Рецепт Фаршированное яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированное яйцо

Яйцо куриное 150 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 40 г
Огурец грунтовый 50 г
Креветки [Delight] 200 г
Способ приготовления

Креветки отварить и почистить. Яйца отварит в крутую и разрезать по полам, извлечь желток. В блендоре смешать желтки, огурец, йогурт, зелень и специи. Полученной смесью начинить белки и сверху выложить готовые креветки.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированное яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.7 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1578 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17.7% 528 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 7.9% 1191 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.2% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.8 мкг 900 мкг 10.2% 9.6% 980 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.6% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 2% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 9% 1040 г
Витамин В4, холин 89.89 мг 500 мг 18% 16.9% 556 г
Витамин В5, пантотеновая 0.502 мг 5 мг 10% 9.4% 996 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 3.55 мкг 400 мкг 0.9% 0.8% 11268 г
Витамин В12, кобаламин 0.216 мкг 3 мкг 7.2% 6.7% 1389 г
Витамин C, аскорбиновая 1.19 мг 90 мг 1.3% 1.2% 7563 г
Витамин D, кальциферол 0.755 мкг 10 мкг 7.6% 7.1% 1325 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.222 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6757 г
Витамин Н, биотин 7.308 мкг 50 мкг 14.6% 13.7% 684 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.6% 6000 г
Витамин РР, НЭ 1.3886 мг 20 мг 6.9% 6.5% 1440 г
Ниацин 0.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.11 мг 2500 мг 3.1% 2.9% 3242 г
Кальций, Ca 32.45 мг 1000 мг 3.2% 3% 3082 г
Кремний, Si 6.023 мг 30 мг 20.1% 18.8% 498 г
Магний, Mg 7.05 мг 400 мг 1.8% 1.7% 5674 г
Натрий, Na 51.32 мг 1300 мг 3.9% 3.7% 2533 г
Сера, S 65.28 мг 1000 мг 6.5% 6.1% 1532 г
Фосфор, P 79 мг 800 мг 9.9% 9.3% 1013 г
Хлор, Cl 65.11 мг 2300 мг 2.8% 2.6% 3532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.9% 1935 г
Йод, I 7.98 мкг 150 мкг 5.3% 5% 1880 г
Кобальт, Co 3.614 мкг 10 мкг 36.1% 33.8% 277 г
Марганец, Mn 0.0309 мг 2 мг 1.5% 1.4% 6472 г
Медь, Cu 40.57 мкг 1000 мкг 4.1% 3.8% 2465 г
Молибден, Mo 2.614 мкг 70 мкг 3.7% 3.5% 2678 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Олово, Sn 1.18 мкг ~
Селен, Se 10.682 мкг 55 мкг 19.4% 18.2% 515 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 22.5 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17778 г
Хром, Cr 2.23 мкг 50 мкг 4.5% 4.2% 2242 г
Цинк, Zn 0.4392 мг 12 мг 3.7% 3.5% 2732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.207 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.131 г ~
Изолейцин 0.234 г ~
Лейцин 0.413 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.154 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.075 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.433 г ~
Заменимые аминокислоты 0.307 г ~
Аланин 0.26 г ~
Аспарагиновая кислота 0.457 г ~
Глицин 0.155 г ~
Глутаминовая кислота 0.701 г ~
Пролин 0.185 г ~
Серин 0.345 г ~
Тирозин 0.188 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 195.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.004 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.75 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.328 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.783 г min 16.8 г 10.6% 9.9%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.14 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.457 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.443 г от 11.2 до 20.6 г 4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.377 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Фаршированное яйцо составляет 106,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.7 кКал -%
Белки 14.4 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННОЕ ЯЙЦО

Фаршированное яйцо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 18 %, витамином H - 14,6 %, кремнием - 20,1 %, кобальтом - 36,1 %, селеном - 19,4 %

Чем полезен Фаршированное яйцо

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированное яйцо, калорийность 106,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированное яйцо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты