0.8%	1%	12167 г
Углеводы (общие)	0.6 г	~
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.5%	5000 г
Вода	82.8 г	2273 г	3.6%	4.6%	2745 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	148.5 мкг	900 мкг	16.5%	21%	606 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.813 мг	5 мг	16.3%	20.8%	615 г
Лютеин + Зеаксантин	0.227 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	5.1%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.119 мг	1.8 мг	6.6%	8.4%	1513 г
Витамин В4, холин	39.84 мг	500 мг	8%	10.2%	1255 г
Витамин В5, пантотеновая	0.603 мг	5 мг	12.1%	15.4%	829 г
Витамин В6, пиридоксин	0.379 мг	2 мг	19%	24.2%	528 г
Витамин В9, фолаты	6.68 мкг	400 мкг	1.7%	2.2%	5988 г
Витамин В12, кобаламин	0.282 мкг	3 мкг	9.4%	12%	1064 г
Витамин C, аскорбиновая	6.21 мг	90 мг	6.9%	8.8%	1449 г
Витамин D, кальциферол	0.197 мкг	10 мкг	2%	2.5%	5076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.258 мг	15 мг	1.7%	2.2%	5814 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.063 мг	~
дельта Токоферол	0.012 мг	~
Витамин Н, биотин	1.19 мкг	50 мкг	2.4%	3.1%	4202 г
Витамин К, филлохинон	16.7 мкг	120 мкг	13.9%	17.7%	719 г
Витамин РР, НЭ	4.0765 мг	20 мг	20.4%	26%	491 г
Ниацин	0.162 мг	~
Бетаин	3.174 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	282.76 мг	2500 мг	11.3%	14.4%	884 г
Кальций, Ca	14.9 мг	1000 мг	1.5%	1.9%	6711 г
Кремний, Si	1.917 мг	30 мг	6.4%	8.2%	1565 г
Магний, Mg	19.76 мг	400 мг	4.9%	6.2%	2024 г
Натрий, Na	182.24 мг	1300 мг	14%	17.8%	713 г
Сера, S	111.52 мг	1000 мг	11.2%	14.3%	897 г
Фосфор, P	116.8 мг	800 мг	14.6%	18.6%	685 г
Хлор, Cl	24.08 мг	2300 мг	1%	1.3%	9551 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	36.8 мкг	~
Бор, B	23.1 мкг	~
Ванадий, V	5.14 мкг	~
Железо, Fe	0.724 мг	18 мг	4%	5.1%	2486 г
Йод, I	1.52 мкг	150 мкг	1%	1.3%	9868 г
Кобальт, Co	1.888 мкг	10 мкг	18.9%	24.1%	530 г
Литий, Li	3.158 мкг	~
Марганец, Mn	0.0552 мг	2 мг	2.8%	3.6%	3623 г
Медь, Cu	65.27 мкг	1000 мкг	6.5%	8.3%	1532 г
Молибден, Mo	3.299 мкг	70 мкг	4.7%	6%	2122 г
Никель, Ni	1.61 мкг	~
Рубидий, Rb	20.5 мкг	~
Селен, Se	9.441 мкг	55 мкг	17.2%	21.9%	583 г
Стронций, Sr	1.47 мкг	~
Фтор, F	32.34 мкг	4000 мкг	0.8%	1%	12369 г
Хром, Cr	1.02 мкг	50 мкг	2%	2.5%	4902 г
Цинк, Zn	0.9266 мг	12 мг	7.7%	9.8%	1295 г
Цирконий, Zr	0.44 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.074 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.731 г	~
Валин	0.504 г	~
Гистидин*	0.314 г	~
Изолейцин	0.479 г	~
Лейцин	0.854 г	~
Лизин	0.922 г	~
Метионин	0.295 г	~
Метионин + Цистеин	0.035 г	~
Треонин	0.47 г	~
Триптофан	0.111 г	~
Фенилаланин	0.421 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.058 г	~
Заменимые аминокислоты	0.105 г	~
Аланин	0.632 г	~
Аспарагиновая кислота	1.02 г	~
Гидроксипролин	0.045 г	~
Глицин	0.537 г	~
Глутаминовая кислота	1.695 г	~
Пролин	0.433 г	~
Серин	0.466 г	~
Тирозин	0.373 г	~
Цистеин	0.12 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	16.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	59.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.85 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.601 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.189 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.223 г	min 16.8 г	7.3%	9.3%
14:1 Миристолеиновая	0.005 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.156 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.008 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.032 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.833 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.567 г	от 11.2 до 20.6 г	5.1%	6.5%
18:2 Линолевая (ud)	0.481 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.424 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.026 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.004 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.004 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.007 г	~
Трансжиры	0.02 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.013 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.013 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 транс, транс	0.005 г	~

Энергетическая ценность Люляки курино индюшиные составляет 78,5 кКал.

Порция = 74 гр (58.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	78.5 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	3 г	-%
	Углеводы	1.8 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	82.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЛЮЛЯКИ КУРИНО ИНДЮШИНЫЕ

Люляки курино индюшиные богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,5 %, бэта-каротином - 16,3 %, витамином B5 - 12,1 %, витамином B6 - 19 %, витамином K - 13,9 %, витамином PP - 20,4 %, калием - 11,3 %, фосфором - 14,6 %, кобальтом - 18,9 %, селеном - 17,2 %

Чем полезен Люляки курино индюшиные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Люляки курино индюшиные, калорийность 78,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Люляки курино индюшиные, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Марина

2024-12-12

Калорийность: 1199 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе