Рецепт "Поча" с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты "Поча" с творогом

Тесто для "Поча" п\ф 80 г
Начинка для "Поча" творожная 20 г
Яичный желток куриный (Запекание) 5 г
Кунжут 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав ""Поча" с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 373.1 ккал 1684 ккал 22.2% 6% 451 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 3.9% 679 г
Жиры 18.4 г 56 г 32.9% 8.8% 304 г
Углеводы 40.7 г 219 г 18.6% 5% 538 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 2.8% 952 г
Вода 31.3 г 2273 г 1.4% 0.4% 7262 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 122.7 мкг 900 мкг 13.6% 3.6% 733 г
Ретинол 0.088 мг ~
бета Каротин 0.255 мг 5 мг 5.1% 1.4% 1961 г
Витамин В1, тиамин 0.136 мг 1.5 мг 9.1% 2.4% 1103 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 2.3% 1169 г
Витамин В4, холин 95.88 мг 500 мг 19.2% 5.1% 521 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 3.3% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.145 мг 2 мг 7.3% 2% 1379 г
Витамин В9, фолаты 30.777 мкг 400 мкг 7.7% 2.1% 1300 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 3.1% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 4.58 мг 90 мг 5.1% 1.4% 1965 г
Витамин D, кальциферол 3.387 мкг 10 мкг 33.9% 9.1% 295 г
Витамин D3, холекальциферол 2.83 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.071 мг 15 мг 13.8% 3.7% 724 г
Витамин Н, биотин 7.164 мкг 50 мкг 14.3% 3.8% 698 г
Витамин К, филлохинон 66 мкг 120 мкг 55% 14.7% 182 г
Витамин РР, НЭ 3.2271 мг 20 мг 16.1% 4.3% 620 г
Ниацин 1.047 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.3 мг 2500 мг 6.7% 1.8% 1494 г
Кальций, Ca 102.83 мг 1000 мг 10.3% 2.8% 972 г
Кремний, Si 6.837 мг 30 мг 22.8% 6.1% 439 г
Магний, Mg 31.05 мг 400 мг 7.8% 2.1% 1288 г
Натрий, Na 871.6 мг 1300 мг 67% 18% 149 г
Сера, S 96.81 мг 1000 мг 9.7% 2.6% 1033 г
Фосфор, P 163 мг 800 мг 20.4% 5.5% 491 г
Хлор, Cl 1107.28 мг 2300 мг 48.1% 12.9% 208 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 567.2 мкг ~
Бор, B 22.7 мкг ~
Ванадий, V 48.18 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 2.7% 986 г
Йод, I 5.39 мкг 150 мкг 3.6% 1% 2783 г
Кобальт, Co 3.544 мкг 10 мкг 35.4% 9.5% 282 г
Литий, Li 2.463 мкг ~
Марганец, Mn 0.4217 мг 2 мг 21.1% 5.7% 474 г
Медь, Cu 130.97 мкг 1000 мкг 13.1% 3.5% 764 г
Молибден, Mo 11.805 мкг 70 мкг 16.9% 4.5% 593 г
Никель, Ni 5.527 мкг ~
Олово, Sn 5.76 мкг ~
Рубидий, Rb 1.9 мкг ~
Селен, Se 13.927 мкг 55 мкг 25.3% 6.8% 395 г
Стронций, Sr 5.3 мкг ~
Титан, Ti 5.75 мкг ~
Фтор, F 32.01 мкг 4000 мкг 0.8% 0.2% 12496 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 1.4% 1880 г
Цинк, Zn 1.0138 мг 12 мг 8.4% 2.3% 1184 г
Цирконий, Zr 0.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.002 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.281 г ~
Аргинин* 0.29 г ~
Валин 0.311 г ~
Гистидин* 0.153 г ~
Изолейцин 0.264 г ~
Лейцин 0.461 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.149 г ~
Метионин + Цистеин 0.209 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.548 г ~
Заменимые аминокислоты 1.898 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.402 г ~
Глицин 0.15 г ~
Глутаминовая кислота 0.855 г ~
Пролин 0.353 г ~
Серин 0.335 г ~
Тирозин 0.279 г ~
Цистеин 0.06 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 17.9%
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 26.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 131.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.421 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.142 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.128 г ~
12:0 Лауриновая 0.586 г ~
14:0 Миристиновая 0.671 г ~
15:0 Пентадекановая 0.041 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.404 г ~
17:0 Маргариновая 0.032 г ~
18:0 Стеариновая 0.946 г ~
20:0 Арахиновая 0.082 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.901 г min 16.8 г 29.2% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.05 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.961 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 2.316 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
22:1 цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.951 г от 11.2 до 20.6 г 53.1% 14.2%
18:2 Линолевая (ud) 5.019 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 4.399 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.634 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.573 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.025 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.102 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.135 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.114 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.114 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.021 г ~

Энергетическая ценность "Поча" с творогом составляет 373,1 кКал.

  • Порция = 86 гр (320.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 373.1 кКал -%
Белки 11.2 г -%
Жиры 18.4 г -%
Углеводы 40.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 31.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства "ПОЧА" С ТВОРОГОМ

"Поча" с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,6 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 12,4 %, витамином B12 - 11,5 %, витамином D - 33,9 %, витамином E - 13,8 %, витамином H - 14,3 %, витамином K - 55 %, витамином PP - 16,1 %, кремнием - 22,8 %, фосфором - 20,4 %, хлором - 48,1 %, кобальтом - 35,4 %, марганцем - 21,1 %, медью - 13,1 %, молибденом - 16,9 %, селеном - 25,3 %

Чем полезен "Поча" с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить "Поча" с творогом, калорийность 373,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления "Поча" с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты