Рецепт Оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи

Псиллиум [Spirulina Food] 7 г
Миндальная Мука [Royal Forest] 10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное 43 г
Яйцо куриное 53 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 263.1 ккал 1684 ккал 15.6% 5.9% 640 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 4.1% 916 г
Жиры 25.2 г 56 г 45% 17.1% 222 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.4% 10429 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Вода 63.7 г 2273 г 2.8% 1.1% 3568 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112 мкг 900 мкг 12.4% 4.7% 804 г
Ретинол 0.108 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.2% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.19 мг 1.8 мг 10.6% 4% 947 г
Витамин В4, холин 111.14 мг 500 мг 22.2% 8.4% 450 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 4.7% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.07 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 7.911 мкг 400 мкг 2% 0.8% 5056 г
Витамин В12, кобаламин 0.224 мкг 3 мкг 7.5% 2.9% 1339 г
Витамин C, аскорбиновая 0.35 мг 90 мг 0.4% 0.2% 25714 г
Витамин D, кальциферол 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 3.6% 1055 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.836 мг 15 мг 25.6% 9.7% 391 г
Витамин Н, биотин 8.704 мкг 50 мкг 17.4% 6.6% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.7739 мг 20 мг 8.9% 3.4% 1127 г
Ниацин 0.082 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 137.24 мг 2500 мг 5.5% 2.1% 1822 г
Кальций, Ca 29.99 мг 1000 мг 3% 1.1% 3334 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 2% 1882 г
Натрий, Na 62.28 мг 1300 мг 4.8% 1.8% 2087 г
Сера, S 82.9 мг 1000 мг 8.3% 3.2% 1206 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 5.5% 687 г
Хлор, Cl 67.22 мг 2300 мг 2.9% 1.1% 3422 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 4.7% 807 г
Йод, I 8.62 мкг 150 мкг 5.7% 2.2% 1740 г
Кобальт, Co 4.309 мкг 10 мкг 43.1% 16.4% 232 г
Марганец, Mn 0.281 мг 2 мг 14.1% 5.4% 712 г
Медь, Cu 113.72 мкг 1000 мкг 11.4% 4.3% 879 г
Молибден, Mo 2.585 мкг 70 мкг 3.7% 1.4% 2708 г
Селен, Se 13.228 мкг 55 мкг 24.1% 9.2% 416 г
Фтор, F 23.7 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16878 г
Хром, Cr 1.72 мкг 50 мкг 3.4% 1.3% 2907 г
Цинк, Zn 0.6741 мг 12 мг 5.6% 2.1% 1780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.456 г ~
Валин 0.374 г ~
Гистидин* 0.163 г ~
Изолейцин 0.286 г ~
Лейцин 0.518 г ~
Лизин 0.419 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.31 г ~
Треонин 0.289 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.316 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.487 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.342 г ~
Аспарагиновая кислота 0.599 г ~
Глицин 0.215 г ~
Глутаминовая кислота 0.924 г ~
Пролин 0.201 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 38%
Стеролы (стерины)
Холестерин 245.61 мг max 300 мг
бета Ситостерол 16.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.042 г ~
8:0 Каприловая 0.522 г ~
10:0 Каприновая 0.415 г ~
12:0 Лауриновая 3.308 г ~
14:0 Миристиновая 1.323 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.019 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 1.098 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
22:0 Бегеновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.394 г min 16.8 г 26.2% 10%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.168 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.006 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.909 г от 11.2 до 20.6 г 52.8% 20.1%
18:2 Линолевая (ud) 5.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.043 г ~

Энергетическая ценность Оладьи составляет 263,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 263.1 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 25.2 г -%
Углеводы 2.1 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 63.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ

Оладьи богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,4 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 12,3 %, витамином E - 25,6 %, витамином H - 17,4 %, фосфором - 14,6 %, железом - 12,4 %, кобальтом - 43,1 %, марганцем - 14,1 %, медью - 11,4 %, селеном - 24,1 %

Чем полезен Оладьи

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи, калорийность 263,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы